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“昨天看着提交的還是十幾篇的炸醬麪,今天已經有三十多篇了,大家好積極,美食家裏又是熱鬧非凡,活力無限啊!球球已經很久沒有參加類似的活動了,這次怎麼也要做上一個來湊熱鬧吧,呵呵,希望大家也會喜歡我做的炸醬麪哦!說到這個炸...
食材明細主料寬麪條(適量)輔料土豆(適量)肉末(適量)配料蔥薑末(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)精鹽(適量)花椒粒(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸醬麪的做法步驟1、土豆切成丁,鍋裏倒入清水,水開倒入土豆丁,...
“自己用飲料瓶子發了好多的豆芽,今天做了黃豆芽炸醬,味道很不錯哦”食材明細主料肉餡(250g)麪條(700g)黃豆芽(100g)輔料油菜(20g)配料甜麪醬(200g)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆芽炸醬麪的做法步驟1、蔥薑蒜改刀準備好2...
食材明細主料麪條(200克)熟肉末(適量)輔料青椒末(適量)黃瓜絲(適量)蔥末(適量)配料色拉油(20克)欣和蔥伴侶豆瓣醬(2大匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末青椒炸醬麪的做法步驟1、將熟肉末,青椒末,蔥末裝入盤中待用。2、熱鍋放油...
食材明細主料胡蘿蔔(1根)麪粉(15克)豇豆(100克)土豆(1個)雞蛋(2個)輔料色拉油(30克)豬肉絲(少許)蔥末(少許)薑末(少許)配料精鹽(少許)五香粉(少許)味精(少許)欣和蔥伴侶豆瓣醬(2大匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豇豆土豆絲炸醬麪的做法步...
“最近超喜歡折騰麪食,除了麪包外,還做了餃子、手擀麪、春餅、豆包和饅頭等等,爲了解救偶肚子裏的饞蟲,就做了土豆肉丁炸醬麪,好不好吃,看了就知道”食材明細主料麪條(適量)豬肉(適量)土豆(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)黃豆醬(適量...
“每次煮麪吃的時候都喜歡配炸醬來吃,這次換另一種食材做料,六月香炸醬和雞丁,豆腐來搭配,真的好棒呢!”食材明細主料黃瓜(適量)豆腐(適量)雞腿(適量)麪條(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蝦乾(適量)六月香豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)配料辣椒(適量)蠔...
“炸醬麪,把醬榨的噴香,放到勁道的麪條中。哇,這個味道在心裏縈繞。。”食材明細主料麪條(300克)土豆(半個)肉餡(50克)豆瓣醬(100克)輔料蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)花生油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆炸醬麪的做法步驟...
都可以。甜麪醬和黃豆醬都可以做出美味的炸醬麪,只是不同的醬料烹飪出的炸醬麪口味不同,甜麪醬的製作和滷味有許多相通之處,口味較甜,製作方法簡單快速,只需半小時左右;而黃豆醬由於發酵和製作所需的時間本就比甜麪醬長,所以...
食材明細主料豆腐(150克)麪條(150克)輔料色拉油(適量)蔥末(少許)薑末(少許)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)欣和蔥伴侶豆瓣醬(2大匙)辣椒油(1大匙)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣炒豆腐炸醬麪的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成小塊...
“感謝平臺的產品體驗,這面真的滿好吃的呢。味兒地道量也足,微煮微拌就是好面一份。我配入一點豆芽,感覺也是極好的呢。朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料炸醬麪(2包)輔料豆芽(1份)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
食材明細主料大肉(1斤)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1個)小油菜(1把)輔料蔥(1把)姜(1塊)調料甜麪醬(1勺)黃豆醬(3勺)豆瓣醬(1勺)老抽(3ml)花椒粉(3ml)雞精(2ml)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆炸醬麪的做法步驟1、小油菜過水。2、土豆去皮,切成粒,過水...
“重慶人對重慶小面的熱愛不亞於火鍋,清早起來,街邊的麪攤格外紅火,男女老少,各種形形色色的人聚在一起,不顧及自己的形象,吃着那是個香哦,爲的就是一碗重慶小面。油辣子海椒:這是重慶小面絕對少不了的調料。如果你是肉食主義...
“小時候最愛吃媽媽做的炸醬麪了,現在離家在外地,吃不到媽媽做的面了。沒辦法,現在現在自己動手來做了,最後入口,真的很棒!!”食材明細主料面(適量)輔料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)豆乾(適量)黃瓜(適量)配料辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)白鬍...
黃豆醬。炸醬麪,本來是老北京地區的一種特色美食,但如今炸醬麪已經深得各地人民的喜歡。在做炸醬麪的時候,還是要使用黃豆醬的,可以讓炸醬麪吃起來更加香醇。用甜麪醬的話,很難做出足夠正宗的炸醬麪,做炸醬麪,對於醬料的選擇...
“麪條是我們經常食用的一道麪食,麪條吃起來也爽口,即可以當飯亦可以當湯,來一碗熱乎乎的麪條,喝一口熱乎乎的麪條湯有時是一件特幸福的事情!今天我做的這道麪條主要是麪條的蓋頭比較費時,這個可以批量做好,放入冰箱,想吃了舀...
甜麪醬。炸醬麪主要做法是煸炒甜麪醬,裏面加入其他食材。炸醬食材建議使用五花肉,洗淨切成肉丁備用。熱鍋多放油,先炒肉再炒姜、蔥、蒜末,最後放入適量甜麪醬和清水炸20分鐘即可。炸好的醬在出國之前可以加少許白糖,或根據...
“今天主推的是這款面,至於炸醬小夥伴們請繼續關注哦……”食材明細主料麪粉(適量)青汁(適量)輔料水(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青汁手工炸醬麪的做法步驟1、將麪粉和青汁一起倒入面盆裏2、然後加水和麪(和麪三點...
“毛豆可以換成豌豆,煮蔬菜可以換成小油菜,菜心等等”食材明細主料豬肉(4兩)菠菜(7兩)黃瓜(2根)紅尖椒(1個)毛豆(1碗)麪粉(4碗)綠尖椒(1個)輔料蒜瓣(4個)料酒(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)水澱粉(1碗)蔥(10釐米)香菜(適量)黃豆醬(半碗)醬油(適量)微辣(口味)...
“土豆炸醬麪是女兒的大愛,每次在學校都吃不夠,回家來非要我再做給她吃,量管夠。土豆炸醬麪滷可不是由着我隨便做的,醬放到何種程度,勾芡勾到何種程度,都是俺家閨女親臨鍋邊指導我完成的。最大的鼓勵就是:嗯,和學校的一個味兒...
都可以。作爲比較出名的北京炸醬麪,一般用的是幹黃醬或者將甜麪醬和豆瓣醬1:1的比例混合。根據地區以及個人口味的差異,有的地方比較喜歡用甜麪醬。南方的豆瓣醬,根據地區的不同也分爲郫縣豆瓣醬或者雲南豆瓣醬,做炸醬麪...
食材明細主料豇豆(150克)掛麪(200克)輔料色拉油(20克)蔥末(適量)薑末(適量)配料欣和蔥伴侶豆瓣醬(2大匙)精鹽(少許)五香粉(少許)味精(少許)薑末(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆粒炸醬麪的做法步驟1、將豇豆去筋,清洗幹...
“喜歡吃炸醬麪,但是用黃醬做的話,還要泄開,好麻煩。於是選了黃豆醬。味道也很好啊”食材明細主料黃豆醬(363g)甜麪醬(53g)豬肉(200g)輔料蔥(20g)料酒(少許)五香粉(少許)姜粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炸醬麪的做法...
黃豆醬。炸醬麪做出的口感怎麼樣,醬料是關鍵,而香甜的黃豆醬成爲了炸醬麪的點睛之筆。黃豆醬以麪粉爲基調,新鮮的黃豆與麪粉進行發酵,暴曬,製成的黃豆醬香甜味濃。黃豆醬與炸醬麪的配料充分攪拌,面的勁道與醬料的鹹香完美的...
“用炸過的豆腐來配炸醬。炸過的豆腐很有嚼頭,吸足了醬汁,鹹鮮適口。”食材明細主料麪條(適量)輔料豆腐(適量)火腿腸(適量)油菜(適量)配料豆醬(適量)高湯精(適量)油(適量)蔥(適量)甜麪醬(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆丁炸醬...
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