涼菜 美味清爽皮凍的做法 - 美味清爽皮凍怎麼做 來源:飄香吧 1.17W “買肉的時候看到有肉皮所以就買了點回來準備做皮凍,這個肉皮可是好東西的,裏面含有膠原蛋白等女人吃了可以美容養顏面板超有彈性!” 食材明細主料豬肉皮 (500g)輔料蒜 (15g)蔥 (15g)鹽 (適量)生抽 (1勺)香油 (5ml)姜 (10g)花椒 (少許)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)美味清爽皮凍的做法步驟1、先把肉皮放平底鍋裏煮一下,然後撈出來用清水量涼2、把肉皮裏面的肥肉用刀刮乾淨,記得一定要處理乾淨哦,不然會凝固不到一起,這可是最重要的一步3、然後把肉皮切成條放高壓鍋裏,再放入蔥段,蒜瓣,薑片花椒,少許鹽,清水蓋上蓋子大火燒開,轉小火慢燉兩個小時,4、燉好以後把肉皮和湯一起倒入個容器裏冷卻,然後放冰箱冷凍兩個小時5、把從冰箱拿出來的皮凍切片涼拌就可以吃了! 皮凍 美味清爽皮凍的做法 美味清爽皮凍的家常做法 清爽 美味清爽皮凍的最正宗做法 美味清爽皮凍怎麼做好吃 美味清爽皮凍的做法步驟 美味清爽皮凍 美味 美味清爽皮凍怎麼做