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辣煎山藥的做法 - 辣煎山藥怎麼做

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辣煎山藥的做法 辣煎山藥怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 小米辣 （兩個）
  • 大蔥 （一段）
  • 生抽 （10ml）
  • 老抽 （5ml）
  • 砂糖 （1g）
  • 中辣 （口味）
  • 煎 （工藝）
  • 廿分鐘 （耗時）
  • 簡單 （難度）

辣煎山藥的做法步驟

  • 辣煎山藥的做法 辣煎山藥怎麼做 第2張

    1、備料

  • 辣煎山藥的做法 辣煎山藥怎麼做 第3張

    2、小米辣切圈，大蔥切圈，加生抽老抽砂糖拌勻備用

  • 辣煎山藥的做法 辣煎山藥怎麼做 第4張

    3、山藥去皮洗淨後熱水入鍋煮兩分鐘（喜歡吃脆一點的可以少煮一會）

  • 辣煎山藥的做法 辣煎山藥怎麼做 第5張

    4、煮好的山藥切厚片（山藥表面會氧化變黑，不影響的）

  • 辣煎山藥的做法 辣煎山藥怎麼做 第6張

    5、熱鍋冷油，下山藥煎至兩面金華

  • 辣煎山藥的做法 辣煎山藥怎麼做 第7張

    6、倒入備好的醬汁炒勻即可

  • 辣煎山藥的做法 辣煎山藥怎麼做 第8張

    7、裝盤~配上蔥絲，順便煎了一個香菇~

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