奧利奧磅蛋糕的做法 口感潤澤的奧利奧磅蛋糕 奧利奧磅蛋糕怎麼做

“是不是聽到名字就開始流口水了呢，其實吃起來更是細膩可人，其實這款蛋糕的製作方法非常的簡單，輕輕鬆鬆的就可以成功。是不是很想學呢？那就跟着我動手做起來吧！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奧利奧磅蛋糕的做法步驟

• 1、奧利奧磅蛋糕的做法:將黃油切小塊充分軟化，用手指輕輕一戳就一個小洞的那種程度。

• 2、2.軟化的黃油加入糖粉打發5分鐘

• 3、3.打發完畢後，將蛋液分三次加入黃油中，每加入一次蛋液都要打發2分鐘，黃油和蛋液充分融合後再加入下一次的蛋液，這樣就不會水油分離。這裏一共打發6分鐘

• 4、篩入低粉和泡打粉。用刮刀切拌均勻，切拌大約80-90下，麪糊會出現光澤，這個時候就差不多好啦

• 5、倒入奧利奧碎繼續切拌均勻

• 6、這就是最後的麪糊

• 7、烤箱預熱後180度烤45分鐘，上色後及時加蓋錫紙，最後可以用牙籤戳一下，拔出來的時候如果牙籤上很乾淨就代表蛋糕熟啦。（烤到25分鐘左右的時候可以看看你的蛋糕有沒有自然開裂，如果沒有的話這個時候可以拿小刀在表面劃上一刀）

• 8、烤蛋糕的時候可以製作糖水：55克水加10克糖煮至糖溶化後冷卻，蛋糕烤好後，將糖水全部刷在蛋糕四周。