有關濃稠酸奶的精選大全
“★滿媽廚房★前些天想做點酸奶溶豆，但是發現家裏的酸奶都很稀，不適合。市場上一些所謂的稠酸奶（老酸奶），部分是添加了凝膠，又冷藏儲存後的結果，用添加劑總歸沒有原始做法的好。正好有前幾天做生日蛋糕剩下的奶油，所以決定自...
勾芡時添加的澱粉過少清水過多。勾芡時需要注意澱粉和清水的比例，以免影響勾芡的效果。勾芡也叫做糰粉，製作的主要原料爲澱粉。勾芡使用的澱粉，可以選擇馬鈴薯澱粉、玉米澱粉、小麥澱粉、甘薯澱粉等。勾芡後的食物需要盡...
“自己發酵的原味酸奶，簡單，好吃，好玩，又安心。也是做各類酸奶產品的基礎，可以用酸奶做各類果味酸奶，奶昔，奶拌，蛋糕，西餐蘸料。我發這菜譜，最主要是想以我的實踐，告訴大家，全脂牛奶和脫脂牛奶發酵區別。”食材明細主料純牛奶（適量...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時可口的糖粉濃稠酸奶，其獨特的口感深受人們的喜愛。酸奶是透過乳酸菌的作用，將牛奶中的部分乳糖轉化成爲乳酸，不僅色澤誘人，鮮美爽口，令人回味無窮。而濃稠...
放入澱粉的量多一些。勾芡的濃稠程度主要跟澱粉加入的量有關，若是想要熬製出比較濃稠的勾芡湯汁，則加入的澱粉量就需要多一些，加入水澱粉時注意傾倒的方式以及需要將澱粉完全融化在水中，否則製作出來的勾芡就會出現疙瘩或...
“酸奶，一直都是自己家做。覺得外面的多少有添加劑，自己做衛生都看的見，而且操作也簡單。新備了一款小熊的分杯式酸奶機，更加的人性，可以根據家人口味和用量選擇大小杯，避免互相交替，確實在衛生上有了更多一層的保障”食材明...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料純牛奶三盒：750ml輔料老酸奶：90具體步驟1、酸奶機以及需要的容器全部開水燙過。把酸奶與純牛奶拌勻，倒入容器。2、放入酸奶機，插電源，8-10小時即可。...
“很喜歡吃老酸奶，記得每次去超市總要買上好幾盒的老酸奶在家囤着，但之前從網上爆出老酸奶有問題後，就常常在家搗鼓起自制的老酸奶，從第一個老北京奶酪到電飯煲老酸奶再到最後面包機做的老酸奶，不管是哪個方子做的都很有愛...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘衆所周知，山藥的價值很高，既可以作爲一種藥材，還可以作爲一種食材。並且不論是藥用價值還是食用價值，它都深受人們青睞。而且雖然說它可以作爲一種藥材，但...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料細砂糖：150純牛奶：1000ml輔料7菌粉：1具體步驟1.雙枝桿菌提前從冰箱取出2.用沸水對內膽以及攪拌的匙羹進行消毒3.將純牛奶倒入到酸奶機中，然後加入菌...
這道紅糖小米粥，採用小火慢熬，煮至濃稠香滑，暖身又養胃。紅糖含有葡萄糖，果糖等能量物質，還有多種維生素和抗氧化的物質。小米的維生素含量非常豐富，北方坐月子的女性都會喝小米粥，可見其營養豐富。這道粥的做法很簡單，關鍵是...
“喜歡喝玉米汁，尤其喜歡喝比較濃稠的，外面連鎖店賣的玉米汁雖然也很好喝，但總覺得或多或少加了糖精等材料，口感雖好，長期飲用卻不一定健康，所以自己試着在家研究了幾個自制濃稠口感的玉米汁的方法，最後還是覺得這樣做玉米汁...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時酸酸甜甜的糖粉濃稠酸奶是不錯的早餐飲品，老少皆宜，而且還特別有營養。以前老媽和我們沒有生活在一起的時候，早上都是隨便對付一下，喝點麥片啊什麼的，就不...
“每次讓老公陪着去逛平江路，其實都有自己的小九九，嘻嘻，大愛平江路的蘇菲奶酪鋪子的酸奶酪、焦糖奶酪和楊枝甘露。她家的酸奶酪和酸奶不一樣，酸奶做出來保水量很多，嫩嫩的像極了嫩豆腐，勺子挖起來，一不小心就碎了。酸奶酪保...
“隨着人們對食物的選擇日漸增多，桌上儀式感不僅體現於烤火雞上，早已加入更多其他更多方式來豐富。多人之家當然可以延續傳統，一家三口或是一人過節，不如來份精緻南瓜雞肉濃湯。”食材明細主料南瓜（500克）雞胸肉（1小塊）純牛奶...
倒入澱粉或是紅薯粉，以1:1的比例加入清水攪勻後放入鍋內即可。勾芡一般使用水澱粉進行，製作勾芡控制好火候是非常關鍵的一部，火太大容易將勾芡煮過頭反而沒有黏稠的感覺，火太小勾芡又不易成型沒有黏稠的實感。調製的澱粉...
“世界上恐怕沒有哪個國家象土耳其這樣喜歡酸奶了。放鹽調成飲料，加入蔬菜做成涼菜，搭配一些主菜，當作糕點添加劑，這都不夠，還要用來做湯。這道經典的土餐湯品，看似簡單，可不是人人都做得好。用我的配方試試，保證土耳人都要點...
會。通常吃咖喱的時候是不需要勾芡的，因爲咖喱配上正確比例的水後，本身就是濃稠的。若做咖喱時加水過多，導致咖喱汁比較稀的情況下，也可以用勾芡的方法使其變濃稠，同時，勾芡後，咖喱汁能和菜品充分結合，可以很大程度上提高菜品...
澱粉、紅薯粉或是藕粉等。煮湯圓覺得湯汁不夠濃稠時可以加入用水調解後的澱粉、紅薯粉或是藕粉，煮沸後湯汁就會變得濃稠。湯圓也有很多的口味如：紅豆沙湯圓、黑芝麻湯圓、鹹口肉湯圓等等各種味道可供選擇。湯圓也可以油...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料純牛奶：540原味酸奶：180輔料亞麻籽油：1湯匙具體步驟1.準備純牛奶和酸奶，酸奶盒用開水燙過，並瀝乾水分，2.將純牛奶和酸奶一併倒入酸奶盒中，用筷子充分攪拌...
添加水澱粉。製作雞蛋湯勾芡時，雞蛋湯煮好以後，鍋中加入水澱粉，攪拌至湯汁濃稠即可。製作雞蛋湯，添加水澱粉要適量，以免影響湯汁的濃稠度。雞蛋湯是常見的湯品，種類豐富，包括菠菜雞蛋湯、紫菜蛋花湯、雞蛋粉絲湯、胡蘿蔔雞蛋...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時糖粉濃稠酸奶真是美味的不得了，其製作方式很簡單，在家裏就能做好。用勺子攪拌一下，裏面的酸奶頓時破了一塊，挑起來吃一口，真是香濃可口。這個糖粉濃稠酸奶...
清燉魚頭湯，營養豐富，風味獨特，食材新鮮。魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低。這款湯的重點在於如何將魚湯熬的又白又濃稠，魚頭一定要先煎一下，而且必須倒入開水，大火將開水燒開，這是熬出白湯的關鍵，這款湯的味道鮮美的無法想...
50分鐘~5個小時。在煮銀耳的時候使用的鍋不同，需要的時間也會不同。如果使用壓力鍋煮銀耳，通常煮二三十分鐘，再上壓力後繼續煮三十分鐘的時間就可以。如果使用電飯鍋煮銀耳，通常需要二到三個小時。如果使用電燉鍋或電砂鍋...
“魚湯的做法大家並不陌生，而且，大家也普遍知道，魚要先煎過之後熬出的湯會更加的香和白。那麼，還有一種做法，能夠使魚湯更加鮮美，濃白，並且營養更加的豐富，不知道大家是否知道呢！介紹一下我家的鯽魚湯的做法！其實，這做法沒有什麼...
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