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“素菜包是用香菇，青菜和五香豆腐乾一起剁碎後配以香油糖等調味品製成，也是我們上海的傳統點心之一，將包好的素菜包上籠蒸熟後，皮白松軟，餡心則綠中生翠，味道清香鮮美，真的是多吃不膩，百吃不厭！”食材明細主料普通麪粉（500克）青...
“生活中我們需要應付的事情有很多，不管怎樣，都不應在吃飯上過於隨便，畢竟吃得健康才能擁有好身體，香菇木耳餡的做法很容易，所需要的食材不僅很常見，也很健康，自己做還能保證衛生，麪糰中加入了紫甘藍汁，使普通的包子多了一種夢...
食材明細主料低筋麪粉（500克）溫水37°C（350ml）酵母（8克）油菜（16棵）香菇（10個）胡蘿蔔（1支）大蔥（1段）輔料鹽（1勺）香油（1勺）蠔油（2勺）十三香（1勺）李錦記金標生抽（1勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）什錦素包子的做法步驟1、面和酵母混合，加入溫...
“節曰團圓菜的素炒”食材明細主料香菇（適量）輔料尖椒（1個）胡蘿蔔（半個）洋蔥（1個）蔥（半顆）蒜（幾瓣）鹽（半勺）生抽（半勺）花椒粉（少許）雞精（半勺）蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒香菇的做法步驟1、備食材。2、香菇洗淨去根部切...
食材明細主料香菇（適量）輔料蒜苗（適量）生薑（適量）辣椒（適量）蒜末（適量）調料澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒香菇的做法步驟1、香菇清洗備用。2、鍋中熱油煸炒蒜末生薑辣椒。3、倒入香菇翻炒。4、澱粉加入清水攪拌...
食材明細主料麪粉（500克）白糖（5克）乾酵母（5克）溫水（90克）輔料小白菜（500克）香菇（適量）雞蛋（4個）粉條碎（適量）蔥末（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）花生油（適量）花椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香菇青菜素包的做法步驟1、準...
“全麥粉、香菇、素肉組合成的一款營養價值非常高的素味主食。全麥麪粉有“糖尿病人的專用麪粉”之稱！全麥麪粉是水溶性膳食纖維的天然來源。可降低膽固醇、控制血糖。它不含脂肪、熱量低、富含碳水化合物。含有大量的...
“一款鮮香的素菜包子，原料豐富，吃起來有淡淡的香味，營養又健康。包子餡由香菇、西葫蘆、木耳、雞蛋、腐竹、粉絲六種食材組成。包子皮是麪粉加水在適宜的溫度下發酵而成，不添加任何發酵劑。”食材明細主料麪粉（400克）香菇（4...
“很久沒做包子了，天氣太熱，不想出去浪了，就在家做包子吧😁”食材明細主料西葫蘆（400g）幹香菇（10朵）豆皮（50g(千張)）麪粉（500g）酵母菌（5克）輔料鹽（1匙）蠔油（1勺）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西葫蘆香菇豆皮素包的做法步驟...
“茶樹菇素包早餐想清淡些，喜歡喝五穀豆漿，總要配點澱粉類的製品，好吸收些。可早起又不想吃肉餡包，怕長胖。於是愛做些素菜包，白菜、四季豆、南瓜、土豆…….都成了我素包的餡料。想新鮮，想出用茶樹菇來做餡，嘗試一下，挺鮮的...
“天氣開始慢慢熱起來了，肉的東西吃了整天都昏昏沉沉的感覺很膩，偶爾吃幾個素菜的包子喝點豆漿或者粥整個人感覺很舒服。”食材明細主料青菜（適量）香菇（適量）自發麪粉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
食材明細主料大餅（適量）鮮香菇（適量）尖椒（適量）洋白菜（適量）輔料蔥（適量）生抽醬油（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇素炒餅的做法步驟1、主要原料。2、洋白菜，尖椒切絲備用。3、大餅切絲，...
“老公在外地買了好多猴頭菇，我不太會做，以前做過也不怎麼好吃。所以乾脆做餡吃。”食材明細主料麪粉（適量）猴頭菇（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）大料（適量）香油（適量）乾酵母（適量）白糖（適量）泡打粉（適量）清...
15-20分鐘。香菇素包子的大小不同，蒸的時間也會稍有區別。擺放香菇素包子的時候，需要留有一定的空隙，這樣可以避免香菇素包子受熱膨脹，導致互相黏連。香菇素包子蒸好以後，可以關火燜兩分鐘，這樣可以避免香菇素包子瞬間受冷，...
“包子有肉餡的，有素餡的。天氣漸漸變熱，家人也改變了口味，之前喜歡吃肉包，現在喜歡吃清淡不油的素包。別看素包子了沒有肉，但做好了，口味一點不比肉包子差，甚至比肉包子還好吃。就拿大家常見的香菇油菜包子來說，做好它，我就有...
“蘑菇和胡蘿蔔還有海米雞蛋這幾樣蒸的素包子，真的比肉包子還香。麪粉提前加入乾酵母，泡打粉，少許白糖加溫水和麪，和好的麪糰醒發到原來體積的兩倍，內部呈蜂窩狀，就可以用它蒸包子了。”食材明細主料麪粉（適量）胡蘿蔔（適量）平菇...
食材明細主料香菇（200g）蔥（少許）蒜（少許）調料生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）糖（少許）澱粉（少許）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇素鮑魚的做法步驟1、香菇洗淨後剪去蒂，底部切棋盤格紋備用。2、切適量蒜末、蔥花備用。3、鍋中...
“香菇的營養價值很高，我們經常用它煲湯或者炒菜，美味又健康。然而很多人都不知道香菇這樣做，味道更鮮美，不僅外形像鮑魚，口感還能與鮑魚相媲美。不知道的人還以爲這道菜是鮑魚呢，其實它只是素菇，非常好吃。”食材明細主料香...
“這是一款幼兒保健菜，菌菜搭配，營養較高，也是一道素食美味。”食材明細主料香菇（適量）白菜（適量）葫蘿蔔（適量）山藥（適量）洋蔥（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）植物油（適量）花椒粉（適量）糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇素片的做...
“味道很，很下飯”食材明細主料香菇（適量）蒜末（適量）輔料醬油（2勺）蠔油（1勺）清水（3勺）鹽（少許）澱粉（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燒香菇的做法步驟1、香菇切幾刀好入味，然後焯水2、醬油2勺、蠔油1勺、清水3勺，適量的鹽和澱...
“這種餡的包子雖然素，但素得非常夠味。香菇特有的濃郁香氣，配上清爽的青菜便是非常好的搭檔，讓素也有素的魅力！”食材明細主料麪粉（適量）青菜（適量）幹香菇（適量）大蔥（適量）乾酵母（適量）溫水（適量）輔料芝麻香油（適量）十三香（適量）食鹽（適量...
“材料：10個包子麪皮：麪粉300克、黃豆麪10克、酵母3克、白糖10克、玉米油5克、泡打粉少許、清水160克餡料：冷凍小白菜400克、香菇10朵、豆乾100克、鹽、糖、蠔油、玉米油、香油”食材明細主料麪粉（300克）黃豆麪（10克）酵母（3克...
“倒春寒，炒的菜一上桌就涼了，一時心血來潮，就自創了一個素菜。”食材明細主料香菇（幾朵）青椒（半個）圓白菜（適量）雞蛋（一個）輔料胡蘿蔔（一根）西蘭花（適量）大蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇素菜的做法步驟1、香菇用溫水...
食材明細主料香菇（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）小米辣（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）老抽（適量）水澱粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素釀香菇的做法步驟1、香菇剪掉腿，清洗乾淨。2、香菇腿剁碎，切好...
食材明細主料雞蛋皮（適量）輔料枸杞子（適量）油菜（適量）鮮香菇（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇油菜雞蛋素包子的做法步驟1、鮮香菇油菜炒水擠幹切末，枸杞子泡發切碎，雞蛋攤皮切小片。2、所有材料用植物油和鹽攪拌均勻...
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