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“預期的一場夏日雷暴竟不期然地演變爲連日秋雨,驟然間將那個煩熱的酷暑拉遠,遠得如夢境般不真實。那個夏天好像從未來過。。。。但,夏季真的存在過,這大理石紋慕斯蛋糕便是唯一的證明。。。”食材明細主料奧利奧餅乾碎(10...
“這是參照孟老師的奧利奧乳酪蛋糕做的。之所以叫山寨,是因爲並沒有用到奧利奧,而是用了自制的加了很多可可粉而成爲黑色的甜中有苦苦中有甜的曲奇。”食材明細主料奶油奶酪(150克)自制甜味酸奶(80克)低筋粉(1小勺)蛋黃(1個)輔...
“是不是聽到名字就開始流口水了呢,其實吃起來更是細膩可人,其實這款蛋糕的製作方法非常的簡單,輕輕鬆鬆的就可以成功。是不是很想學呢?那就跟着我動手做起來吧!”食材明細主料黃油(120克)糖粉(90克)低粉(125克)雞蛋液(105克)輔料...
“今天教大家不用烤箱也能輕鬆做蛋糕蛋糕,口感絲滑、入口即化,好吃又不擔心上火,做法也很詳細,新手也能一次成功,“奧利奧酸奶慕斯”趕緊跟我一起來試試吧~”食材明細主料奧利奧碎(150g)黃油(60g)吉利丁粉(20g)酸奶(350g)蜂蜜(25g)輔...
“我是有多愛奧利奧喲,去超市經常會帶一支回來,老公經常說,有什麼好吃的,這麼苦,好吧,幸好現在小好也是跟我一樣的喜歡,所以...她吃迷你奧利奧,我吃大支奧利奧。整理冰箱,還有半罐的淡奶油和一罐酸奶,於是乎...拿了家裏的零食大...
“吃膩了戚風蛋糕的柔軟,海綿蛋糕的紮實,磅蛋糕的油膩,不妨試試這款不一樣口感的蛋糕。感覺奧利奧很百搭呢,做甜點怎麼都吃好,夾在蛋糕裏,有點巧克力的味道呢。”食材明細主料黃油(55g)蛋液(62g)糖(45g)低粉(55g)牛奶(40g)奶粉(15g)輔料...
“慕斯蛋糕大概是夏季的最佳選擇,不用擔心奶油融化,吃着沁涼解暑,重點是,做起來還特別省事。奧利奧的酸奶慕斯,直接用奧利奧作餅底,連烤蛋糕也省了。”食材明細主料自制無糖酸奶(200克)淡奶油(150克)吉利丁片(10克)奧利奧碎(30克)細...
“不用烤箱就能做的奧利奧酸奶慕斯蛋糕🍰”食材明細主料奧利奧(一盒)迷你奧利奧(幾塊)純牛奶(150克)酸奶(200克)輔料黃油(30克)吉利丁粉(15克)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)奧利奧慕斯蛋糕的做法步驟1、奧利奧餅乾去掉夾心。2...
“奧利奧奶油+慕斯蛋糕”食材明細主料10寸戚風(1個)奶油(400g)酸奶(200g)魚膠片(3片)輔料奧利奧(適量)草莓(適量)曲奇餅乾(適量)藍莓醬(適量)原味(口味)未知(難度)奧利奧奶油慕斯蛋糕的做法步驟1、10寸蛋糕準備好。2、製作酸奶慕斯:150號克...
“絲滑口感,有奧利奧的加入更加豐富了味道。”食材明細主料淡奶油(200g)奧利奧碎(40g)輔料黃油(15g)巧克力醬(一匙)白糖(30g)吉利丁粉(4g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奧利奧巧克力慕斯的做法步驟1、奧利奧餅乾去芯,放入碗裏...
“大理石紋蛋糕杯,隨意的紋路,告別單調的顏色,中間可以放慕斯、酸奶、水果,不一樣的搭配給你不一樣的感覺哦,冷藏後口感更佳。”食材明細主料黃油(45克)低筋麪粉(165克)細砂糖(80克)牛奶(70克)雞蛋(4個)紅曲粉(2克)輔料酸奶(適量)芒果粒(...
“對我來說,芝士蛋糕做爲下午茶是最理想的一束陽光,一杯紅茶,一塊cheesecake,慵懶似貓的躺坐在陽臺的小沙發上聽聽音樂,寫寫書信,記錄幸福生活的一天(很小資情調喲)”食材明細主料奶油奶酪(150克)雞蛋(1個)細砂糖(40克)動物性淡奶油...
“慕斯的口感非常Q彈,主要是因爲加了吉利丁這種凝固劑,但是又和布丁不同,有了奶油的加入更加柔軟,幾乎入口即化。加了酸奶會有一點點酸的味道,餅乾碎做底,會讓味道更有層次感。慕斯有一種冰淇淋的感覺,卻不會太冷,陽光照進窗...
食材明細主料奧利奧餅乾(適量)輔料牛奶(適量)調料酵母粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奧利奧蛋糕的做法步驟1、準備奧利奧餅乾。2、餅乾壓碎。3、夾心和餅乾分開,心加入少許牛奶攪拌。4、然後加入拌勻的糖漿和少許...
“天氣熱的不想動烤箱,那就做一個免烤箱的慕斯降降溫吧。”食材明細主料芒果(250g)黃油(20g)糖粉(35g)奧利奧碎(60g)牛奶(100ml)淡奶油(100g)吉利丁片(3片)輔料藍莓(數粒)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧利奧芒果慕斯的做法步驟1...
“家裏蛋糕做得最多的便是原味的戚風蛋糕了,可是也想有所變化啊,便發揮了可可粉的作用,拌了兩種顏色的蛋糕糊,簡單攪和一下,烤好後其貌不揚的蛋糕立馬變身啦,切開後呈現在眼前的是美麗的大理石花紋,還有那吃起來豐富而有變化...
“慕斯蛋糕的口感柔軟入口即化是一種奶凍式的甜點冷藏後食用其味無窮成爲蛋糕中的極品”食材明細主料低筋麪粉(30克)蛋清(3個)蛋黃(3個)熟黑芝麻(10克)牛奶(50ml)玉米油(25ml)白砂糖(30克)糖粉(8克)奧利奧餅乾(30克)檸檬汁(2.5ml)慕斯醬淡...
“端午將至,天氣越來越熱,做個冰涼的甜品,吃下肚比吃那冰鎮的西瓜還過癮:真真的是冰涼、舒服。”食材明細主料櫻花奧利奧餅乾(100克)黃油(80克)牛奶(200克)白砂糖(20克)酸奶(250克)煉乳(30克)輔料吉利丁片(20克)奶香(口味)技巧(工藝)數小時(...
“關於奧利奧的慕斯,這個似乎更簡單:奧利奧只是一層蛋糕底,可可粉似乎比較難搞,它會漂浮在牛奶上不過,調換一下順序,讓少量牛奶去把可可粉變成糊,就容易多了。表面直接篩一層可可粉,簡單,效果看起來也不錯。”食材明細主料奧利...
“覺得這個甜度剛剛好,不是那麼甜膩,脆脆的奧利奧餅底,又香又好吃。”食材明細慕斯部分奧利奧餅乾碎(90g)黃油(40g)吉利丁(15g)芒果泥(270g)淡奶油(200g)白糖(40g)牛奶(60g)淋面部分溫水(50g)芒果泥(30g)吉利丁(5g)裝飾芒果丁(適量)奧利奧碎(少...
“想到芒果慕斯,不禁有些黔驢技窮的感覺。好像也做過好幾次了,還能變出什麼花樣呢?總是會受到啓發的。那兩小包奧利奧好像也放了好一段時間了,也不知道爲什麼,就把它和芒果慕斯聯繫起來。是做成慕斯杯呢?還是慕斯蛋糕呢?等慕...
食材明細主料戚風蛋糕片(2片)奧利奧餅乾(1包)奶油奶酪(120g)淡奶油(1盒)酸奶(100ml)牛奶(10ml)輔料吉利丁(2片)巧克力(3小塊)白砂糖(適量)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧利奧酸奶慕斯的做法步驟1、原料準備2、準備2-3片戚風蛋糕,...
“芒果慕斯蛋糕做很多了,因爲是幺妹的最愛。幺妹最愛奧利奧蛋糕底的,我喜歡戚風蛋糕底的,這次來了個混搭。既有了軟和的戚風蛋糕又混入了香酥的奧利奧餅乾碎,顏色搭配也很養眼,雖然比以往的做起來麻煩了很多,是的,做這款蛋糕...
食材明細餅底廣禧抹茶餅乾碎(60g)黃油(20g)慕斯中層淡奶油(250g)牛奶(150g)白糖(40g)廣禧抹茶餅乾碎(50g)吉利丁片(10g)最上層抹茶粉(適量)奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶奧利奧慕斯蛋糕的做法步驟1、餅乾碎打成粉加入黃油攪...
“最近好想吃慕斯蛋糕這個配方,我是在抖音上學到了,第一次做就成功了。非常好吃!”食材明細主料奧利奧餅乾碎(160克)酸奶(300克)輔料吉利丁(15克)調料黃油(40克)白糖(30克)奧利奧餅乾(若干塊)原味(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奧利...
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