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李子有點苦味是怎麼回事
還未熟透。成熟後的李子一般顏色都呈亮暗紅色且帶有黃色斑塊或是橘色的斑點等,若是果皮呈青中帶紅的則表明李子還未熟透且口感會比較苦澀。成熟的李子食用起來口感清甜多汁,香軟可口,而未成熟的李子果肉比較硬,嚼起來清脆...
雞肉有血塊怎麼回事
血水沒有煮出來。買回來的雞肉有時候會有明顯的血塊,這是因爲雞在被殺的時候,流出的血迅速的凝結成血塊,附着在雞肉表面是很正常的現象。可以將雞肉投入到水裏煮沸,會浮出一層血沫,將血沫用勺子撇去,就可以將雞肉上面的血塊...
開的麻辣燙店丸子放不住怎麼回事?
餐飲提問:開的麻辣燙店丸子放不住怎麼回事?曾小帥y回答:1、可以把麻辣燙肉丸放於冷凍裝食品固定的盒子裏,這樣就可以把麻辣燙肉丸子一個個井然有序的擺放在固物盒子裏面,直接用保鮮袋包裝好,放於冷凍室即可;這樣儲存麻辣燙肉...
榴蓮水分多不糯是怎麼回事
已變質。榴蓮水分多不糯表明此時榴蓮已變質,不建議食用。挑選優質的榴蓮主要有幾個做法,第一是捏兩根相近的尖刺,如果尖刺容易靠攏,則表明榴蓮已成熟,反之則未成熟;第二看榴蓮的外表,如果榴蓮的外表看起來比較大,且顏色呈金黃...
蜂蜜好多氣泡是怎麼回事 - 喝蜂蜜的好處有哪些
除了紅棗、枸杞泡茶以外,蜂蜜水成爲了不少養生人士的選擇。現在市場上的蜂蜜質量參差不齊,人造的假蜂蜜數不勝數。有些人好不容易從山農手裏買來了蜂蜜,過一段時間後又迷惑了:蜂蜜好多氣泡是怎麼回事?一、蜂蜜好多氣泡是怎...
荔枝肉粘核是怎麼回事
是沒熟透,也有可能是品種問題。通常熟透的荔枝其果肉和核是分離的,若粘在一起考慮到是未熟透的原因,另外也可能受品種影響,若因爲沒熟,則可以將未成熟的荔枝和成熟的香蕉密封在一起,讓香蕉對荔枝進行催熟,兩三天左右荔枝就會...
發麪餅硬怎麼回事
儲存不當,餅中的水分被蒸發掉了。做好的發麪餅在存放的時候,建議要裝入保鮮袋中,然後再放入冰箱中冷藏,防止發麪餅中的水分流失,這樣就不會變硬了。另外,在和麪的時候,麪糰建議放到溫處發酵,等發酵的麪糰拉開成蜂窩狀時,這樣做...
餛飩吃起來發酸怎麼回事
不新鮮了。餛飩的餡料裏面含有肉類,而肉類若沒有儲存好的話,是最容易被空氣中的細菌感染,細菌在餛飩裏瘋狂的滋生,就會導致餛飩吃起來有酸味,這個情況下最好還是不要再吃了,可以去超市買新鮮的餡料現做現吃,變質變味的食品不...
熟食加盟婁國民熟食怎麼回事?
餐飲提問:熟食加盟婁國民熟食怎麼回事?wyj115回答:熟食加盟婁國民熟食怎麼回事?婁國民熟食是一家以實體店爲主體,建立的熟食加盟培訓機構,這是當初的想法,透過時間和對熟食加盟方面有了更多的瞭解之後,認爲熟食加盟方面有很多...
發麪黃是怎麼回事
1、麪粉的質量差。平時購買麪粉的時候最好是去專門買麪粉的超市進行購買。2、發酵的時候鹼放多了。遇到這種情況可以將麪糰多發一段時間或者是蒸好饅頭之後向鍋中加入適量的醋再蒸10分鐘的時間就可以達到去黃的目的。...
西葫蘆坐果率不高是怎麼回事 - 你知道他的價值嗎
不知道大家平日裏接觸到西葫蘆的機會多還是不多呢,西葫蘆不算是我們中國老百姓飯桌上常見的一種蔬菜,因爲大家有的時候會分不清他和其他的一些瓜類蔬菜,不知道怎麼吃,如果選擇的不好,吃西葫蘆是會有中毒的風險的,所以大家看...
榴蓮苦是怎麼回事
熟過頭了或者是變質。榴蓮成熟太厲害會有一點苦味,甜中帶有一點味苦,這種情況屬於正常現象,是可以食用的,開啟榴蓮以後因爲存放時間太久或者儲存不當導致味道變苦,那是因爲變質了,這種情況建議不要繼續食用,可能會導致其他問...
海膽蒸蛋看不到海膽怎麼回事
已融合一起。海膽和雞蛋的顏色均爲黃色,蒸好以後不容易分辨。海膽蒸蛋是常見的美食,製作的主要原料爲海膽、雞蛋,輔料包括麻油、料酒等。海膽在蒸之前,可以放入碗中,添加適量的生薑汁和料酒,有去腥的效果。海膽蒸蛋做好以後...
芹菜特別苦怎麼回事
1、品種不同導致芹菜的口感也會有所差別,芹菜分爲西芹、水芹、藥芹等等,藥芹的香味比一般的芹菜重,同時食用口感會比較的苦。2、在摘取時留下了過多的芹菜葉子,嫩的芹菜葉子可以食用且苦味比較淡,但老的芹菜葉子食用起來纖...
茄子發黑不亮是怎麼回事
生存環境不適宜產生病害後就會導致茄子發黑不光亮。種植環境過於潮溼或是環境溫度過低或是受到光照的時間不夠等等,都會影響茄子的生長。種植時確保其生存環境適宜,若是內部瓤已經發黑的茄子不建議再繼續使用,口感不好的...
枇杷果裂開怎麼回事
黃橙如燈泡可愛,酸甜多汁,肉質細嫩,獨具營養與風味的枇杷是比較受人們喜愛的水果之一,但是有時候一些枇杷果上會有一道醜陋的裂痕裂開,那麼枇杷果裂開怎麼回事?枇杷果購買時如何挑選與儲存?下面,讓小編帶你一起去了解一下吧...
西瓜有點酸是怎麼回事 - 還可以吃嗎
炎炎夏日,吃上一口西瓜,別提有多享受了。但是不知道大家有沒有遇到過這樣的情況,剛剛劈開來的西瓜有一股酸味,那這西瓜有點酸是怎麼回事?酸了的西瓜還可以吃嗎?一、西瓜有點酸是怎麼回事剛剛開啟的西瓜有酸味這個問題其實...
檸檬發苦是怎麼回事 - 檸檬泡水苦還能喝嗎
​想必提到檸檬,很多愛美愛身體的人都非常熟悉了。檸檬常常被追捧爲減肥美白瘦身的佳品,不止如此,檸檬也是含有維生素C非常豐富的水果之一。那麼在日常生活中,你們有沒有發現有時泡檸檬水會有種苦澀澀的感覺?那麼檸檬發苦...
香蕉熟了吃起來卻是脆的怎麼回事
使用催熟劑催熟導致。香蕉沒有成熟,可以將香蕉表面用紙巾擦乾淨,埋入大米中,放置1-2天,香蕉成熟後即可食用。香蕉沒有成熟,也可以和成熟的蘋果放在食品袋中,催熟後再吃。香蕉是常見的水果,別名金蕉等,原產亞洲東南部,現在在中...
西瓜裏有黃筋怎麼回事
黃筋是西瓜在生長過程都會出現的。黃筋是西瓜果實內部的營養輸送通道,當西瓜越長越成熟的時候,這些黃筋會漸漸的消退。若是西瓜在生長的過程中,因爲溫度驟冷驟熱或者是缺水等特殊情況,黃筋則會殘留下來,但這不會影響西瓜的...
榴蓮肉發白是怎麼回事
榴蓮未成熟導致果肉發白。在破開後,可以將其用保鮮膜封好,放置冰箱冷藏一晚即可。榴蓮催熟時也可以和蘋果放置一起。榴蓮在挑選時,可以用手捏榴蓮外殼,外殼上的尖刺若是較軟,不扎手即爲成熟;若是尖刺較硬,榴蓮果香較淡,帶有青...
拉肚子大蔥是怎麼回事 - 大蔥的飲食禁忌
大蔥是常用的一款調味的蔬菜,用大蔥做成的家常菜餚味道豐富可口,滋味爽口,同時也補充了身體各方面的營養功效。有的人食用大蔥會拉肚子,拉肚子大蔥是怎麼回事呢?經常吃大蔥的人羣有必要了解一下大蔥與拉肚子之間的食用關係...
龍眼曬乾了皮發黴怎麼回事
受潮、變質。曬乾後的龍眼可以直接吃,也可以煮粥吃、泡水吃、煲湯等。龍眼曬乾後直接吃時,將外殼和果核去除,食用即可。龍眼曬乾後泡水吃,可以將龍眼的外殼去除,放入杯子中,添加熱水,浸泡4-5分鐘即可。龍眼曬乾以後,可以密封...
切山藥手癢是怎麼回事
山藥是在日常生活中經常見到的一種食物,因爲山藥的營養價值很高,還能預防很多疾病,味道清爽而受到很多人的喜愛,但是很多人在切山藥手癢的問題所困擾,那你知道切山藥手癢是怎麼回事,現在就讓我們一起去看看切山藥手癢是怎麼...
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