肉鬆火腿排包的做法 - 肉鬆火腿排包怎麼做

“現在我儘量做些低油低糖的麪包，雖然只放了10克的黃油，但做出的成品還是很鬆軟”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉鬆火腿排包的做法步驟

• 1、除黃油外全部材料放入廚師機攪拌成光滑麪糰時放入黃油繼續揉麪

• 2、揉成光滑麪糰，取出進行發酵

• 3、把火腿丁、肉鬆、沙拉醬、芝麻攪拌均勻做成餡料

• 4、發好的麪糰2倍大

• 5、擀成長橢圓形

• 6、捲起，放入烤盤，再次發酵

• 7、發好的麪包胚中間剪開

• 8、放入餡料

• 9、烤箱預熱，180度12分鐘左右

小竅門

烤到上色時蓋上錫紙