麪條發酸還能吃嗎？答案竟然是這樣的 - 和你想的完全不同！

麪條是日常常見的一種麪食。麪條的營養價值豐富，易於消化，而且吃法多種多樣，所以許多人都非常喜歡吃麪條。但是麪條放久了，雖然麪條表面沒有黴斑和變質，可是卻有一股酸味。那麼麪條發酸還能吃嗎?吃了發酸的麪條對身體有傷害嗎?下面小編就爲大家介紹。

一、麪條發酸還能吃嗎

麪條發酸了不吃爲好。麪條發酸了，就是麪條變質的特徵，但只要麪條表面不黏糊、沒有長黴斑的話，這樣的麪條還是可以吃的。如果麪條長黴斑了，那麼一定不要吃了，因爲這種麪條裏面富含一種叫做黃麴黴素的物質，這種物質對身體有害。

二、吃麪條有哪些好處

1.減肥

麪條熱量不高、脂肪超低、飽腹感強，所以人食用麪條後，可以三個小時不進食，避免了攝入過多熱量，從而具有減肥美體的效用。

2.養胃

煮過的麪條口感細膩，而且很好消化，同時營養易被機體吸收，具有養胃、補脾的效用，尤其適合脾胃不好的人食用。

3.補血

麪條裏面富含血細胞增值的必要物質，可以通經活血、補血、補貼，對缺鐵性貧血有一定的療效。

4.擢升免疫力

麪條裏面富含大量的植物蛋白和多種礦物質，具有擢升免疫力的效用，體弱多病的人可以多吃。

5.防癌

麪條裏面富含曬、皁角苷、異黃酮等，這些物質具有抗癌效用，尤其對腸癌、面板癌等有抑制效用。

6.預防高血壓

麪條裏面富含豆固醇，此物質可以降低人體的膽固醇，從而具有預防高血壓疾病的效用。

麪條發酸還能吃嗎?透過以上了解，大家知道了發酸的麪條雖然可以吃，但爲了身體安康，體質差的人最好不要吃發酸的麪條。另外，麪條的營養價值極高，具有補血、補鐵、防癌、減肥、降脂、預防心血管病的效用，所以大家常吃沒有變質的麪條對身體還是有諸多脾益的。