西蘭花怎麼涼拌

掰塊洗淨焯水調料。西蘭花涼拌的做法是首先將西蘭花掰成朵狀，洗淨焯水，焯水時加入適量的食鹽和食用油，可以保持西蘭花的翠綠，焯水兩到三分鐘即可撈出，之後再加入適量的調味料攪拌均勻即可，此菜品適合夏日食用，清爽解膩，做法簡單。