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面要肉揉的軟和，需要加入適量的油和水煎制。和麪的時候要分次加上溫水並且要邊加溫水邊攪拌，做水煎包的麪糰需要和的軟一點，因此需要在和麪的時候多加點水。等到面發好之後就要開始擀麪，擀麪的時候要把麪皮的外圈擀的薄一...
食材明細主料凍水餃（12個）輔料麪粉水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冰花煎餃的做法步驟1、平底鍋小火加熱刷上油。2、排放好凍水餃。3、倒入4、倒入一小碗水。5、蓋上鍋蓋小火煎6分鐘。6、等候期間調一碗麪粉水，...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料澳洲牛眼肉排：1塊西蘭花：5朵苦菊：數根小番茄：5顆輔料海鹽：3牛油：10具體步驟1.牛排請放在冰箱冷藏室自然退冰，控幹備用。可以撒少許鹽事先醃製入味，也可以吃的...
“現在人們生活條件越來越好，很多人開始把在外面才能吃到的大餐帶到了家庭的廚房中，牛排的製作其實只需要一口平底鍋即可享受美味，親戚朋友到家聚餐既簡單又不失面子，可是如何煎出多汁的牛排呢”食材明細主料牛排（1塊）輔料...
“利用洋蔥圈，煎出又圓又好看的小餅，你會嗎？單純的土豆餅，總覺得土豆的味道過於濃烈，吃多了就不想吃了。今天這款土豆餅，加了洋蔥，多了洋蔥的清香，土豆的味道一下子也變得溫和輕柔。”食材明細主料土豆（一個）麪粉（小半碗）輔料洋蔥...
祕製水煎包怎麼煎？水煎包是我們平日裏非常常見的一種美食，它的出鏡率還是非常高的。相信大家早餐都吃過水煎包吧，可是如何煎出好吃的水煎包是有很多講究的，因爲你要掌握足夠的火候以及熟練的手法才能煎出口感酥脆又不會糊...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：250輔料如:鹽：如:1勺具體步驟1.雞蛋打散成蛋液，並充分打至蛋清和蛋白完全混合，見到有大泡泡冒出即可。2.用小篩子將蛋液過篩，這樣蛋液會細膩，煎皮...
“帶魚怎麼煎既不粘鍋又不碎呢？相信很多人的回答是：買個不粘鍋，或者將帶魚提前醃製一下，或者裹上一層澱粉，或者裹上一層蛋液，再或者是在煎鍋倒入油之前用一塊姜擦擦鍋......等等之類的方法。那這樣一來不僅浪費錢又浪費材料...
鍋中加入少許食用油後放入五花肉反覆煸炒直至出油即可。若是不先放入少許食用油無法起到潤滑的作用，從而五花肉上的瘦肉就會容易粘鍋。將五花肉炒製出部分油可以使其在食用時不會覺得膩味，煎好油的五花肉可以製作成紅燒...
“使用楞紋鑄鐵鍋——可以煎出專業格紋的牛排神器。從來沒有想過要自己給牛排烙上紋路，在別偶然在別人博客中看到使用這種楞紋鑄鐵鍋，才發現原來還有這麼可愛的工具。於是猛翻某寶，發現正版的酷彩楞紋鍋要1000+了，捨不得...
食材明細主料雞蛋（適量）糖（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎蛋的做法步驟1、做法非常簡單，只需要把雞蛋打散，蛋液裏放入鹽和糖調味，攪均勻2、熱鍋放油，這油啊定要放多一點，因爲煎蛋是挺耗油的。然後就倒進蛋...
將平底鍋燒乾，添加適量的食用油，把餃子放進平底鍋中，煎五分鐘左右，倒入調好的麪粉水，蓋上蓋子燜煮至湯汁收幹即可。煎餃子使用的火候不宜過大，可以中小火慢煎，以免餃子煎糊。煎好的餃子，可以撒上適量的蔥花、熟芝麻再吃，口感和...
“蠔烙在潮汕地區已經是數百年的歷史其名聲家喻戶曉，海外華人最念念不忘的一道經典潮汕菜這可是代表着家鄉的味道以前在廣州工作時最想念也是地道的蠔烙可惜一直沒有吃到和家裏能媲美的主要也是因爲鮮蠔不夠新鮮，不夠肥...
“簡單而且快速的家庭美食，你還在猶豫什麼，拿起鍋子跟我一起煎牛排吧！”食材明細主料牛排（一塊）現磨黑胡椒粉（少許）牛排蘑菇醬（適量）輔料鹽（少許）橄欖油（少量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）平底鍋煎牛排的做法步驟1、在牛排上...
“夏日裏，最時令的菜就是茄子了，小時候，每到這個時節，媽媽總喜歡給我們做魚香茄盒。週末，從菜園裏採摘了一大筐新鮮的茄子，回家給我家先生做了一道魚香茄盒，一起重溫一下那傳統的老味道。魚香茄盒是一道傳統美食，茄子切成茄夾...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘骨肉相連大家都吃過，有肉有軟骨吃起來不僅肉質細膩，還有脆脆的軟骨搭配在一起很是好吃，今天我們要說的骨肉相連也是平時我們在超市買好的骨肉相連，我們要...
“我提供的只是煎牛排的方法……大家別學我用平底不粘鍋煎牛排、看來煎一份好的牛排最重要的是選對鍋、、鑄鐵鍋🤭🤭🤭🤪🤪😁😁”食材明細主料牛排（1塊）輔料蒜頭（半個）牛油（1匙）鹽（少許）黑胡椒（少許）百里香（少許）原味（口味）煎（工藝）簡...
“來美食天下已經不少日子，只是苦於拍攝技術太差，一直不敢髮菜，今天終忍不住第一次獻醜.由於烤箱一直沒有敗回來，只能用不沾鍋.這款小蛋糕的口感不輸於烤箱版，只要蛋白打好了，失敗率幾乎爲0,很適合沒有烤箱又很想做蛋糕的桶...
牛舌烹飪的時間過久。冷凍的牛舌在烹飪之前需要提前解凍，浸泡出血水，再用於烹飪。牛舌在香煎之前可以用料酒、醬油、花椒粉、食用鹽、花椒粉、黑胡椒粒進行醃製，製作出來的美食香味會更加濃郁，口感也會更加入味。製作香煎...
“家裏實在沒有烤箱，但是我實在想做披薩，昨晚琢磨着怎麼做，今天就來試試吧...”食材明細主料麪粉（適量）輔料發酵粉（適量）青椒（半個）紅椒（半個）洋蔥（適量）火腿肉（適量）奶酪（適量）色拉油（適量）配料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）...
“收到COOK100烤肉醬已經有一陣子了，而這期間偏偏事情太多，一直沒顧上用它做燒烤，今天終於有點時間了，於是趕緊去超市買了食材，吃一頓烤肉大餐。上次用愛仕達的煎鍋很有感覺，於是決定這次再讓它上陣！”食材明細主料五花肉（適...
1、豬舌處理時沒有水煮，煎熟後纔會發硬。煎豬舌前，可以將豬舌放入清水中燜煮上片刻，豬舌味道纔會鮮嫩爽口。2、煎豬舌的火候過大或時間較長，導致豬舌口感發硬。煎豬舌大約需要十八分鐘，豬舌兩面煎至微黃即可。煎豬舌時，可以...
生煎是我們常見的一種小吃。很多人都習慣在早餐的時候來一分。一口下去，滿口留香。相比普通的包子，它的外皮比較酥脆，汁水比交濃厚，肉更有一種香味，也比較輕巧。輕輕的吃上一口，各種香味在口中久久不散。那麼生煎怎麼做呢，下...
怎麼做煎蛋做出來的最好吃，今天給大家介紹幾種煎蛋的煎蛋的做法，希望大家喜歡今天我們的介紹，今天介紹的就是比較簡單適合在平日裏使用的，大家平日裏不管是採用什麼方法一定要保持自己的身體上是健康的纔是最重要的哦不要...
上海是一個旅遊出玩的好地方，去了上海你一定要嘗一嘗當地的美食，尤其是上海的生煎包，吃了這裏的生煎包你才知道味道有多麼的正宗。那麼大家知道上海出名的生煎包有哪些嗎?上海出名的生煎包有哪些1.大壺春生煎大壺春的生...
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