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食材明細主料小鳳尾魚（4大勺）米飯（1碗）輔料芝麻油（1大勺）醬油（1大勺）白糖（1/2大勺）橄欖油（1大勺）鮑魚汁（1大勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小鳳尾魚飯糰的做法步驟1、收拾小魚放在網勺搖晃去除雜質及鹽粉。2、炒小魚放橄欖油...
“很多爸爸媽媽都爲家裏的寶寶補鈣頭疼,吃營養輔助類片劑吧,吸收的好不好不清楚,況且"藥補不如食補",在日常飲食上多下點功夫會取得很好的效果.今天的這款甘煮小銀魚,就是一道補鈣非常好的料理哦!材料簡單,製作更是...
“油麥菜又名鳳尾菜。”食材明細主料鯪魚罐頭（適量）油麥菜（適量）輔料豆鼓（適量）糖（適量）蒜（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒鳳尾的做法步驟1、油麥菜洗淨分段。2、鯪魚。3、切小塊。4、油麥菜...
食材明細主料熟蝦（適量）鳳梨（適量）輔料青椒（適量）木耳（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鳳梨鳳尾蝦的做法步驟1、熟蝦去頭。2、木耳泡發。3、鳳梨、青椒切片。4、先熱油炒青椒和木耳。5、下鳳梨炒熟出鍋。6、...
“重慶依然陰霾，短短一週前還是36度高溫，現在卻只有幾度了。本週雖然沒有如想象中的成功休假，但至少不用主持節目，相對也是比較輕鬆的。鳳尾魚，之前從沒有做過，前段時間在超市中買了幾條冰凍的鳳尾魚，做了後發現這種魚幾乎沒...
食材明細主料米飯（適量）銀魚仔（適量）香菇（適量）蝦米（適量）輔料醬油（適量）白醋（2滴）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）銀魚小飯糰的做法步驟1、香菇洗淨用溫水泡發，蝦米、銀魚仔就用清水泡會就可以了。2、蝦米用油炒一下。3、熱油後...
“鮮香美味。”食材明細主料冷飯（200g）輔料鳳尾（200g）雞蛋（1個）調料鹽（適量）豬油（2勺）蔥花（2勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鳳尾炒飯的做法步驟1、鳳尾洗淨切碎。2、豬油下鍋融化。3、打入雞蛋散入鹽。4、攪散煎雞蛋。5、放...
“繼續我的清蒸料理，上次那個培根魚糕卷味道鮮美，今天又來了一個清蒸菜系。這次選用了低脂魚糕，95%的魚肉和少量的肥肉等其他材料，和蝦肉香菇搭配，更清新，吃起來不會那麼膩味，簡簡單單的材料，零廚藝，在家做洋氣小菜。很多人都...
“鳳尾蝦一直是我和女兒愛吃的小吃。但是由於是油炸食品，所以我不敢多做給女兒吃，只是偶爾讓她嘗一下。前幾天看到美食天下廚友做了加奶酪的鳳尾蝦，所以我也想嘗試着做做看。結果正在拍攝材料的照片時，女兒進廚房看到後，一...
“鳳尾魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及微量元素鋅、硒等。鋅、硒等微量元素有利於兒童智力發育。還發現能促進人血中抗感染淋巴細胞的增加。”食材明細主料鹹幹鳳尾魚（半斤）青椒（1個）輔料蔥花（少許）蒜片（少許）...
“酥軟的小魚，補鈣不錯”食材明細主料小鳳尾魚（500克）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）生粉（適量）配料料酒（40ml）醬油（60ml）陳醋（80ml）白糖（1大勺）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥軟小鳳尾的做法步驟1、鳳尾魚處理乾淨，瀝乾水分（有廚房布...
“烤鳳尾魚是一款鳳尾魚爲主要食材,以燒烤爲特色的魚類菜餚。”食材明細主料鳳尾魚（500g）麪包屑（2湯匙）輔料油（3湯匙）刺山柑（1湯匙）大蒜（1個）魚香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤鳳尾魚的做法步驟1、清潔鳳尾魚，並開啟（像開啟一本...
食材明細主料鳳尾魚（600克）輔料玉米粉（200克）配料鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米粉鳳尾魚的做法步驟1、鳳尾魚剖好洗淨濾幹2、玉米粉與鹽均勻混合，把全部鳳尾魚蘸滿玉米粉3、將飛利浦Airfryer調至180℃，預熱3...
“鳳尾魚，又名鳳鱭，因魚的形狀象鳳凰的尾巴故名鳳尾魚。鳳尾魚是一種河口迴游性魚類，平時棲息於淺海，每年5月上旬至7月上旬，仔魚成羣遊向長江口鹹淡水交匯處的崇明島附近產卵，形成了魚汛。”食材明細主料鳳尾魚（適量）輔料鹽（適...
中華美食文化源遠流長。吃，可謂是我們生活之中最重要的活動之一。但是，不同的美食擁有不同的烹飪手法，也有其不同的注意事項。烹飪的食材也分爲幾大類，海鮮的烹飪手法備受關注。在其中，鳳尾魚的做法可是頗有講究。以下就爲...
食材明細主料鳳尾魚（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸鳳尾魚的做法步驟1、鳳尾魚洗淨，用鹽稍稍醃製一會兒。2、起油鍋，入鳳尾魚，炸。3、一面炸完，翻面再炸。4、全部炸完後，出鍋。...
“鳳尾蝦屬金陵菜，在南京文獻《白門食譜》中就有它的記載。其主料爲河蝦，並以雞蛋清和豌豆做輔。不僅營養豐富，養血固精，而且能夠延緩衰老，提高機體的抗病能力和免疫功能。蝦肉潔白，尾殼鮮紅，形似鳳尾，襯以綠色青豆，色彩豔麗，蝦...
![銀芽鳳尾魚的做法 [麻麻小廚房]銀芽鳳尾魚 銀芽鳳尾魚怎麼做](https://i2.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/82a5/83ac/81a580183e32995c2b0b23d8cbcd029851a7cf68c2da6a-s.jpg "銀芽鳳尾魚的做法 [麻麻小廚房]銀芽鳳尾魚 銀芽鳳尾魚怎麼做"){kind=small}
食材明細主料綠豆芽（適量）鳳尾魚罐頭（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料食用油（適量）味精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀芽鳳尾魚的做法步驟1、綠豆芽洗淨控水2、淨鍋燒開水，加入少量的鹽，將洗淨的綠豆芽放入開水中...
“做法簡單，失敗率幾乎爲零，可以作爲新手宴客的小熱菜。軟軟嫩嫩，鮮香可口。茄子的味道和營養被完全保留。”食材明細主料茄子（兩根）鳳尾魚罐頭（半罐）輔料香蔥（適量）蒜末（適量）薑絲（適量）紅辣椒絲（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...
“我做一道挺簡單的糖醋辣醬鳳尾魚，糖醋辣醬味道帶有我喜愛的蒜香味，那也就省了放蒜茸了；炸得酥酥的鳳尾魚，就着加了三色甜椒的糖醋辣醬一起吃，怎麼樣？啥感覺？糖醋辣醬其酸、甜、辣非常適中，令鳳尾魚吃起不膩，不腥，下飯也很好呀...
食材明細主料鳳尾（半斤）輔料豬油（適量）鹽（適量）生抽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒鳳尾的做法步驟1、鳳尾摘洗乾淨。2、切段。3、鍋里加入豬油融化燒熱。4、倒入鳳尾翻炒。5、鳳尾炒軟後加入鹽。6、加入生抽和少量...
“簡單美味。”食材明細主料冷飯（100g）雞蛋（1個）輔料鳳尾（20g）調料鹽（適量）油（1勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鳳尾蛋湯飯的做法步驟1、油熱以後打入雞蛋。2、放入一點鹽，用筷子把雞蛋攪散，炒出蛋香味。3、加入半碗水，倒入冷...
“家常菜--鳳尾魚炒豆芽。家裏人都喜歡的一道快手菜，製作簡單，味道好吃。”食材明細主料綠豆芽（400克）鳳尾魚罐頭（半罐）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）味極鮮醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鳳尾魚炒豆芽的做法步驟1、鳳...
食材明細主料蝦（500g）輔料麪包糠（適量）雞蛋（一個）澱粉（適量）調料白胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鳳尾蝦的做法步驟1、蝦去皮去蝦腸，留蝦尾，用鹽和澱粉清洗乾淨，瀝乾。2、放鹽和白胡椒粉醃製一小時。3、雞蛋...
“這幾年每到過年時好同學都會送我家一大盒安徽黃山有機特產，如木耳、香菇、雞松茸等，這次的包裝盒竟然還有一大包“鳳尾魚”小魚乾；看到這就想起我們這裏的滷菜店常賣的茄汁魚乾來：又脆又酥的小魚乾裹着酸酸甜甜的番茄醬...
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