有關年味-春節宴客菜：川味麻辣腸的精選大全

2024-02-25 “一串串剛剛灌製的臘腸掛在那裏，構成了一幅洋溢着濃厚年味的傳統“年畫”，這是家的味道，更是年的味道。”食材明細主料豬後臀尖（4000克）鹽（80克）幹辣椒（150克）花椒（50克）麻椒（5克）白糖（10克）高度白酒（80毫升）生抽醬油（30毫升）輔料醃漬腸...

銅錢卷的做法春節宴客菜——銅錢卷銅錢卷怎麼做

2024-01-31 “節日的餐桌上，各種肉類是缺不了的，雞鴨魚肉吃厭了？再厭也得上呀！缺了雞鴨魚肉可就缺少了年味啦！在我的老家，每當有客人來的時候，巧主婦們就喜歡連夜包上一大鍋雞蛋肉餃子，農村裏，買肉要走上好遠的路，所以家裏不會天天都保證有...

川味麻辣涼麪的做法 - 川味麻辣涼麪怎麼做

2024-02-27 “立夏節氣到了，天氣逐漸開始悶熱，悶熱的天氣往往會使人食慾不振，總想吃些涼爽的東西，酷暑難耐的天氣，心情煩躁，此時來一碗冰涼舒爽的涼麪那真是沁人心脾，痛快淋漓，稀里嘩啦的就來它一大碗，舒服啊。”食材明細主料手擀麪（300g）輔...

川味麻辣香鍋的做法獨門祕籍-川味麻辣香鍋川味麻辣香鍋怎麼做

2024-01-03 “其實我是四川人，直到大學開始北京生活，我仍然不能忘記四川的味道，不論走到哪裏都無法改變我是一枚來自天府之國的正宗吃貨的身份。川菜的精髓和雲、湘、貴等地的菜不同，一道菜不單單是隻有辣，而是匯聚了麻辣鮮香鹹甜的均...

川味春捲的做法【川菜】-川味春捲川味春捲怎麼做

2024-02-29 “前幾天到南寧剛好看到春捲皮就買了兩包回來，不能不佩服做皮那些師父超級薄的皮，水晶一樣透明，大家來看看吧！川味麻辣的春捲估計大家沒有吃過吧！這會我就來做一個川味的麻辣春捲了，絕對有川味特色的麻辣，口感是皮滑肉嫩，家裏...

蝴蝶蝦 - 新年宴客菜：美味蝴蝶蝦

2024-02-10 “年夜飯裏缺不了一道關於蝦的菜餚，這款蝦的做法簡單容易好上手，關鍵是味道還特別的贊！”食材明細主料蝦（500克）輔料麪包糠（100克）雞蛋（1個）鹽（2克）白胡椒粉（1/4小匙）黑胡椒粒（1/4小匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）新年宴客美味...

川味麻辣雞柳的做法 - 川味麻辣雞柳怎麼做

2024-01-13 “本來想做辣子雞，但是突然覺得費油又麻煩。所以改用了這種簡單的做法，只需15分鐘，同樣麻麻辣辣超有滋味！”食材明細主料雞胸肉（250克）紅椒（2個）花生（適量）乾紅辣椒（5根）花椒粒（1小撮）大蔥（半根）輔料澱粉（10g）郫縣豆瓣醬（1大匙）糖（1茶匙）鹽（1...

麻辣香腸白菜炒年糕的做法 - 麻辣香腸白菜炒年糕怎麼做

2024-01-31 食材明細主料年糕片（170克）麻辣香腸（50克）白菜（120克）輔料生抽（適量）鹽（適量）牛肉醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣香腸白菜炒年糕的做法步驟1、食材：年糕片、麻辣香腸（已切片）、白菜（已清洗切開）、牛肉醬2、取平底鍋置火...

辣子肥腸的做法宴客菜——辣子肥腸辣子肥腸怎麼做

2024-02-26 食材明細主料豬大腸（適量）輔料乾紅辣椒（適量）青椒（適量）蔥姜（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）味極鮮（適量）雞精（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣子肥腸的做法步驟1、準備材料（豬大腸已煮熟）2、材料改刀備用3、將大腸放入7...

川味臘腸的做法四川麻辣香腸川味臘腸怎麼做

2024-01-13 “一直都愛吃媽媽做的香腸，每年一到臘月媽媽就會做各種口味的香腸，五香的、麻辣的、廣式的，不過後來就只做麻辣口味的，因爲全家人都是愛吃這一種。風乾的香腸上籠蒸熟後切成小段，香噴噴、油滋滋、又麻又辣，那味道那人口水直...

川味麻辣豬手的做法 - 川味麻辣豬手怎麼做

2024-01-09 “四川人骨子裏，豬手又稱“抓錢手”，搭配火紅的辣椒，意爲“紅紅火火”。中國人向來講究討口彩，每逢春節，不論自家吃還是宴賓客，四川人都要做上一道香辣豬手，圖個開年吉利。白醋軟化了豬手的膠質，而蔥、姜淡去豬手的腥味。我們...

春節家宴菜譜

2018-03-14 隨着在外地就業的人數增加，一般一家人只有在春節的時候纔會團聚在一起。那麼在春節來臨的時候，自然需要準備豐盛的春節家宴，那麼對於春節家宴你知道該準備哪些東西嗎？小編今天就爲大家帶來了春節家宴菜譜，都快來圍觀吧！春節...

川式麻辣味香腸的做法 - 川式麻辣味香腸怎麼做

2024-02-23 “前段時間同事帶來她們那自己灌的香腸又勾起我的饞蟲來了，想當年在重慶室友帶回來她媽媽做的香腸真的很好吃啊！！！剛同事熱好香腸問我吃不吃我嚥下口水心痛得說你還要下飯自己吃吧，天知道我多想拿一片w(ﾟДﾟ)w口水呀！馬上在網...

川味麻辣火鍋的做法 - 川味麻辣火鍋怎麼做

2023-12-31 “藉助麻辣火鍋底料的香味，各種肉類和蔬菜都增添了麻辣氣息。”食材明細主料麻辣火鍋料（100g）輔料蔥（20g）香菇（5朵）蒜碎（3勺）牛肉丸（10個）魚肉丸（10個）蝦餃（50g）凍餃（10個）火鍋腸（50g）香豆腐（4個）火鍋筍（50g）火鍋粉（100g）骨肉相連（10個）毛肚（100g）...

春節午宴吃什麼

2018-04-21 雞鴨魚肉。春節是傳統節日裏面最重要的一個節日，春節來臨前夕，各家各戶會張貼春聯，打掃房屋，迎接新年。午宴就會更加豐富，雞鴨魚肉一個都不會少，並且有的地方傳統大年三十吃魚尾，大年初一吃魚頭，象徵着一年完美的結束，新年嶄新...

川味麻辣豆花的做法 - 川味麻辣豆花怎麼做

2024-02-25 食材明細主料黃豆（200克）水（2升）白醋（20毫升）輔料瘦肉（50克）甜椒（一小塊）自制泡菜（適量）配料蔥末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）黃豆醬（適量）自制麻辣紅油（適量）花椒油（適量）花生油（適量）香菜（適量）麻辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）川味麻辣豆花的...