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“在家給孩子、老公做點蛋糕。水浴法做過幾次蛋糕，有乳酪蛋糕、有酸奶口味的，這次其中之一材料採用黃油，做出來的蛋糕太柔軟了，放進嘴裏感覺是入口即化。”食材明細主料低筋麪粉（80g）雞蛋（6個）細砂糖（80g）輔料食鹽（適量）黃油（60g）檸...
“外面買的蛋糕是不是貴了點？要小心，外面的蛋糕賣的可能會做的不衛生，自己做的蛋糕當然很衛生啦，不但衛生還很新鮮。現在開始做吧！！”食材明細主料低筋麪粉（88克）雞蛋（7個）豆腐（55克）豆漿（41克）輔料搭搭粉（1克）泡打粉（1克）配料細砂糖（146...
“本來今天想用烤箱做蛋糕的，可是，女兒老咳嗽，就不敢讓她吃那麼大有火氣的東西。於是，改成了電飯煲做蛋糕，用電飯煲做蛋糕做過N次了，可每次都沒發表出來。我跟我女兒一起做的蛋糕，她攪拌蛋黃，我攪蛋白，做好後，吃了好幾塊，我都勸...
“侄子嚷着要吃蛋糕，還是自己做來的放心😊美味蛋奶蒸蛋糕，好吃不上火哦～”食材明細主料自發粉（200g）雞蛋（2個）葡萄乾（50g）牛奶（120g）輔料白糖（80g）玉米油（1勺）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味蛋奶蒸蛋糕的做法步驟1、準備好材...
“烤一分鐘差不多了否則蛋糕太老不好吃哦”食材明細主料雞蛋（一個）輔料蛋糕粉（一包）奶茶（半勺）杏仁（若干）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蛋糕的做法步驟1、把一個雞蛋打散2、把蛋糕粉，杏仁，奶茶放入打散的雞蛋裏面打均勻3、...
“很抱歉這次又沒拍上詳細圖片下次一定拍上謝謝關注的朋友們”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（150g）淡奶油（160ml）色拉油（1勺）牛奶（半杯）輔料細砂糖（2勺）食用色素（個1）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）進階（難度）美味蛋糕的做法步驟1、1.四...
食材明細主料麪粉（適量）輔料紅糖（適量）紅棗（適量）水（適量）油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅糖紅棗美味蛋糕的做法步驟1、四顆蛋，還有適量的紅糖。2、天吶，我竟然忘了拍照。再加上提前切碎的紅棗。3、然後使勁攪拌，攪好...
食材明細主料低粉（80克）奶粉（40克）輔料雞蛋（四個）色拉油（50克）水（60克）配料白糖（80克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）奶味蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、蛋黃分離到無水無油的碗裏。3、加入色拉油，攪拌均勻。4、一半白糖，攪拌均...
食材明細主料拇指餅乾（100G）淡奶油（100G）輔料白砂糖（30G）黃油（20G）香草精（2滴）奶香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）美味奶油蛋糕的做法步驟1、將餅乾放入保鮮袋中用擀麪杖按壓成粉末狀。2、黃油隔水攪拌至完全融化，加入餅乾粉中攪...
“說來，已經是第四次做微波爐蛋糕了，用的都是專門的微波蛋糕粉，雖然味道都還不錯，可是，賣相還是一如既往的醜……”食材明細主料微波蛋糕粉（1包）雞蛋（1個）雀巢美祿（1包）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波蛋糕的做法步驟1、原...
“此款蛋糕一改蛋糕只能用低筋麪粉製作的方法，採用以大米粉爲主要原材，製作方法與蛋糕手法相同，採用蒸制較烤制的不同:即:不易上火，不油膩、蒸蛋糕其組織膨鬆，口感好，顏值高、入口即化，老幼皆宜。”食材明細主料大米粉（140g）低...
食材明細主料黃油（60克）牛奶（80克）低粉（80克）雞蛋（6個）輔料糖（70克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味的棉花蛋糕的做法步驟1、黃油隔水融化，加入過篩的低粉2、麪粉過篩3、一個全蛋+5個蛋黃+牛奶攪拌均勻4、攪拌均勻5、分離...
“☆蛋黃加工製作：1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到乾淨無油無水的大碗中2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中，用電動攪拌器攪勻；然後加上半盒牛奶，再攪勻；再加入麪粉（有篩子過篩更好），上下翻拌勻（切勿劃圈），直到拌成略稠的蛋糊（覺得過稠...
雞蛋是我們經常都會吃到的食物，雞蛋的營養價值很高，雞蛋所含的蛋白質和氨基酸都是非常豐富的，而且雞蛋是老少皆宜的食物。雞蛋除了直接煮白水雞蛋以外，還可以做蒸蛋、煎蛋或者雞蛋甜點小吃也是很不錯的，雞蛋蛋糕很多小夥伴...
“最近收到一份很喜歡的禮物，一本介紹鹹味小蛋糕的書美味的蛋糕也可以是鹹的！。在這個人人超愛甜食的地方，其實也有許多好吃的鹹味兒的塔和蛋糕。像用奶酪和火腿和黃油做配料的小點心~用油酥面做底的Quiches~等等~今天周...
“好久都沒做蛋糕了，趁着今天起得早，來一款最基礎的戚風蛋糕吧，加上火龍果的皮做成的玫瑰和一點小彩針的裝飾，簡單的蛋糕馬上精緻起來，漂亮吧？給陰沉沉的天帶了明亮的顏色，給自己的早餐增添了一絲絲的浪漫~~諂諛味覺的藝術得...
食材明細主料蛋黃（5個）色拉油（50克）橙汁（50克）低筋粉（90克）輔料蛋清（5個）白糖（70克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制美味小蛋糕的做法步驟1、蛋黃、色拉油、橙汁混合均與後，篩入低筋粉，混合均勻。2、蛋白分三次加入白糖，打到...
“麪包機做的蛋糕？？？？？？？好吃不？答：有沒有吃過大品牌的蛋糕？？？就是那個味道！本文是在淘寶網上看到的來分享給大家！下週將開始花式麪包的教程！”食材明細主料低筋麪粉（若干）輔料糖（三大勺）雞蛋（適量）牛奶（適量）黃油（適量（或者色拉油））奶香（口味）烘焙...
“這款草莓蛋糕需要花費的時間長些，但是很好吃，第一次做時，我倆一天內就吃完了，後來也做過幾次給朋友吃，都很喜歡，願看到的食友們能學會！閒話少說，進入正題吧！”食材明細主料草莓（1000G）麪粉（250G）輔料黃油（250G）白砂糖（500G）甜味（口味）...
“前些日了看見sunshinewinnie做的千葉紋芝士蛋糕，勾起了偶做這個蛋糕的慾望。家裏原來還有一盒奶酪沒開封，親戚又送了一盒奶酪和一大瓶奶油。這種食材的保質期很短，若是開封了，那更要儘快用完。不然過期了或是放壞了，豈不...
“美味芝士蛋糕，不可錯過，濃郁的芝士香，冷凍的口感，哇，好贊～以後可以不用去買蛋糕啦～”食材明細主料奶酪（300g）黃油（45g）蛋黃（57g）砂糖（55g）玉米澱粉（11g）牛奶（150g）輔料蛋白（95g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、...
“寶寶最愛的小食，自己製作無添加，更健康！”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（50g）食用油（15g）輔料綿白糖（60g）淡奶油（25g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離2、蛋白內加入40g綿白糖，用打蛋器打至幹...
“本來約朋友週六來家玩，隨便品嚐品嚐我近期的烘焙成果，週五晚就琢磨着做款什麼樣的食物，@#*&不行黃油沒了還沒來得及買、&@%#太有難度人家都說了新手不好做成、%&@&不行這個模具我還沒有采購@#*&那個材料也沒有哎，不是缺...
食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（100g）砂糖（80g）橙汁（40ml）玉米油（40ml）可可粉（5g）抹茶粉（5g）輔料淡奶油（300ml）糖粉（30g）抹茶粉（5g）可可粉（5g）粉紅色天然色素（1滴）巧克力屑（30g）巧克力彩針（15g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味杯子蛋糕的做...
“同學們，小月老師今天又來了，今天做的美食是用這個季節最常見的紅薯以及板栗，做出來的美味紅薯板栗蛋糕，烘焙喜愛者可以嘗試一下。”食材明細主料奶油奶酪（200g）雞蛋（1個）牛奶（50ml）無鹽黃油（30g）曲奇餅乾（40g）輔料細砂糖（70g）杏仁粉...
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