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“週日,兒子去參加技能培訓。中午就在外面吃了碗麪條。晚上,我在家燒菜做飯,其中,就將幾根茭白和多餘的肉醬燒了“肉末茭白條”一菜。沒想到,兒子回家後,將燒好的“肉末茭白條”嘗一嘗,也許是中午沒吃飽,一會兒竟碗底朝天,吃得...
“我是湖南人,老公山東煙臺人,造就了我必須學會做北方的各種麪食。以前家裏做麪條,餃子,包子,烙餅我都是打下手的,看着麪糰在婆婆手裏變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病,家務活基本都不讓婆婆碰,於是家裏的麪食都...
食材明細主料茭白(2株)肉末(115克)芽菜(40克)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芽菜肉末炒茭白的做法步驟1、食材:茭白。2、肉末。3、碎米芽菜。4、將茭白剝殼清洗一下。5、放在案板上切成片,待用。6、燒...
食材明細主料肉末(適量)白菜(適量)麪條(適量)輔料豆瓣醬(一小勺)調料鹽(少許)玉米油(8毫升)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末白菜煮麪條的做法步驟1、白菜準備起來。2、肉末,白菜,麪條,豆瓣醬主要材料備用。3、油鍋起火燒六成熟...
“茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等,能補充人體的營養物質,具有健壯機體的作用。茭白甘寒,性滑而利,能利尿祛水,清暑解煩而止渴,夏季食用尤爲適宜。”食材明細主料五花肉(300g)茭白(400g)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(1勺)生抽(適...
“買了一下子茭白,老公說他不喜歡吃。放了肉末,讓他吃肉末,我自己吃茭白。”食材明細主料茭白(1個)蟹味菇(100g)輔料食用油(半匙)肉末(120g)調料生抽(5g)食鹽(2g)雞精(1塊)蔥葉(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蟹味菇炒茭白的...
“茭白,爲我國水生蔬菜。古與蓴菜、鱸魚並稱爲“江南三珍”。具有很高的藥用價值。《食療本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》等古籍都記載,茭白能治療多種疾病。《本草拾遺》對茭白的藥用也作了描述,茭白能去煩熱、止渴...
食材明細主料茭白(2個)裏脊(1塊)輔料胡蘿蔔(半根)調料生抽(20ml)白糖(2g)料酒(10ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒肉的做法步驟1、茭白裏脊準備。2、裏脊切片放料酒生抽醃製十分鐘,茭白去皮切片,胡蘿蔔去皮切片。3、鍋中...
食材明細主料茭白(適量)五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)大蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒肉的做法步驟1、準備好材料(忘了雞蛋)2、五花肉煸出油,放入切碎的蒜末炒出香味3、把準備好的茭白洗淨切片放入煸好的...
食材明細主料茭白(適量)輔料瘦肉(適量)薑絲(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白肉絲的做法步驟1、肉絲用少許清水浸泡一會兒,然後加入鹽醃製一會,讓肉絲吸收水分,熱油放肉絲炒片刻。2、撈出備用。3...
食材明細主料茭白(適量)五花肉(適量)輔料醬油(適量)蔥花(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉炒茭白的做法步驟1、看看原料吧2、五花肉切大薄片。3、茭白剝洗乾淨,切大片。4、茭白焯水備用。5、蔥花熗鍋,放...
食材明細主料茭白(110克)油條(1根)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒油條的做法步驟1、食材:茭白、油條2、將茭白剝殼、清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將油條撕開,放在案板上切成...
食材明細主料茭白(兩根)肉末(適量)韭菜(適量)輔料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末韭菜炒茭白的做法步驟1、材料:茭白2、肉末、韭菜(已清洗剪成段)3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切...
“天熱無油煙烹飪模式正式開啓。如何讓烤箱菜有湯有汁呢,那咱就用錫紙來鎖水烤制即可。像我今天做的這一款茭白烤肉,味兒跟燒的一模一樣,而且烹飪方法極爲簡單。配個炒包個錫紙烤一下再最後開啟烤香即可。朋友們喜歡也可...
一日三餐中早餐尤爲重要,俗話說的好“早上吃的好,中午吃的飽,晚上吃的少”,在北京,油條是早餐必不可少的,不僅味道鮮美,還可以隨意搭配,可以和豆漿,豆腐腦搭配,簡直就是一絕,油條的做法簡單好學,一般家庭都可以做,下面小編就給大家...
“現在正是茭白大量上市的季節,一些食物如果符合季節規律吃,對身體是非常好的。今天的茭白非常新鮮,是剛從茭白杆裏剝出來的。茭白帶着淡淡的清甜,沾染了肉肉的鮮味,愈發挑逗味蕾,肉肉燜的也軟軟嫩嫩的,伴着飯吃,吃到好飽好飽...
食材明細主料蘿蔔乾(90克)肉末(60克)茭白(190克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蘿蔔乾炒茭白的做法步驟1、食材:蘿蔔乾、肉末、茭白(已剝殼清洗切丁)2、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加適量的料酒。3...
“茭白和豆條都是我的最愛,芹菜和香菇的加入讓滋味層次更豐富.茭白儘量挑選體白一點的,比較脆嫩.其實比較不容易翻車,材料也好準備,簡簡單單又是一道下飯菜.”食材明細主料茭白(6顆)豆條(300g)瘦肉(100g)輔料香菇(4顆)芹菜(1顆)調料...
食材明細主料娃娃菜(適量)肉末(適量)土豆粉(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菜肉末炒粉條的做法步驟1、白菜洗淨切小條。2、粉條泡軟後切小段點。3、熱鍋下油煸炒一下蒜末。4、...
食材明細主料肉絲(100)茭白(兩顆)輔料鹽(適量)雞精(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲茭白的做法步驟1、茭白切絲備用2、肉絲放點鹽用澱粉抓一下3、熱鍋冷油放肉肉絲過油,用筷子攪拌兩分鐘撈出4、薑絲爆香放...
“茭白脆嫩,肉片的香味融入其中。”食材明細主料茭白(200g)肉片(100g)輔料薑絲(1勺)蒜片(1勺)調料鹽(適量)油(5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茭白肉片的做法步驟1、油熱以後,放入肉片滑炒。2、放入茭白片翻炒。3、加入薑絲和...
食材明細主料精肉(80g)茭瓜(一個)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)大蒜(幾顆)蠔油(10g)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉條炒茭瓜條的做法步驟1、精肉切條。2、大蒜切末。3、茭瓜切條。4、茭瓜焯水,瓜條燙變色。5、撈出過冷水瀝乾...
“在老家有條美麗的小河,河邊有人種了茭白,清涼涼的河水養大的茭白,懷寶寶的時候吃過一次,那清甜香香的味道常常惦記。前幾天又送了幾根,兩根可以做一碗,每次都吃的一點不剩,今天是最後三根了,兩根炒來吃,最胖的那根醃茭白絲吃...
“麻辣,茭白脆嫩,粉條筋軟入味。”食材明細主料茭白(2根)粉條(適量)青紅椒(適量)輔料玉米油(適量)蒜片(適量)花椒(適量)火鍋料(適量)自制辣椒油(適量)鹽(適量)生抽(適量)麻椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒粉條的做法步驟1、...
“最近都不正常吃飯,因爲家裏米吃完啦,天氣太熱了不想再買米,想等婆婆來了再買,要不然米都要吃到長蟲。我想想還是弄點其它的主食來吃。年糕最近也是常出現,一般都是炒炒就可以,再配個湯什麼得,很是簡單。”食材明細主料年糕...
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