有關媽媽的私家菜熊掌豆腐生爆肉的精選大全

2024-02-24 “這是媽媽的拿手私房菜，我特別愛吃，就偷學的嘿嘿。熊掌豆腐其實就是豆腐入油鍋炸製成兩面金黃。豆腐香酥入味，吸收了肉汁更加美味，生爆肉有濃郁的醬香，媽媽咪呀，你太有才咯嘻嘻。”食材明細主料五花肉（適量）豆腐（適量）蒜苗（適量...

老乾媽肉末燒豆腐的做法 - 老乾媽肉末燒豆腐怎麼做

2024-02-01 “豆腐好吃，但是不易入味，而且易碎。如果將豆腐提前焯水再入鍋中烹炒，就可以保持其完整的形狀了。味道和烹製的時間和用料也是有一定的關係的。豆腐是白色的，我加了一點荷蘭豆來幫着配色，同時一軟一脆，這口感和營養上也更加...

四川泡菜 - 媽媽的味道－－－－－私房四川泡菜

2024-02-05 “我是四川人，從小到大，家裏的泡菜就沒有斷過，媽媽做泡菜（我們也叫酸菜）一直味道好棒，記得小時候，因爲喜歡我家裏泡菜的味道，鄰居阿姨還經常到我家裏來要呢。泡菜我曾經發過一次日誌，當時是在網上找的配方，但做出來覺得味道不是...

熊掌豆腐回鍋肉的做法 - 熊掌豆腐回鍋肉怎麼做

2023-12-30 “回鍋肉和熊掌豆腐都是非常出名的川菜。兩者的結合非常美味。在飯店，我們經常聽見有人說老闆來份回鍋肉，裏面加豆腐，就說的是加這個熊掌豆腐。”食材明細主料帶皮五花肉（一塊）老豆腐（一塊）韭菜（一把）輔料小蔥（二根）姜（半塊）大蒜（2...

韭菜豆腐雞蛋餡的做法韭菜豆腐雞蛋餡之原創（媽媽的味道）。祝媽媽節日快樂！韭菜豆腐雞蛋餡怎麼做

2024-01-28 食材明細主料韭菜（適量）豆腐（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蒜（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜豆腐雞蛋餡的做法步驟1、豆腐切末備用2、韭菜切末備用3、雞蛋打散備用4、蒜姜切末備用5、鍋燒熱放油下入蒜...

媽媽鄉冒菜生意好嗎 - 加盟媽媽鄉冒菜的優勢

2019-02-02 說到冒菜，一定會想到四川！一個地方一個菜色，東北的酸菜豬肉是一特色，雲南的過橋米線是一個特色，而四川的冒菜也是如此。最近，媽媽鄉冒菜出現找我們大衆的眼前，可以不用去當地，就能吃到當地的特色菜。那一定會有人問：媽媽鄉冒菜...

老乾媽豆腐的做法 - 老乾媽豆腐怎麼做

2024-02-23 “老乾媽豆腐是娭毑拿手菜，飄香四溢，香辣下飯”食材明細主料嫩豆腐（250克）肉碎（100克）老乾媽油辣椒（30克）輔料洋蔥（1塊）大蔥（1段）大蒜（2個）蔥花（1茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）老乾媽豆腐的做法步驟1、準備好原料！2、大蒜、洋...

仙人掌瘦肉豆腐羹的做法【果果媽媽❤輔食分享💕】仙人掌瘦肉豆腐羹仙人掌瘦肉豆腐羹怎麼做

2024-01-09 “【果果媽媽❤輔食分享💕】仙人掌瘦肉豆腐羹食材：仙人掌、豬裏脊肉、內酯豆腐、胡蘿蔔絲、水澱粉、蔥花、黑芝麻核桃油、海苔黑芝麻粉。1、豬裏脊絲焯水。2、熱鍋下入黑芝麻核桃油翻炒胡蘿蔔、接着下入豬肉絲翻炒、倒...

川味“熊掌豆腐”的做法 27殿的烹飪日記——川味“熊掌豆腐” 川味“熊掌豆腐”怎麼做

2024-02-24 “一直都很喜歡媽媽做的“熊掌豆腐”，最近，突然在想，爲什麼要叫這個名字呢？媽媽說，她也不知道，也是聽外婆說的~啊~27現在突然很好奇~到底爲什麼會叫這個名字呢？嗯嗯~~~”食材明細主料老豆腐（一塊）輔料生澱粉（一大碗（或麪粉））配料泡...

魚香熊掌豆腐的做法 - 魚香熊掌豆腐怎麼做

2023-12-29 “這是老爸教我做的“熊掌豆腐”，四川人把煎過的豆腐稱“二面黃”、“熊掌”…簡單調個魚香汁，就是配米飯的神器哦。”食材明細主料老豆腐（一塊）輔料薑末（少許）蔥花（少許）蒜末（少許）調料陳醋（1勺）白糖（2勺）味極鮮醬油（1勺）水澱粉（少許）...

老乾媽肉片嫩豆腐的做法 - 老乾媽肉片嫩豆腐怎麼做

2024-01-31 食材明細主料肉片（100克）嫩豆腐（250克）老乾媽（2勺）輔料洋蔥（1/2個）大蒜（3個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）老乾媽肉片嫩豆腐的做法步驟1、準備原料2、油鍋爆香大蒜和洋蔥3、放入肉片翻炒後加入老乾媽4、拌炒均勻5、加入嫩豆...

熊掌豆腐的做法【四川】熊掌豆腐熊掌豆腐怎麼做

2024-01-11 “小時候，我們家就特別喜歡吃豆花。起初，家裏做豆花是手推石磨，磨出豆漿然後在過濾豆渣。然後在加入適量的石膏點豆花。每次做豆花都會做很多，吃不完的豆花，外婆用紗布包起來做成豆腐，冷藏冰箱想吃的時候都有。外婆做豆花都...

[媽媽家常菜]木須豆腐怎麼做美味好吃

2019-11-14 準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘主料豆腐：一塊雞蛋：兩個黃瓜：一根木耳：若干輔料醬油：適量料酒：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.把買來的豆腐改刀，切塊切片都可以，然後煎成金黃色的硬殼，這樣一會炒的時...

媽媽做的青菜豆腐怎麼做美味好吃

2020-11-07 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料黃豆：300輔料水：適量石膏粉：5青菜葉子：適量具體步驟1.黃豆300克2.洗幹加水泡一晚上3.兩把豆子加入青菜葉子加水4.按果汁功能打兩遍5.打好的豆腐過濾在...

老乾媽炒豆腐的做法老乾媽炒豆腐，家常風味~ 老乾媽炒豆腐怎麼做

2024-02-29 “昨天做酸辣湯剩的金針菇，今天和豆腐一塊炒了。一開始只爲了解決掉它，後來發現炒出來極好吃，嘿嘿，下次直接老乾媽炒金針菇吃個夠。”食材明細主料豆腐（適量）輔料金針菇（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）配料老乾媽（適量）其他（口味）煎（工藝）半...

媽媽鄉冒菜生意好嗎

2019-04-07 大家都知道，四川是一個美食王國，很多美食都是起源於四川的，譬如說，大家都比較喜歡的一些火鍋串串店，當然還有一些小型的餐飲項目，比如說冒菜。現在大家想要投資創業的話，選擇一家合適的冒菜店投資也是可以的。今天小編要給大...

煎豆腐的做法 “媽媽的味道”煎豆腐煎豆腐怎麼做

2024-01-07 “煎豆腐做好後香味撲鼻而來，嘗一口鹹香適中，讓人忍不住多吃兩碗飯。”食材明細主料豆腐（300g）輔料蔥（2g）姜（1g）蒜（2g）紅椒（2g）鹽（2g）水澱粉（3g）料酒（1g）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、豆腐切厚片...