幹蝦篤麪筋的做法 - 幹蝦篤麪筋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

幹蝦篤麪筋的做法步驟

• 1、看看原料吧

• 2、幹蝦用溫水稍微泡一會兒，麪筋撕成小塊。

• 3、麪筋焯水，去除油份，控幹備用。

• 4、薑片熗鍋，放入幹蝦，用小火煸香。

• 5、放入料酒，醬油，白糖，鹽少許，加水。

• 6、放入麪筋，用中火咕嘟。

• 7、等麪筋篤透，放入味精，用水澱粉勾芡。

• 8、出鍋前，放入菠菜炒熟即可。

• 9、看看成品吧