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“很簡單的一個快手菜。其貌不揚的外表，卻有豐富和驚豔的味道。配米飯吃，非常的下飯哦。也可以用來宴客，時間短，出鍋快，味道也槓槓滴哦.”食材明細主料肚絲（150g）青蒜（100g）輔料薑絲（少許）乾紅辣椒（2個）配料蒸魚豉油（少許）郫縣豆瓣（少...
“豬肚有獨特的口感和美味一直深受人們的喜愛，煮熟後可以直接蘸醬油食用，還可以配上其它食材一起爆炒，這是用豬肚和青蒜一起爆炒，用了美極醬油調味，最後用老乾媽油辣椒提味，味道超級的棒。”食材明細主料豬肚（1個）青蒜（150克）輔...
食材明細主料豬肚（適量）輔料辣椒（適量）香芹（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芹炒肚絲的做法步驟1、豬肚清洗幹爭。2、取肚尖切絲。再切點辣椒絲和香菜絲。3、油燒開，倒進肚絲大火...
“喜歡吃粉絲，家裏也常會備一些粉絲，沒空買菜時泡一把粉絲，放一匙蠔油，採一些種在花盆裏的蒜苗、蔥花放在裏面，再來一匙油辣椒，下飯菜輕鬆搞定。”食材明細主料龍口粉絲（50克）蒜苗（50克）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適...
“四川人愛吃豬耳，無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味，或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足，青椒鮮辣，豬耳肉香，豆乾醇厚，脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選！”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適...
“這是一道極其家常炒菜，婆婆這裏的青蒜，每年冬天都要割上二回，青蒜炒肉絲最常見的，有時候還會加些香乾，非常下飯。”食材明細主料豬肉絲（300克）青蒜（110克）輔料紅椒（適量）洋蔥（適量）姜（適量）配料老抽（適量）生粉（適量）糖（適量）鹽（適量）植物油...
食材明細主料青蒜（100克）胡蘿蔔（1根）黑木耳（適量）熟豬肚（200克）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）雞精（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜肚片的做法步驟1、熟豬肚胡蘿蔔分別切成片，黑木耳泡發洗淨撕成小片，青蒜...
食材明細主料豬肚（適量）蒜薹（適量）米椒（適量）薑絲（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）醬油（適量）味精（適量）醋（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）蒜薹肚絲的做法步驟1、備蒜薹，豬肚，米椒2、豬肚切絲，姜切絲，辣椒切絲，蒜薹切段3、先炒蒜薹4、...
食材明細主料牛肚（適量）青椒（適量）蒜苗（適量）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒蒜苗炒牛肚的做法步驟1、菜場買的熟牛肚，回來切條，青椒，蒜苗切絲備用。2、熱鍋涼油，倒入姜，蒜苗頭炒香3、依次倒入青椒，蒜...
食材明細主料青椒（適量）熟豬肚（適量）輔料生抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒肚絲的做法步驟1、青椒切絲2、豬肚切絲3、鍋中放入適量油燒熱後放入青椒絲炒至斷生4、放入肚絲5、翻炒6、加入適量料酒和...
“這個時期青蒜和藕都不錯，藕可燉湯，可炸藕盒子，藕圓子，簡單做法可炒可拌的片或絲也很不錯，加點嫩嫩的蒜苗很不錯。”食材明細主料藕（適量）輔料青蒜（適量）配料白醋（適量）鹽（適量）大豆油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜炒...
“簡單快捷下飯菜。”食材明細主料精肉（1塊）香乾（3塊）青蒜（1把）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）料酒（1勺）生粉（1勺）白糖（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜香乾炒肉絲的做法步驟1、準備的原料。2、精肉切絲，加鹽，料酒，胡椒粉，生粉拌勻...
食材明細主料五香豆豉（適量）青蒜（適量）輔料姜（適量）辣椒粉（適量）調料油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜薑末炒豆豉的做法步驟1、五香豆豉備用2、青蒜洗淨切碎裝盤3、姜切碎末備用4、馬克西姆不粘鍋預熱，放入油燒熱倒...
食材明細主料薰肚邊肉（適量）蒜青（適量）輔料色拉油（適量）味極鮮醬油（適量）料酒（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薰肚邊肉炒蒜青的做法步驟1、薰肚邊肉一小盤。2、蒜青切段待用。3、蒜白先用油煸香。4、然後再下入...
食材明細主料青蒜（適量）雞肉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜炒雞絲的做法步驟1、青蒜切段清洗乾淨備用.2、雞肉切成絲,放小半勺鹽,半勺醬油,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.3、熱...
食材明細主料青蒜薹（150g）豬肚（150g）輔料泡發乾香菇（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）黃酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）進階（難度）青蒜薹香菇炒豬肚的做法步驟1、新鮮豬肚用鹽，麪粉，料酒反覆抓搓沖洗。2、用開...
食材明細主料青椒（4個）輔料蒜（2瓣）肥肉（30克）豆豉（30粒）調料鹽（2克）雞精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉香炒青椒的做法步驟1、青椒去籽後切成塊。2、蒜切片、肥肉切小塊、豆豉30粒備用。3、鍋內加底油，下肥肉煎出豬油。4...
“最近在超市發現有賣豬肚的，於是回家就和老公唸叨要吃豬肚，老公說那就買唄，其實我是懶得煮豬肚，所以才遲遲未買的，不過我這個人就是一個饞貓，只要是我惦記上的東西，吃不到幹什麼都想這事，爲了不讓自己上班的時候流口水，所以還...
食材明細主料青蒜（200g）輔料熟牛肚（250g）調料幹辣椒（適量）花椒（適量）玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）青蒜炒牛肚的做法步驟1、食材，青蒜，熟牛肚。2、青蒜在蒜白部分用刀背拍拍（容易入味），切小段。3、牛...
“這是很地道的湖南家常小炒，做法並不複雜，但味道要地道主要依賴於原產地最原汁原味的食材。家裏有老媽在湖南從鄉下親戚家弄來的自養豬肉，打碎手工灌製的香腸，滋味遠非工業化生產的普通香腸可比。用地道瀏陽豆豉加昨晚做...
“當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶，滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新，青筍木耳爽脆柔嫩，而肉絲則帶來濃郁肉香，蔥花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味，香氣撩人，是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食...
食材明細主料牛肚（250g）洋蔥（1個）青椒（2個）土豆（1個）紅椒（1個）輔料食鹽（2匙）蠔油（適量）蒸魚豉油（適量）花椒（適量）桂皮（適量）姜（適量）八角（2粒）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香牛肚的做法步驟1、鍋中放入一片生薑，一小把花椒，一小塊桂皮，兩...
“很簡單的一個快手菜，配米飯吃，非常的下飯。也可以用來宴客，時間短，出鍋快，味道也槓槓滴哦.”””食材明細主料熟豬肚（200克）青蒜（3棵）輔料幹辣椒（5個）豆瓣醬（1茶匙）生抽（適量）料酒（適量）白糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“網上有許多青椒炒牛肉的菜譜，我只是加了點豆豉和米椒，味中辣，家人愛吃。這是我第一次發作品，希望不要出糗太大。”食材明細主料牛肉（適量）輔料青椒（適量）蒜白（適量）米椒（適量）配料花生油（適量）豆豉（適量）生抽（適量）料酒（適量）水芡（適量）雞...
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