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“魷魚,也稱槍烏賊、柔魚,營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。”食材明細主料魷...
“這段時間武漢的溫度是節節上升,幾乎每天都是39度,在外面走上一圈會滿頭大汗,天氣熱就會影響食慾,每天都會爲家人準備一款小涼菜,涼菜爽口開胃,能增加食慾,這款【蔥油時蔬拌魷魚】就誕生了。”食材明細主料鮮魷魚須(4個)土豆(2...
食材明細主料姜(5克)芽菜(200克)香菜(5克)牡蠣(200克)蔥(10克)輔料蠔油(0.5勺)一品鮮醬油(0.5勺)糖(0.5匙)澇汁(1勺)油(2勺)花椒(5克)鹹鮮(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蔥油牡蠣芽菜的做法步驟1、牡蠣在開水中焯30秒左右斷生立即盛出豆芽菜...
食材明細主料韭菜(60克)魷魚(3條)綠豆芽(300克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜綠豆芽炒魷魚的做法步驟1、食材:韭菜2、魷魚3、綠豆芽(已清洗)4、將韭菜洗淨、撈出。5、放在案板上切成段,待用...
食材明細主料鹹菜(適量)鮮魷(2個)輔料芹菜(適量)香菜(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒鮮魷的做法步驟1、鹹菜切斜刀,用清水浸泡半小時。2、香蔥和芹菜洗淨切段。3、鮮魷洗淨切花刀再切小塊。4、熱鍋下油將...
食材明細主料鮮鮑魚(4只)輔料小蔥(適量)姜(適量)小米辣(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油蒸鮮鮑的做法步驟1、鮮鮑魚洗乾淨後,把肉用刀挖出來,然後把裏面的內臟清洗乾淨2、打上十字花...
食材明細主料黃豆芽(1包(1.5磅))鮮魷(1條)輔料姜(1小塊)蔥(1根)油(1大匙)鹽(適量)雞粉(適量)醃料料酒(1茶匙)生抽(1大匙)鹽(1/4茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮魷炒黃豆芽的做法步驟1、鮮魷撕去黑膜清洗乾淨。2、魷魚須切小段。3、...
“常常聽說人們做咖喱蝦,今日就改改材料,試做咖喱魷魚圈,既然是魷魚圈,就圈圈相搭,整個洋蔥啦,同時,洋蔥也是十分搭配咖喱哦,至於咖喱呢,是在美國人市場Kroger的亞洲人專櫃找到的日本咖喱,香味較重,盒裝,裏面有5塊,每塊18克,一般來...
食材明細主料魷魚(1個)輔料蔥段(30g)蠔油(15g)姜(2片)蒜(3片)蔥香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油香蔥爆魷魚的做法步驟1、魷魚宰殺洗淨。2、切塊,表面打十字花刀。3、入沸水汆燙一下斷生。4、撈出待用。5、熱鍋放油燒熱下姜蒜...
“材米油鹽醬醋茶喜怒哀樂盡瀟灑,鹽是不能少的但是用別的調料也可以代替哦”食材明細主料豆芽菜(300克)輔料大蒜(2顆)蠔油(適量)油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油豆芽菜的做法步驟1、先把大蒜切小顆備用。2、取出...
“這個菜是某天心血來潮的創意菜了,至少自己之前從沒有聽說過這樣的做法。O(∩_∩)O很簡單,但是很好吃,有興趣的童鞋可以試下。^_^”食材明細主料雞蛋(2枚)輔料大蔥(適量)芽菜(適量)配料醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
食材明細主料鮮魷(適量)洋蔥(適量)紅椒(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)花生油(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥爆鮮魷的做法步驟1、備材料,鮮魷洗淨淺切出菱形花紋...
“魷魚好吃但要怎麼做能保持魷魚的鮮和嫩呢?這裏是有竅門的,魷魚炒之前一定要焯水哦。”食材明細主料魷魚(300克)蔥(50克)輔料鹽(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆魷魚的做法步驟1、魷魚清洗乾淨,去掉爪上的...
食材明細主料洋蔥(適量)鮮魷魚(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥鮮魷魚絲的做法步驟1、鮮魷魚,2、洋蔥半個,辣椒二個,3、切絲,4、燒油放進辣椒炒香,放進魷魚絲,5、大火快炒,...
“新鮮食材用簡單的做法最鮮美”食材明細主料鮮魷魚(3只)輔料蔥白(少許)姜(少許)醬油(少許)油(少許)料酒(少許)原味(口味)未知(難度)油淋鮮魷的做法步驟1、鮮魷魚洗乾淨,切一圈圈(買時可以叫老闆幫忙去掉內臟)2、鍋中水燒開放薑片和少...
食材明細主料鮮魷魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)大蒜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥爆鮮魷的做法步驟1、先把新鮮的魷魚去除內臟,洗乾淨,然後切花刀。2、姜切絲,蔥切段挑出蔥白...
食材明細主料魷魚腿(100克)蔥葉(1小把)花生油(1湯匙)蒸魚豉油(8克)輔料胡蘿蔔(50克)蔥香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香豉油魷魚腿的做法步驟1、新鮮魷魚。2、處理乾淨,魚腿切開。3、冷水下鍋焯水。4、放胡蘿蔔片。5、開鍋即...
食材明細主料魷魚(一條)大蔥(一根)輔料薑絲(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(2匙)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮魷炒大蔥的做法步驟1、魷魚切十字花刀。2、大蔥一根。3、大蔥切片。4、薑絲...
食材明細主料小魷魚肚(200克)輔料菜蔥(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料食鹽(2茶勺)蠔油(1/2湯勺)生抽(1湯勺)白糖(1茶勺)醋(1/2湯勺)鹹甜(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥香淋魷肚的做法步驟1、所有原料圖。2、小魷魚肚...
“炒這個菜比較簡單,時間也不需要太長,配菜也靈活,適合喜歡做快手菜一族。”食材明細主料冰凍魷魚圈(約400克)荷蘭豆(300克)香蔥(1棵)幹蔥(1枚)調料精鹽(2/3小匙)自炸蔥油(1大匙)白酒(1大匙)胡椒粉(1/3小匙)白糖(1/4小匙)蔥香(口味)炒(工藝)廿...
食材明細主料魷魚(250g)洋蔥(一隻)輔料蔥(10g)姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥鮮魷的做法步驟1、洋蔥切塊。2、鮮魷切花片,加姜醃製去腥。3、熱油加入蔥薑蒜。4、倒入鮮魷爆炒。5、加入洋蔥一...
食材明細主料鮮魷魚(2條)輔料糖(適量)料酒(適量)沙茶醬(適量)烤肉醬(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥烤鮮魷的做法步驟1、魷魚去頭對切兩半,去掉薄膜用刀橫劃刀口,每隔10釐米切小段。2、蔥洗淨切5釐米長的段,用竹籤每支...
“魷魚的海鮮味和洋蔥的辛辣以及尖辣椒的清辣搭配成完美的的“鮮辣”。並且這三種普通的食材卻又有一種難得的特點,都可以切出圓圈的形狀。”食材明細主料魷魚(1條)洋蔥(1個)尖椒(1個)輔料油(10克)鹽(5克)蠔油(10克)姜(適量)微辣(口味...
“很美味的快手菜。”食材明細主料鮮魷(1只)綠豆芽(適量(銀芽))輔料蒜末(適量)香菜(少許)醬油(少許)油(少許)小米辣(半個)蒜香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮魷拌銀芽的做法步驟1、鮮魷1只清洗乾淨。2、鮮魷切圈,綠豆芽去根部,切點蒜...
“兩分鐘能做出美味營養的一道菜”食材明細主料豆芽菜(500克)小蔥(2棵)輔料鹽(少許)醬油(少許)一品鮮醬油(少許)玉米油(適量)香油(少許)味精(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆豆芽菜的做法步驟1、準備好食材2、鍋裏放玉米油...
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