有關清爽美味——皮蛋豆腐的精選大全
“上週跟幾個朋友聚餐，吃中國菜。魚香肉絲水煮魚之類的當然好吃，可是，沒想到的是，幾個小涼菜居然比熱菜受歡迎。最受歡迎的是皮蛋豆腐，點了兩份，每次上來就被搶光，我一共就只吃了2勺啊……而且裏面的皮蛋實在少得可憐。昨天...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：適量肉末，雞蛋，蝦皮：適量輔料芹菜末：適量香菇末：適量蔥末：適量花生末：適量具體步驟1.豆腐放水中煮10分鐘左右。2.香菇，肉，芹菜切末，拌勻。3.豆腐控幹水分，壓...
“買肉的時候看到有肉皮所以就買了點回來準備做皮凍，這個肉皮可是好東西的，裏面含有膠原蛋白等女人吃了可以美容養顏面板超有彈性！”食材明細主料豬肉皮（500g）輔料蒜（15g）蔥（15g）鹽（適量）生抽（1勺）香油（5ml）姜（10g）花椒（少許）鹹鮮（口味）燉（...
“炎炎夏日，清蒸爽口豆腐實在是爽口”食材明細主料豆腐（一塊）輔料西紅柿（適量）酸泡菜水（適量）蔥（適量）蒜末（適量）泡椒（適量）酸泡菜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸爽口豆腐的做法步驟1、準備：豆腐、西...
“這道菜是老公最喜歡的，他說他喜歡皮蛋嚼在嘴裏的那種說不出來的美味感覺，像是一種極其怪異又極其驚喜的繚繞......”食材明細主料皮蛋（2個）豆腐（1盒）輔料小蔥（1把）配料鹽（適量）雞精（適量）陳醋（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分...
“夏天到了，整個人懶懶的不想動，可咱也不能虧待了五臟廟啊！《金太狼的幸福生活》中金大柱說了：“蛋是大葷”。哪咱就來個皮蛋拌豆腐吧！葷素搭配，營養全面。”食材明細主料水豆腐（1盒）輔料皮蛋（2個）榨菜（適量）配料鮮醬油（適量）蒜（2瓣）...
“天熱愛上火，吃清淡的菜餚爲最佳選擇！打小就喜歡吃皮蛋，剝掉外殼的皮蛋黑亮亮的，帶着像雪花一樣的花紋很漂亮，尤其是獨具特色的口感讓我特別喜歡！皮蛋和豆腐拌在一起，更彰顯了兩種食材不同的口感，醇厚的皮蛋，嬌嫩的豆腐，使得這...
“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸...
食材明細主料絲瓜（一根）豆腐乾（半片）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）蕃茄醬（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清爽絲瓜豆腐乾的做法步驟1、絲瓜一根去皮、豆腐乾半塊、蔥薑蒜2、絲瓜切滾刀塊、豆腐乾切條、蔥姜切絲、...
“這款脆皮豆腐做法簡單，但是味道真的超讚。雖然是熱煎但是吃的時候感覺和涼菜一樣清爽，喜歡的不得了。關鍵是食材簡單，製作簡單，特別適合新手入門，絕對的零失敗哦。”食材明細主料豆腐乾（300克）雞蛋（1枚）青辣椒（50克）彩椒（50克）榨...
食材明細主料豆腐皮（3張）輔料香菜（一顆）鹽（一匙）十三香（一匙）油（2匙）蔥（一顆）姜（一塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮洗淨。2、蔥姜，香菜切段。3、切好的豆腐皮過水。4、炒鍋燒熱加油，蔥姜爆香。5、...
食材明細主料松花蛋（適量）內脂豆腐（適量）輔料火腿（適量）糖（適量）鹽（適量）陳醋（適量）辣椒油（適量）蒜茸（適量）麻醬（（香油））酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋豆腐的做法步驟1、內脂豆腐一盒，取出涼開水衝一下，切成丁2、松花蛋兩枚，剝皮切成...
“因爲臉上長了痘痘所以不能吃醬油，油膩的以及刺激滴，所以這個十分清淡”食材明細主料內酯豆腐（一盒）皮蛋（一個）輔料榨菜（適量）配料鹽（適量）麻油（適量）白胡椒粉（適量）米醋（適量）清淡（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋拌豆腐的做法步...
最近我老家的氣溫又上升了，悶熱無比，正是因爲此刻燥熱的天氣，我的情緒變得不太好，飯也吃不下。所以，這時候來一道青椒皮蛋來平復自身低落的情緒是最合適不過了。皮蛋Q彈軟糯，青椒鮮嫩香辣，配上酸辣的醬汁吃，無比的開胃主料皮...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道美味清爽的清燉豆腐就是非常適合夏天吃的一道菜了。大家都會在夏天的時候感覺吃什麼都沒有胃口，不過那也沒關係，做這樣一道菜是很清淡的，而且水分充...
食材明細主料皮蛋（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）醬油（適量）陳醋（適量）糖（適量）麻油（適量）香油（適量）鹽（適量）芝麻（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋豆腐的做法步驟1、皮蛋用水煮一下。2、蔥蒜香菜切沫。3、放入香...
外公外婆從老家下來了，媽媽把做菜的任務交給了我，今天我就要向外公外婆展現我精湛的廚藝！爲了簡單，就煲個皮蛋豆腐湯吧，豆腐滑滑嫩嫩的，煲湯啥的最好吃了，皮蛋鹹鹹的，所以爲了健康，我決定少放鹽，出鍋的豆腐湯真的超級香。主料皮...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘榨菜皮蛋拌豆腐是一道很有特色的菜餚，將榨菜、皮蛋和豆腐一起涼拌，味道鮮美極了。榨菜有很好的消化作用，豆腐含有豐富的蛋白質，這樣搭配不僅營養豐富，味道...
“炎熱的夏天胃口也變得不好，就想吃點爽口的，也不想開火燒菜，平時燒一次菜後都像洗過澡一樣，實在太難受了，於是就想到了做個涼拌菜，方便還好吃~夏天多吃豆腐還可以清熱袪火。”食材明細主料嫩豆腐（1盒）榨菜（1包）皮蛋（2個）輔料綿白...
“海螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它裏面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。1、每100克鮮海螺肉含蛋白質24克，脂肪4克，膽固醇65毫...
“把早上做的菜整理了一下，做菜時加一些點綴，那就色香味都有了。”食材明細主料豆腐（1塊）皮蛋（2個）輔料香蔥（適量）香菜（適量）調料辣椒油（適量）一品鮮醬油（適量）鹽（1g）味精（1g）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋豆腐的做法步驟1、碗...
“平時咱們吃的皮蛋豆腐，都是用的內酯豆腐。這回咱們翻翻新，選用同樣適合涼拌的韌豆腐，相比內置豆腐不易碎哈。其實小時候不分那麼多品種的豆腐，一樣拌醬吃，現在咱在超市還是注意一下區分，別生吃了肚子疼。”食材明細主料豆...
食材明細主料豆腐（200g）松花蛋（1個）輔料醬油（1-2匙）醋（1-2匙）料酒（半匙）蒜（一瓣）香油（2-3滴）怪味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋豆腐的做法步驟1、將松花蛋（皮蛋）用熱水燙一分鐘。2、剝皮，這裏需要注意您對蛋的最終形狀需求：如果需要...
“【皮蛋豆腐】製作非常非常簡單，清熱解毒又營養豐富，是美味佳餚！我個人覺得豆腐和皮蛋蒸熟，吃得放心，蔥蒜和青紅椒絲爆炒出香味，最後澆上鮮味的醬油，不僅色彩豐富，還帶出格外能提升食慾。”食材明細主料豆腐（250克）皮蛋（1只）輔料...
“賣相不太好但味道絕對ok”食材明細主料內脂豆腐（一盒）輔料皮蛋（兩個）調料生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）辣椒（適量）蔥薑蒜（適量）香菜（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋蛋豆腐腐的做法步驟1、準備豆腐和皮...
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