蔥香豉油雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞肉洗淨，控水。

2. 所有配料放在一起，稍微加熱出味。

3. 把雞肉和配料一起醃製4小時，2小時中途把雞肉翻面，確保每一面都入味上色。

4. 電飯煲滴少許油，把配量從配料碗裏撈出，入油爆香。加入雞一起炒香，把雞肉各面都上油，保證上色。然後加入剩餘的醬料汁，一起開煮飯檔煮30分鐘。中途雞肉翻面，保證上色。

5. 時間到後繼續開蓋加熱收汁。

6. 起鍋，撒上香蔥末。