鮮辣魷魚洋蔥圈的做法 - 鮮辣魷魚洋蔥圈怎麼做

“魷魚的海鮮味和洋蔥的辛辣以及尖辣椒的清辣搭配成完美的的“鮮辣”。並且這三種普通的食材卻又有一種難得的特點，都可以切出圓圈的形狀。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮辣魷魚洋蔥圈的做法步驟

• 1、主輔料：魷魚、洋蔥、尖辣椒。

• 2、把魷魚收拾乾淨，切圈。

• 3、洋蔥洗淨，切圈。

• 4、尖辣椒洗淨去蒂，切圈。

• 5、鍋燒開水，放入魷魚圈汆燙至變色，撈出備用。

• 6、熱油，放入姜炒香。

• 7、放入魷魚圈煸炒均勻。

• 8、放入尖辣椒圈和洋蔥圈。

• 9、加適量蠔油。

• 10、旺火翻勺煸炒，加鹽調味。

• 11、炒勻即可關火。

• 12、出鍋裝盤，即可上桌品味。

小竅門

1、此菜不宜用深色澤的調味料。
2、魷魚圈汆燙變色就可以撈出。