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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料油麪筋：100g香菇：100g蟹味菇：100g茶樹菇：100g草菇：100g小油菜：50g薑片：3片蠔油：2湯匙（30ml）生抽：1湯匙綿白糖：2茶匙（10g）香油：2茶匙（10ml）白胡椒粉：少許香蔥段：4段溼澱粉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料駱駝筋：適量香菇：適量杏鮑菇：適量蒜苗：適量輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量大料：適量料酒：適量生抽：適量老抽：適量鹽：適量糖：適量香油：適量具體步驟1.取駱駝筋一袋。2.將...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘麪筋是一種高蛋白、低脂肪的食物，非常適合注重健康體重的人士食用。而將麪筋做成幹鍋麪筋，就可既滿足食慾也不必擔心熱量了。五花肉在烹製的過程中，油會...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘幹鍋雞、幹鍋蝦相信大家都吃過，但是你吃過幹鍋麪筋嗎？幹鍋麪筋的做法和其他幹鍋類似，幹鍋麪筋使得麪筋的味道更加濃郁，吃起來也更加筋道，更有嚼勁。麪筋充...
食材明細主料肉（適量）麪筋（適量）平菇（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平菇麪筋回鍋肉的做法步驟1、平菇撕開，麪筋切塊，塊不要太大2、五花肉切塊，準備好蒜，薑絲3、將水燒...
“簡單的家常菜【牛筋炒麪筋】味道不錯。。。”食材明細主料麪筋（150克）熟牛筋（145克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛筋炒麪筋的做法步驟1、食材：麪筋、熟牛筋（已切片）2、將麪筋撕開。3、隨...
都可以。乾麪筋用熱水泡7-10分鐘即可，用涼水泡的時間則比較的長。泡好的乾麪筋，能做很多的美食，例如香辣麪筋，孜然麪筋，麻辣麪筋等。乾麪筋在儲存的時候要用袋子裝好，放在陰涼乾燥的地方儲存能儲存1-2個月不變質壞掉。...
食材明細主料油麪筋（4塊）香乾（1塊）香菇（8個）黃花菜乾（適量）木耳（適量）肉（30g）雞蛋（1~2個）輔料老抽（3匙）生抽（1匙）鹽（2.5勺）料酒（1匙）雞精（2勺(適量看口味)）香油（4~5滴）油（3匙）澱粉（3大匙）水（若干）八角（2粒）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...
食材明細主料麪筋（適量）豬肉（適量）輔料大蔥（適量）生薑（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）蒜末（適量）幹辣椒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麪筋炒回鍋肉的做法步驟1、鍋中燒水，放入薑片，冷水放入豬肉...
食材明細主料谷元粉（適量）輔料鹽（適量）孜然（適量）芝麻（適量）辣椒粉（適量）食用油（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制烤麪筋的做法步驟1、碗中放入適量水，加一勺鹽，放入適量谷元粉。2、和成麪糰。3、蓋保鮮膜醒十分鐘。4、切...
可以。高筋麪粉沒那麼酥脆，建議用低筋麪粉，低筋麪粉蛋白量含量低，它的筋度也低，適合用來做餅乾、泡芙、花生酥等甜點，做出來的食物口感酥脆。高筋麪粉蛋白含量高、筋度也高，所以比較適合做面頭、麪條、麪包、油條等食物，做出...
食材明細主料麪筋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）糖（適量）孜然（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸麪筋的做法步驟1、把麪筋撕成絲，蔥薑蒜切成薑絲，蒜片，蔥花備用。2、鍋先燒熱再倒入油...
“麪筋是將麪粉在水中揉洗除去粉漿後的一種特殊蛋白質食品，麪粉做成麪筋後營養價值高，脂肪明顯減少。麪筋是介於豆類和動物性食物之間的高蛋白，高無機鹽，低脂肪，低碳水化合物的特殊食物。水面筋又特別適合肥胖者食用，既保證...
“麪筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。麪筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣,鐵，磷,鉀等多種微量...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這次我要和大家分享的是幹鍋蒜薹麪筋，它的主要材料是蒜薹，五花肉，麪筋。蒜吃多了有殺菌的作用哦。這是一道比較有味道的菜，我個人比較愛吃麪筋，五花肉，吃起...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味幹鍋蒜薹麪筋在炎熱的夏季，當你不想吃東西的時候，用它個來開胃不錯的選擇。這次介紹的美味幹筋，蒜薹擁有素菜香味，麪筋經過煸炒後更加濃郁，也會吸入菜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：麪筋：輔料大蒜、洋蔥：紅椒：具體步驟1.麪筋洗淨瀝乾水，按照本身紋路剝開。2.手撕成塊，也不要太小了撕的，吃起來費力。3.洋蔥切絲、紅椒切塊、幹辣...
“這裏的“家常”不是指川菜中的“家常味型”，而是指自已在家做家常菜。說到麪筋，它的幹品也叫烤麩，通常用來做四喜烤麩或者吃火鍋。烤麩是植物蛋白，口感還是很不錯的。我在菜市場買來的是溼的，攤主配着涼皮一起賣，想要啥要...
食材明細主料麪筋（140克）蘿蔔乾（130克）青椒（120克）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒蘿蔔乾炒麪筋的做法步驟1、食材：麪筋、蘿蔔乾（已清洗切段）、青椒（已去蒂去籽清洗切開）。2、將麪筋撕...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.麪筋洗淨瀝乾水，按照本身紋路剝開。2.手撕成塊，也不要太小了撕的，吃起來費力。3.洋蔥切絲、紅椒切塊、幹辣椒切小段，大蒜切斜刀，好看一點。...
食材明細主料幹蝦（適量）麪筋（適量）輔料菠菜（適量）配料姜（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹蝦篤麪筋的做法步驟1、看看原料吧2、幹蝦用溫水稍微泡一會兒，麪筋撕成小塊...
“老公愛吃烤麪筋，昨兒晚飯薺菜餃子吃了，還想再來兩串烤麪筋😃今天，我嘗試空氣炸鍋烤一次，味道還不錯，就是辣椒麪沒達到外面的效果😂”食材明細主料麪筋（半斤）輔料芫荽（適量）小尖椒（適量）調料孜然粉（適量）食用油（適量）鹽（適量）辣椒麪（適...
食材明細主料油麪筋（55克）筍乾（75克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）進階（難度）油麪筋燒筍乾的做法步驟1、食材：油麪筋。2、筍乾（已泡發數小時）。3、將泡好的筍乾清洗清洗撈出。4、放在案板上切...
“外面的溫度比較低，太陽每天都會按時升起，有了它的照耀，這個冬天顯得更加溫暖了些。生活還是平平淡淡的，這兩天的心情平復了許多，只是晚上還會做噩夢，會被壞人追殺，醒來我在反思，爲什麼我的夢裏出現的都是壞人，那個要充當英雄...
“火舞的飄雪2012-08-1621:42這半個月以來胃口總也不好，總是胃疼、沒胃口吃飯，但體質本來就很弱，所以營養也必須要跟上，要不老公總是說我不正經吃飯。晚上給自己來一鍋豐盛的麪筋沙鍋湯，開胃極了！”食材明細主料紫菜（半張）油...
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