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食材明細主料麪粉(250克)輔料熱水(160克)玉米油(30克)鹽(5克)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)蔥(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣蔥香烙餅的做法步驟1、麪粉加鹽2、倒入熱水用筷子攪拌成雪花狀3、搓揉成團,加入玉米油揉勻成柔軟...
“鮮香美味,脣齒留香,作爲早餐,配上一杯營養糊棒極了!”食材明細主料雞蛋(兩個)蝦皮(適量(炒好))麪粉(適量)香蔥適量(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥雞蛋蝦皮烙餅的做法步驟1、備好食材:如...
“不用揉麪,不用油酥,麪粉一半用開水燙,一半用溫水和,含水量大,麪餅涼了也不硬,蓬鬆柔軟,健康美味,操作簡單,值得一試。”食材明細主料普通麪粉(200克)清水(160克(80克開水、80克溫水))輔料蔥花(1把)鹽(適量)十三香(適量)食用油(適量)鹹鮮(口...
“非常簡單容易上手的烙饃,新手一看就會,烙好後切的時候能聽到脆皮切開清脆的聲音,吃起來酥脆鹹香,趁熱吃好吃的很,作爲一個河南人,我喜歡吃烙饃,我感覺配菜吃怎麼吃都不吃不夠。餓了隨時隨地都能拿一塊吃,老人孩子也都喜歡。...
“作爲一名吃貨,我覺得不光要會吃懂吃,吃完還會做爲最高境界。對美食的熱愛,能讓你在品嚐美食時就能猜出所用材料、味道繼而回家結合自己的想法,做成自己喜愛的口味。這道烙餅其實是九毛九家的,嘗過一次覺得味道不錯,在家閒...
“記得小時候,最喜歡吃媽媽做的烙餅,尤其是多層蔥花烙餅,香香的,一層一層的,在配上黃黃的小米粥,那叫一個香呀,那情景現在回想起來依然清晰可見。現在媽媽逐漸的老了,媽媽讓女兒爲你做你和大家都喜歡的這款蔥花多層烙餅。”食...
“烙餅我自詡是我最拿手的吧,因爲我從小就吃姥爺烙的餅。對老婆我經常這麼誇口!其實說心裏話我烙的沒有我老婆烙得好!雖然我從小吃姥爺烙的餅,但是可我從來不學。而她是一旦喜歡就認真學習,這點我確實很佩服她,但是口裏不能...
“沒有餅鐺,用家裏的平底鍋烙餅”食材明細主料面(100克)輔料小蔥(3棵)花椒粉(3克)橄欖油(3匙)蔥香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烙蔥花餅的做法步驟1、和麪,要和的軟一點2、小蔥洗淨3、切成蔥花4、和好的面,分成幾等份,拿一份,擀...
“烙餅是北方家庭最家常的主食之一了,剛烙好的餅,蔥香撲鼻,白嘴吃、或者卷肉卷菜都百搭。”食材明細主料麪粉(適量)蔥(1段)輔料食用油(適量)鹽(少許)十三香(少許)鹹香(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥花千層烙餅的做法步驟1、麪粉先...
“美味蔥香烙餅”食材明細主料酵母粉(適量)麪粉(適量)輔料蔥花(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香烙餅的做法步驟1、溫水和酵母攪開,放入麪粉。攪拌均勻2、天氣暖的話麪糰會發酵的快一點。看情況吧...
食材明細主料麪粉(200克)酵母(2克)輔料溫水(100ML左右)麻糊(三袋約170克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻糊烙餅的做法步驟1、酵母用一點溫水化開,倒入麪粉中。在麪粉中一點點加水,拌成絮狀。2、和成光滑麪糰,醒發二十分鐘...
“想起來小時候吃的糖餅,酥酥得外皮,咬開流出金黃的糖餡兒……我不是愛吃甜食的人,但是不知道最近怎麼了,很想吃甜的東東~”食材明細主料麪粉(適量)輔料發酵粉(少許)植物油(適量)配料糖(適量)芝麻醬(兩勺)鹽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)十分...
“蔥花烙餅是最家常的國民主食啦,但是怎樣做才能讓烙餅的口感柔軟,外焦裏嫩呢?今天我就和大家分享一下吧!”食材明細主料麪粉(250g)熱水(170g)鹽(2g)輔料豬油(2勺)蔥花(適量)鹽(適量)麪粉(適量)蔥香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)蔥花烙...
和好面之後放在油鍋裏烙即可。一斤面放半斤溫水和成光滑麪糰,待醒發至比較柔軟時擀成薄餅,放在已經加熱好的餅鍋上,烙至兩面金黃熟透即可。食用時配上一點粥和湯會更加的美味。值得注意的是,烙餅的時候火候不要過大,避免燒...
食材明細主料小麥麪粉(一碗)輔料蔥花(適量)配料鹽(適量)植物油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥油烙餅的做法步驟1、麪粉一碗。2、溫水慢慢倒入麪粉中。3、用筷子慢慢攪拌均勻。4、和成麪糰餳20分鐘,蔥花待用。5、餳...
“有鹹香滋味的烙餅,腐乳獨特的味道,加入蔥花的香氣,還沒出鍋就已香氣撲鼻,不用搭配什麼菜,直接吃就好。”食材明細主料麪糰(適量)輔料蔥花(適量)腐乳(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳蔥花烙餅的做法步驟1、麪粉加...
“之前做過一個死麪的哈哈味道都不一樣看大家喜歡了。步驟只是多了一個發酵的過程而已。根據口味選擇”食材明細主料雪花粉(適量)安琪酵母(適量)輔料香油(適量)香蔥(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥...
“對於我這個自小吃慣米飯的南方人來說,學習製作麪食則是很緊張的,從不敢輕易下手;生怕做到了一半搞不定,做也不成,不做也不行;但是愛好美食的我又是喜歡嘗試學習的;這不趁有空採用純手工揉麪,不僅學做了花捲,還學做了這款蔥香...
食材明細主料麪粉(500g)青蔥(1扎)雞蛋(1個)輔料鹽(2匙)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蔥烙餅的做法步驟1、麪粉、酵母粉、雞蛋、鹽,倒入大碗中,加入適量溫水,攪拌均勻,放置溫暖處發酵1~2小時。2、青蔥洗淨,瀝乾水,取蔥葉部。3、...
“基礎發麪烙餅,經常會做的烙餅之一,方便快捷,可做包餡也可不包餡,做好的餅子後期夾各種菜。”食材明細主料中筋麪粉(500克)水(280克)豬油(20克(可換成植物油15克))鹽(2克)白砂糖(10克)酵母(3克)輔料食用油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)烙(工藝...
食材明細主料麪粉(200克)小蔥(2棵)食用油(適量)熱開水(適量)輔料鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小蔥烙餅的做法步驟1、小蔥切碎,加入一大勺食用油和適量鹽。2、麪粉放入容器中,倒入熱水,用筷子撥成絮狀,待不燙手後揉成光...
食材明細主料麪粉(適量)輔料沸水(適量)蔥(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烙蔥油餅的做法步驟1、盆中放麪粉,用剛好燒開的水和麪,邊加開水邊用筷子攪拌,然後揉合成團,用溼布蓋10分鐘;2、分小麪糰,擀成長的形狀,要薄,抹上調料...
食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)白糖(適量)奶粉(適量)輔料黑芝麻(適量)調料水(適量)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻烙餅的做法步驟1、主料。2、麪糰發酵兩倍大。3、分成等分劑子。4、適量擀圓,抹水,撒黑芝麻。5、電餅檔刷...
“烙餅是家常麪食,關鍵是和麪得稍軟一些。一般是用筷子攪動乾麪粉,邊攪邊慢慢加入溫開水,當攪得沒有乾麪的時候再用手揉成軟麪糰,面和好後醒15分鐘左右備用。蔥香餅味道蔥香襲人,鬆軟好吃。”食材明細主料麪粉(700g)輔料鹽(適...
“烙餅是我們的傳統麪食,早上佐粥吃管飽又養胃,做法又百變,不愛吃西式早餐的朋友其實還是蠻有口福的,許多朋友反映做烙餅老是會幹,小編今天分享一個簡單的肉餡餅的做法,又香又軟,一口氣吃五張都不夠”食材明細主料麪粉(200克)...
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