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“肉皮不但營養豐富,而且對於女性來說,更是不可多得的美容佳品。它含有大量的膠原蛋白質,能使面板細胞活力增強,有效地改善機體生理功能和麪板組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持水潤狀態,常食可防止面板過早褶皺,延緩皮...
“固始皮絲皮絲是河南省固始縣經典的漢族傳統名吃,用潔淨的豬肉皮經過浸泡、去脂、片皮、切絲、晾曬等多道工序加工而成的乾製品。皮絲作爲菜餚原料始於明朝。清咸豐年間,祖籍固始的巡撫吳元炳以此特產進貢朝廷,受帝王后...
食材明細主料豬皮(適量)糊辣椒麪(適量)油辣椒(適量)蔥段(適量)黃豆(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)松花皮凍的做法步驟1、將豬皮與清水熬製成肉皮湯,放在冰箱冷藏,讓其凝固成塊。2、取出凝固好的肉皮凍,切成小段。3、淋上...
食材明細主料豬皮(適量)松花蛋(2個)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)松花皮凍的做法步驟1、豬皮放入鍋裏,加水煮沸。2、大約煮5分鐘撈出。3、放至不燙手後颳去豬皮上的脂肪。4、再夾掉殘存的豬毛。5、以溫水...
“這是較早前經不住好友的軟磨硬泡而做的壽司。週轉同事朋友和熟悉我的人,都知道沒事時喜歡在家搗鼓吃的、喝的,也知道我很愛乾淨;所以有位好朋友組織一場2天小型會議需要一些點心,第一時間就想到我;經多次溝通實在熬不住...
不能。火腿在製作時是透過醃製這一方法制作的,而醃製過程中會加入大量的食鹽,在冰箱等低溫條件下,火腿內部的水分會被快速凍成冰塊,在這樣的內部環境下,火腿會加快其內部脂肪的氧化反應,而食鹽的存在更是促進氧化反應的一大...
食材明細主料火腿腸(3根)糖粉(30g)黃油(80g)高筋粉(150g)輔料蛋液(適量)白芝麻(適量)小蔥花(適量)肉鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆火腿酥的做法步驟1、準備好食材2、黃油融化後加入糖粉混勻3、加入麪粉揉成麪糰,放入冷...
“以前過年老爸老媽就開始忙活,什麼滷豬心、醬豬蹄、醬牛肉、松花雞腿、滷雞爪...天天在廚房忙活好吃的。那個時候忙活來忙活去一個是爲了省錢,再就是爲了炫耀!老媽帶飯上班,車間又都是阿姨,所以一到年節就比着誰帶的飯香...
食材明細主料火腿腸(2根)輔料肉鬆(適量)海苔(適量)沙拉醬(適量)調料壽司醋(適量)鹽(適量)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆火腿壽司的做法步驟1、準備好食材備用。2、米飯中放入一勺鹽,一勺壽司醋拌勻,鋪上海苔,鋪上一層米飯。3...
“這次做的美食是火腿腸肉鬆麪包,因爲小朋友都對火腿腸沒有抵抗力,所以做麪包時都是按照孩子們的口味來的,剛好前幾天做了一些肉鬆,所以這次的火腿腸麪包我給換了造型,料更足了,當早餐特別不錯,搭配上牛奶豆漿或果汁,營養又健...
食材明細主料高筋麪粉(200克)雞蛋(1個)牛奶(120克)白砂糖(30克)酵母(3克)黃油(20克)食鹽(2克)輔料肉鬆(適量)火腿腸(1根)蔥花(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)肉鬆火腿麪包的做法步驟1、按照先液體後粉類的順序,麪包桶底部打入一個...
“東北農村過年最熱鬧,過了小年就開始準備年貨,殺雞、殺豬、蒸豆包,家家戶戶比着看誰家的年貨最多,看誰家的媳婦最能幹。此時豬皮最多,豬皮凍自然少不了,家庭主婦們都會做,傳承了幾代人。廉價的豬皮,不廉價的營養,男士們下酒,女...
“來呼和浩特陪老孫十多天了,住的環境很真是很讓我頭疼。。不過還好,廚房的東西可不少,這幾天把老孫喂得都胖了,之前天天吃肉,今晚就做個皮蛋火腿粥清清腸胃吧。。嘻嘻看了這麼久美食天下,第一次傳,之前做的菜總是忘記拍照~~...
“春節期間家家做皮凍,不同形狀、不同顏色、口感韌彈滑爽,是衆多人的偏愛,這幾天過年餐桌上皮凍從未間斷,爲節日餐增添食慾,一飽眼福。”食材明細主料豬肉皮(適量)輔料水(適量)料酒(適量)調料鹽(適量)蔥段(3個)薑片(3片)小金桔顆粒(適量...
“小麥胚芽——含豐富的維他命E,是天然抗氧化劑(防腐劑),可避免腦中風、心肌梗塞、心臟病、肺氣腫、免疫系統功能增強、提高生育能力等功效;其抗自由基的特性,可延緩面板老化。”食材明細主料高筋麪粉(280克)小麥胚芽(20克)輔料...
“現在我儘量做些低油低糖的麪包,雖然只放了10克的黃油,但做出的成品還是很鬆軟”食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料牛奶(150克)肉鬆(適量)火腿腸(適量)配料黃油(10克)鹽(2克)糖(5克)酵母(3克)雞蛋(1個)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
“大連又一道年味菜,不加任何防腐劑、食用膠,口感Q彈又美容。”食材明細主料豬皮(800g)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)花椒(適量)輔料鹽(10g)老抽(適量)料酒(80g)白糖(8g)白醋(8g)香油(5g)面鹼(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五花皮...
食材明細主料雞腿(適量)松花蛋(適量)輔料生抽(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)香葉(適量)糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)松花雞腿的做法步驟1、1、將所有調料兌成汁備用。2、2、雞腿剔骨改刀成厚片,用...
“每次上興趣班回來,米米都鬧着要去蒂麗雪斯買肉鬆包,今天就嘗試着做,雖然外觀不是那麼好看,但是米米小朋友一口氣吃了兩個,晚飯都省了,問她:媽媽做的好吃還是蒂麗雪斯的好吃呀,她說媽媽做的好吃,蒂麗雪斯的不是這種味道……完...
食材明細主料大米(2碗)火腿腸(1/2根)肉鬆(2勺)輔料沙拉醬(1匙)壽司醋(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)火腿肉鬆飯糰的做法步驟1、大米洗淨放入電飯煲中,加入適量清水,選擇煮飯鍵2、火腿腸切丁3、火腿腸丁加入肉鬆和沙拉醬4...
“簡單美味高鈣。”食材明細主料豆皮(100g)火腿腸(2根)輔料花椒(1勺)調料鹽(適量)油(2勺)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花椒爆炒火腿豆皮丁的做法步驟1、豆皮用水燙一下撈出。2、把煮好的豆皮切成丁,火腿腸也切成丁備用。3、...
“肉鬆火腿腸包是一道美食,屬於西點,肉鬆和火腿都是小孩子的最愛,雙份滿足。”食材明細主料低筋麪粉(300克)高筋麪粉(500克)糖(180克)水(570克)黃油(70克)火腿粒(100克)輔料酵母(9.5克)雞蛋液(2克)鹽(3克)肉鬆(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗...
“經過一段時間的積攢,冰箱裏又有了那麼一大袋子的豬皮。其實,只會用他做皮凍,但每次都會煮好久,又有點沒有那個耐性去看着。因爲要煮的久,經常把鍋子給燒壞了,而且還要報廢掉一鍋的食材,真是浪費啊!這回次用九陽沸騰壓力煲做...
“東北冷盤”食材明細主料松花蛋(2個)雞腿(4個)輔料料酒(1勺)生抽(3勺)蠔油(2勺)糖(1勺)雞精(2勺)鹽(2勺)蔥(半棵)五香粉(1勺)姜(半塊)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)松花雞腿的做法步驟1、雞腿去骨,剃淨筋膜備用2、加入所有調料,醃製12小...
“營養價值及作用:美容,延緩衰老特點:操作簡單,營養豐富。”食材明細主料豬肉皮(500克)瘦肉(50克)輔料胡蘿蔔(一根)青豆(適量)蒜香(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)花式皮凍的做法步驟1、把豬肉皮用火燎過刮淨殘毛(現在買的豬皮基本都是...
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