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食材明細主料醃筍(1碗)米粉(1把)酸辣豆角(半碗)生菜(2片)花生米(1把)輔料香菜末(少許)調料蒜末(半碗)指天椒醬(1勺)醬油(適量)老抽(少許)鹽(2g)雞精(2g)水(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣筍尖粉的做法步驟1、醃好的酸筍取出,酸筍的醃...
食材明細主料筍尖(適量)輔料酸菜(適量)辣椒(適量)蒜蓉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍尖炒酸菜的做法步驟1、筍子焯水。2、準備食材。3、切細備用。4、鍋中熱油煸炒蒜蓉,加入筍子酸菜翻炒。5、翻炒均勻。6、加入鹽雞...
“菜譜寫的稍遲了點,春筍有些過頭了,但是還是要寫下來做個記號,下次做就不會忘記了,主要是這個筍我家那位特別愛吃,酸辣脆爽,特別是冷藏過後更是爽口解膩,確實挺好吃,配料中的材料其實可以根據自已的口味稍作調整,靈活運用。筍...
“#家常菜#,普普通通的食材,做出的都是家裏的味道。”食材明細主料筍瓜(300克)青椒(一個)蔥(適量)花椒(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(少許)白醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣筍瓜的做法步驟1、筍瓜去皮、去瓤、切片。2、辣...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘酸辣筍尖米線是一道非常爽口的主食來的,酸辣筍尖米線的主要食材當然就是酸辣筍尖還有米線了,相信喜歡吃辣的小夥伴們課不要錯過了,不喜歡吃辣的小夥伴可...
““酸辣粉”是重慶的傳統名小吃,由於價廉物美,長期以來一直深受人們的喜愛,其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”!素有“天下第一粉”之美名。“酸辣粉”以其價廉物美口味獨特的優勢在全國各大城市銷售異常火爆。酸...
食材明細主料雷筍(535克)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣雷筍的做法步驟1、食材:雷筍、郫縣豆瓣醬2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋...
“我做的酸辣粉不敢說正宗。但是,好重口味的朋友一定不會叫你失望的。這一點的信心小帥我還是有的,而且做法簡單,不妨一試不多說了,看看我的“私家酸辣粉”吧夏天吃一碗,汗流浹背,絕對的消暑過癮這個夏天簡餐選擇吃這個簡直...
餐飲提問:筍尖米粉加盟怎麼樣?小小小吃貨~回答:這家米粉店其實現在加盟呢也不是很困難,畢竟在國內發展這麼多年嘛,然後整個生意都還不錯,而且在南北方向都有這家店鋪的分店,尤其是近兩年店鋪改革之後呢,生意也就越來越好了,然後...
“天氣漸漸冷了,在家自己動手做一碗酸辣粉,吃完瞬間讓你全身暖呼呼!”食材明細主料粉條(100g)豬肉(50g)輔料酸豆角(5條)泡姜(一塊)泡辣椒(4個)炸花生米(1勺)炸黃豆粒(1勺)蔥(2顆)姜(小半塊)大蒜(2瓣)香醋(2勺)醬油(1勺)辣椒油(1勺)香油(小小半勺)香菜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘三毛曾在文章中把米線比作雨,把這種食物介紹得又是俏皮又是神奇。既然是雨那就一定少不了雨後春筍,如此看來酸辣筍尖米線倒是一道十分有意境的食物了。...
食材明細主料熟豬肝(適量)輔料香菜(適量)大蔥(適量)配料鹽(適量)油潑辣子(適量)味精(適量)醋(適量)生抽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌酸辣肝尖的做法步驟1、準備好主輔料2、豬肝切成片3、蔥切圈,香菜切小段撒上鹽拌勻醃...
食材明細主料藕尖(1把)調料生薑(適量)大蒜(適量)小米辣(適量)泡椒(適量)鹽(適量)白醋(適量)白糖(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕尖的做法步驟1、藕尖切段水裏加點白醋鹽泡幾分鐘(是爲了防止變黑),再放入鍋中煮兩分鐘撈出過...
食材明細主料紅薯粉(200g)輔料山藥(50g)西紅柿(1個)胡蘿蔔(半個)洋蔥(四分之一個)小白菜(六顆)豆瓣醬(兩勺)陳醋(一勺)酸辣(口味)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣粉的做法步驟1、洋蔥切小丁胡蘿蔔山藥切片西紅柿切大塊。2、鍋裏油熱,放入洋蔥、胡...
““酸辣美食”簡單美味,酸辣爽口。”食材明細主料萵筍(一個)輔料熟花生米(適量)蒜(適量)熟芝麻(適量)辣椒麪(適量)調料鹽(適量)醋(適量)食用油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣萵筍的做法步驟1、萵筍去皮,洗淨。2、切小細條...
“酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩!酸辣粉主要以紅薯粉爲主,系純天然綠色食品,粉條裏富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質;粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上...
“酸辣粉起源於四川[1],是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃,屬於渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源...
食材明細主料細粉條(1把)輔料油菜(1顆(青菜))花生米(適量)香菜(1顆)榨菜(適量)配料花椒(幾粒)辣椒麪(1匙)醋(3匙)生抽(1匙)蔥(適量)鹽(適量)食用油(3匙)姜(適量)蒜(適量)白糖(適量)原味(口味)未知(難度)自制酸辣粉的做法步驟1、花生米洗淨晾乾水分,冷鍋冷油...
食材明細主料筍尖(4根)酸菜(1包)輔料白糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜炒筍尖的做法步驟1、食材:筍尖(已煮熟)。2、酸菜。3、將已煮熟的筍尖放在案板上切碎,待用。4、將酸菜拆開包裝取出,放在案板上切碎,待...
食材明細主料粉絲(適量)輔料生抽(1勺)老抽(1勺)鹽(適量)白糖(適量)辣椒油(適量)香油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版酸辣粉的做法步驟1、細粉條下入鍋中煮熟。2、撈出過涼水備用。3、碗中加入一勺生抽,一勺老抽,鹽,白糖...
說起米粉,幾乎沒有哪個不知道,不管是公司還是家庭,每家每戶樓下都有幾家米粉店。中國是一個人口大國,在中國以米粉爲主食,是千百年來傳下來的傳統。但是在中國,麪食也是衆多人的喜愛,更何況麪食種類繁多。在當今社會,麪食已逐...
食材明細主料竹筍(一根)輔料水(500ml)大蒜(半個)醬油(1勺)指天椒醬(1勺)鹽(半勺)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)酸辣筍的做法步驟1、這個月份沒什麼筍了,我在網上買的廣西筍。巨大一個,一個有5斤。2、筍去皮切片或切絲直接用冷水或...
“感謝大自然的饋贈,品嚐到爽脆的藕尖,真是人生一大幸事😋”食材明細主料藕尖(若干條)輔料辣椒(若干)枸杞(若干)蒜末(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣藕尖的做法步驟1、在超市幾次看到藕尖,今天終於出手,有點小貴,但值...
食材明細主料海筍(四兩)香芹(一斤)胡蘿蔔(一個)泡椒(一袋)姜(一塊)鮮米椒(一兩)香葉(三片)輔料鹽(適量)香醋(兩湯勺)味極鮮(一湯勺)辣鮮露(一小勺)雞精(適量)白糖(兩把ml)花椒(5克)味精(適量)酸辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣海筍的做法步驟1...
食材明細主料青筍(一根)胡蘿蔔(一個)白蔥芽(一根)米椒(適量)泡椒(一中袋)輔料鹽(1茶匙)白糖(3茶匙)味精(1/3茶匙)白醋(1湯勺)酸辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣青筍的做法步驟1、白蔥,青筍,胡蘿蔔去皮,洗好所有的食材備用!2、米椒,青筍...
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