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“在浙江上學時，大學後面的美食街有個小炒店，蛋黃南瓜是每次去店的必點菜。想啥就動手吧！”食材明細主料南瓜（250克）鹹蛋黃（3個）輔料鹽（1匙）糖（2匙）油（2湯匙）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）素衣輕裹蛋黃南瓜的做法步驟1、敲三個...
“天氣真是一下子就熱起來了，跟着上去的還有我異於常人的食慾orz……但是一般人似乎到了夏天就什麼都不願意吃，所以適合的涼菜是最重要的，今天這個很簡單，就是一根黃瓜的大變身哦！”食材明細主料黃瓜（兩根）輔料豆乾（適量）紅尖...
“春天到了，人們從養秋膘和貓冬的日子中盼來了春天。春天是萬物復甦的季節，人們更想吃一些清單類的菜蔬。“蓑衣黃瓜”就是快手素菜中的一類。”食材明細主料黃瓜（1根）輔料小米椒（3個）大蒜（2瓣）食用油（1勺）食鹽（半勺）醬油（1勺）蠔油（...
“黃瓜的營養價值豐富應該是衆所周知的，夏天又是黃瓜生長豐收的季節，所以每到夏季，每家每戶餐桌上黃瓜是常客，而且以涼拌黃瓜爲主。因爲夏天到了就是各種涼菜出場的時候啦，涼拌菜的做法本來就不復雜，有的只需切一切、拌一拌...
食材明細主料黃瓜（1根）西紅柿（1個）輔料自制山楂醬（50克）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓑衣黃瓜的做法步驟1、先把黃瓜洗淨。2、先將黃瓜的一面直刀切開，下刀切成黃瓜的三分之二。3、切完一面後，翻過180度，再切斜刀下斜刀切...
食材明細主料黃瓜（2根）輔料鹽（適量）醋（適量）糖（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓑衣黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨切蓑衣刀。2、切正面的圖。3、翻180度，再切一遍。4、切好後的。5、放鹽醃製30分鐘。6、涼拌醋加...
“金黃酥脆的外殼，綿軟香甜的南瓜，還有鹹香可口的蛋黃，食材雖平凡到不值一提，可經過高溫的烹炸和翻炒，兩者相輔相成，這完美的配搭和撲鼻的香味絕不是熊掌魚翅所擁有的！”食材明細主料玉皇油滋U味花生油（適量）鹹鴨蛋（3個）南瓜（適量...
食材明細主料奶油奶酪（150克）雞蛋（4個（蛋黃白分開））牛奶（100克）低粉（40克）玉米粉（40克）黃油（50克）白糖（70克）南瓜泥（60克）輔料白醋（3滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）南瓜輕芝士蛋糕的做法步驟1、上鍋加入適量水燒熱，將芝士、牛奶、黃...
“身邊有對味精過敏的朋友,所以我家就不用味精做菜,那雜提鮮,一般會加入鮮味生抽來替代,這道菜做起來簡單,吃起來黃瓜爽脆,絕對是攻克油膩的好手.”食材明細主料黃瓜（適量）辣椒（3個）姜（一片）辣椒粉（適量）鹽（適量）輔料香菜（一根）蒜...
““蓑衣黃瓜”顧名思義，主要是指黃瓜切成後的樣子像蓑衣。涼拌黃瓜誰都吃過，但是隻要變個切法就會給原本很簡單的菜餚增色不少，是絕對會讓大家對你的刀功讚不絕口的一道菜哈。”食材明細主料黃瓜（一個）輔料香油（適量）鹽（適量...
“🍣🥘🍤”食材明細主料南瓜（500g切粒）輔料鹹蛋黃醬（1勺）蒜（2瓣切粒）調料料酒（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃南瓜的做法步驟1、南瓜，蒜放入熱油鍋中煎9成熟。2、熱油鍋中放入鹹蛋黃醬翻炒出香味。3、放入料酒翻...
“一到夏天總是沒有食慾，酸甜中帶一絲微辣的蓑衣黃瓜是夏季餐桌上備受青睞的涼菜。”食材明細主料黃瓜（一根）輔料香蔥（適量）姜（2片）幹辣椒（3個）花椒（適量）配料鹽（1/2茶匙）白砂糖（3茶匙）生抽（1湯匙）鎮江香醋（1茶匙）涼白開（適量）酸甜（口味）拌（工...
“可憐哦，只剩黃瓜了，然，生活不能湊合，美食不能辜負。黃瓜依然有顏值：）”食材明細主料黃瓜（一根）輔料辣椒油（適量）蒜（適量）醋（適量）鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓑衣黃瓜的做法步驟1、準備黃瓜和蒜瓣2、將黃瓜切成蓑衣狀...
食材明細主料花生（500克）輔料雞蛋（1個）蠔油（15ml）五香粉（5克）鹽（適量）雞精（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香裹衣花生的做法步驟1、選小顆粒花生，口感比大顆粒的香2、加入一個雞蛋3、五香粉適量，鹽適量，雞精適量，蠔油適量4...
“蓑衣黃瓜是是一道傳統的地方名菜，製作原料有黃瓜、和各種香料。蓑衣花刀法切成的黃瓜，再澆上自己喜歡的調料口味、使黃瓜更爲爽口，是解酒解油膩的最好減肥菜品！”食材明細主料黃瓜（一根）輔料紅尖椒（兩個）幹辣椒（三個）青花椒（30...
“以前包餃子，劑子都是用刀切的，自從到學校學習以後，咱就改了，用手揪了。回憶三個月前，剛開始學習時，一揪揪不下來，二揪倒是揪下來了，長的，扁的，參差不齊的，真是好丟人啊，恨不得找個縫鑽進去，現在想想真是怪有意思的。還是老話說的...
“苦瓜炒蛋這道菜經典又簡單”食材明細主料雞蛋（兩個）苦瓜（一根）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋裹苦瓜的做法步驟1、苦瓜切薄片2、將苦瓜稍微捏軟，變得有點透明，這樣更容易熟，還會有脆脆的口...
“開胃可口的醃黃瓜。”食材明細主料黃瓜（1條）輔料大蒜（2瓣）配料鹽（適量）糯米白醋（適量）原味（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）衰衣黃瓜的做法步驟1、黃瓜擱在兩隻筷子中間，用刀切片。這種切法是不會斷片的，會相連的。2、切好黃瓜後，放...
“蓑衣黃瓜顧名思義，就是像蓑衣似的層層疊疊的，製作起來稍加麻煩，澆上配好的酸甜辣汁倒是清脆舒爽，沒事的時候可以多做一些，吃不完的放在冰箱裏隨吃隨取倒是方便快捷。”食材明細主料黃瓜（3根）輔料薑絲（適量）乾紅辣椒（適量）橄欖...
“天氣熱，口裏沒味，忽然有點饞餐館裏的蓑衣黃瓜了😋看看外面的太陽，不想出門。想起家裏昨天還有兩根黃瓜，於是自己動手豐衣足食。🥰”食材明細主料黃瓜（2個）輔料大蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）花椒油（適量）酸辣（口...
“黃瓜作爲涼菜很多的時候我們都是吃拍黃瓜，酸辣黃瓜條，這次我們來個蓑衣黃瓜，不但好吃也也好看，作爲宴客菜，我想也一定讓親人和朋友感受你的用心。”食材明細主料黃瓜（兩條）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）朝天椒（少許）聖女果（一個（裝飾...
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料鹹鴨蛋黃：3只輔料具體步驟1.南瓜切片或切塊。下沸水瀝熟撈出用涼水衝一下（南瓜剛剛熟就起，不宜煮爛）2.鹹蛋黃蒸熟。也可以直接買熟的鹹鴨蛋，把黃拿出來...
“黃瓜性涼味甘，具有美容養顏、經常食用可以減肥。黃瓜富含多種維生素，提高人體免疫力，促進腸胃蠕動具有清道夫的美譽；黃瓜含氨基酸，能健腦安神、促進人體新陳代謝、春夏季多吃點有預防流感的作用。”食材明細主料黃瓜（1個）...
“蓑衣黃瓜是魯菜中一道考驗刀工的名菜，製作的關鍵在於把握下刀的力度，下刀太淺切出的黃瓜拉不長，下刀太重又會把黃瓜切斷，今天靖豐給大家分享一個簡單的方法讓你零失誤的完成這道蓑衣黃瓜。”食材明細主料黃瓜（1根）輔料紅...
食材明細主料黃瓜（2根）輔料小米辣（三個）配料鹽（適量）雞精（適量）白醋（適量）白糖（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓑衣黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗乾淨2、豎刀切至黃瓜三分之一處3、反過來斜刀切至三分之二處4、切好的...
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