紅蝦和青蝦的區別有哪些？

經濟越來越發達，人們的生活水平也就越來越高了，吃蝦對於內陸地區的人們來說也不是一件稀奇的事兒，可能大家都會有一個疑惑，運到北方的大部分都是凍好的紅蝦，那究竟紅蝦和青蝦的區別是什麼呢?讓我們一起來揭祕吧!

紅蝦和青蝦的區別有哪些

1.青蝦和紅蝦的大小不同

青蝦的個頭比紅蝦要大得多，一隻青蝦大約有50克左右，相較而言，紅蝦就僅有30克左右了，所以兩種蝦的價格也有很大的差異。

2.青蝦和紅蝦的口感不同

青蝦的肉質比較鮮嫩，它的外殼比較柔軟，吃起來比較鮮嫩，而紅蝦肉質富含彈性，吃起來q彈十足，但略微帶有一點土味，會商傷影響紅蝦的口感。

3.青蝦和紅蝦的顏色不同

要說紅蝦和青蝦最明顯區別就是要屬色澤了，青蝦通體呈現青白色，所以就有了清夏的名稱，由此可見紅蝦的表皮呈現紅色，於是，就有了紅蝦的美稱，可謂是名如其蝦呀！

4.青蝦和紅蝦的優劣

與紅蝦相比，青蝦更受到了當地人的喜愛，他有十足的海鮮味道，但是卻極其不利於長途運輸，所以在北方和內陸地區很少會見到青蝦的蹤影，而紅蝦肉質就比較富有，彈性相對而言，也就更適合長途運輸了，所以我們在北方比較常見的還是要數紅蝦了。雖然它們都屬於長臂蝦科，並且外形還十分相似，但如果要細細品嚐的話，他們的滋味和質感還是有相當大的區別。

以上內容就是關於青蝦和紅蝦的主要區別了，不知道看完這些內容之後大家有沒有一些收穫呢?你更喜歡吃紅蝦，還是青蝦呢?溫馨提示一下，蝦是我們攝取營養的一種特別好的食材，因爲他體內的脂肪含量比較少，卻含有豐富的蛋白質，就成爲了一種十分營養健康的食物，所以特別受到了減肥人羣的關照!