洋蔥餡餃子的做法 - 洋蔥餡餃子怎麼做

“洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，包了洋蔥餡的餃子，做了彩色餃子皮，漂亮又好吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

洋蔥餡餃子的做法步驟

• 1、三分之二麪粉加入水揉成麪糰醒一會。

• 2、胡蘿蔔放入料理機打成汁。

• 3、加入三分之一面粉中揉成彩色麪糰醒一會。

• 4、豬肉剁碎，加入醬油醃一會。

• 5、洋蔥洗淨用清水浸泡，切的時候對眼睛的刺激會減少。

• 6、將洋蔥剁碎，豬肉洋蔥放入乾淨盆中加入油，味極鮮醬油，鹽，雞精調勻成餃子餡。

• 7、兩塊麪糰揉勻。

• 8、將彩色麪糰擀成薄餅，儘量擀成長方形。

• 9、將白麪條揉成長條，放在彩色麪餅一邊。

• 10、捲起來。

• 11、用刀切成劑子。

• 12、將劑子擀成餅。

• 13、放入餡料。

• 14、包成餃子。

• 15、包好後下入鍋中煮熟。

小竅門

切洋蔥的時候後流眼淚，將洋蔥切成兩半後用清水浸泡一會，會緩解很多。