拉肚子大蔥是怎麼回事 - 大蔥的飲食禁忌
大蔥是常用的一款調味的蔬菜,用大蔥做成的家常菜餚味道豐富可口,滋味爽口,同時也補充了身體各方面的營養功效。有的人食用大蔥會拉肚子,拉肚子大蔥是怎麼回事呢?經常吃大蔥的人羣有必要了解一下大蔥與拉肚子之間的食用關係哦。
一、拉肚子大蔥是怎麼回事
大蔥如果適量的吃是不會引起消化不良,但如果過量的吃,容易產生腹脹、消化不良的症狀,建議適當的食用大蔥,若每次吃大蔥都有拉肚子的情況,考慮是大蔥過敏的情況,建議以後儘量少吃或不吃。
大蔥與蜂蜜同食會腹瀉
大蔥不要和蜂蜜一起吃,有一句話叫做“蜜反生蔥”,就是說它們兩者不能同吃,主要是因爲蜂蜜中含有的酶會和大蔥中的一些成分發生反應,這樣就會產生對人體有害的物質,食用之後很有可能會導致腹瀉的出現。
二、大蔥的禁忌
1、含鈣量較高的食物
首先我們要知道大蔥中含有豐富的草酸,這些草酸會和我們身體中的鈣結合形成草酸鈣,草酸鈣一般是不會被人體分解和消化的,並且也會阻礙人體對於鈣的吸收,所以我們要知道大蔥在平時不應該和含鈣量比較高的食物同吃,例如豆腐。
2、狗肉之類熱性食物
大蔥本身是溫性食物,那麼它就不要和溫熱性食物一起吃了,如果大蔥和性熱的食物一起搭配食用,這樣是很容易導致人體出現上火的情況,如果本來就有上火的情況,那麼這個時候上火的症狀就會加重,所以大蔥不宜和熱性的食物一起搭配食用。
3、蜂蜜
4、六味地黃丸
服用了六味地黃丸就不宜再同時食用大蔥,因爲大蔥的功效與六味地黃丸是相反的,也就是這兩物同時的話,功效會互相抵消,從而導致藥效沒有那麼好。
三、大蔥的做法
(一)大蔥燒海蔘
材料
水發海蔘,大蔥,鹽,花椒,料酒,胡椒粉,醬油,雞精。
做法
1、海蔘切大片,大蔥切段。
2、海蔘放高湯中,加料酒,小火煨20分鐘。
3、花椒炒出香味,撈出。
4、放入蔥段,小火炒黃。
5、放入海蔘、高湯、鹽、料酒、醬油、胡椒粉,小火燒入味,放雞精挑好口味。
(二)豬肉炒大蔥
材料
豬裏脊肉,兩根大蔥(蔥葉去除),生抽,料酒,大蒜3瓣,黑胡椒粉,白糖,醋。
做法
1、裏脊肉切成片,用生抽,料酒,大蒜片,黑胡椒粉醃製15分鐘。
2、大蔥切成斜長段待用。,大蒜切成片。
3、鍋內油8分熱的時候,將醃製好的裏脊肉入鍋中火翻炒。
大蔥適量食用時不會導致身體問題的,拉肚子大蔥吃法可能是與蜂蜜同食哦,也可能是吃大蔥過敏的人羣,如果吃大蔥拉肚子的話,建議找準病因,少食或者不食大蔥爲好,如果嚴重的話也要到醫院問診哦。大蔥有很多禁忌搭配,小夥伴們一定要按健康的吃法。