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“在煮好的麪條上鋪上青椒豆腐。蓋面就做好了，簡單易上手，好吃值得擁有。”食材明細主料青椒（2個）豆腐（1塊）麪條（80g）輔料油（10ml）鹽（5g）醬油（2匙）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒豆腐蓋面的做法步驟1、麪條煮熟，撈起備用。2、...
“鮮辣開胃。”食材明細主料新鮮麪條（100g）輔料青椒肥腸（50g）菜葉（20g）調料醋（1勺）鹽（適量）生抽（1勺）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒肥腸蓋澆面的做法步驟1、面放入開水裏煮。2、青椒肥腸用油爆炒好。3、面快熟前放入菜葉...
“清淡，不油膩。適合減肥的時候吃！”食材明細主料青椒（2個）豆腐皮（2張）輔料蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮2張，洗淨疊加在一起。2、中間切一刀之後，再對齊準備切絲。3、切好的豆腐皮。...
食材明細主料青椒（一隻）老豆腐（一盒）輔料幹辣椒（一隻）糖（適量）油（2湯匙）雞精（適量）生抽（1湯匙多點）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒豆腐的做法步驟1、老豆腐用清水衝下切片，青椒洗淨去籽切塊，幹辣椒切碎。2、起油鍋下豆腐片煎成...
食材明細主料豆腐乾（適量）青紅椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）老抽（適量）姜（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒豆腐塊的做法步驟1、豆腐乾切三角塊。2、五花肉切片。3、姜切碎、青紅椒切塊。4、熱鍋下五...
“一個人在外工作，常常就會想家，會想起媽媽的菜，那是一份充滿愛的回憶。於是，今天小女子我親自動手，回味一下家的溫馨~~還記得小時候，每到冬天夜晚的時候，媽媽就會拿幾塊豆腐放到外面，利用寒冷的天氣，凍個幾天，疏鬆多孔的凍豆腐...
“香辣開胃。”食材明細主料新鮮麪條（100g）輔料青椒碎（20g）瘦肉碎（20g）黃瓜絲（20g）調料油（2勺）鹽（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爛肉青椒蓋澆面的做法步驟1、麪條下入開水鍋裏煮。2、麪條反覆加入冷水三次煮熟。3、加入...
食材明細主料豆腐乾（300g）青椒（2個）輔料大蒜（4g）生薑（3g）鹽（3g）調味雞精（2g）花椒（2g）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒豆腐乾的做法步驟1、備齊食材:豆腐乾切絲，青椒切絲蒜姜切絲花椒2、熱鍋放油蒜姜花椒爆香3、放青椒翻炒幾下...
一邊想要追求健康，一邊想要追求美味，很明顯，清湯已經滿足不了你的胃了，這可怎麼辦？有一個主意，就是去麪館子裏吃，方便省事，但麪館子裏的面油比較多，還有沒有其他辦法呢？當然有，清湯雖無聊，茼蒿可以添，茼蒿營養價值高，可以促進食慾，這...
食材明細主料幹豆腐（適量）青椒（1個）輔料蔥花（適量）澱粉（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切菱形。2、青椒切塊。3、油鍋爆香蔥花。4、加入生抽，蠔油，鹽。5、加水...
食材明細主料脆豆腐（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒脆豆腐的做法步驟1、脆豆腐和青椒洗淨2、二樣都切成絲3、鍋裏放油4、油燒熱青椒和脆豆腐放進爆炒5、加鹽和少許雞精，出鍋裝盤...
“以前都是用肉來做這道菜，某天突發奇想，豆腐可不可以換成肉呢？你別說，做出來還真別有一番滋味呢。”食材明細主料豆腐（250克）辣椒（250克）輔料雞蛋（一個）胡蘿蔔（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度...
“觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜，因爲其季節性、地域性要求比較嚴格，所以都是部分地區自家制作，叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是：觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉，只需要開...
“全冰箱只剩下一塊裏脊和一個青椒還有一包鮮面，照樣有美食可以吃！”食材明細主料裏脊（300g）青椒（1個）鮮面（200g）調料生抽（5勺）蠔油（2勺）白胡椒粉（1匙）料酒（2勺）原味（口味）未知（難度）青椒肉絲蓋面的做法步驟1、裏脊切成細絲，用2勺料酒，1勺蠔...
“拍的時候光線不咋的，所以效果不怎麼樣，但是味道還是不錯的、、、”食材明細主料青椒（適量）牛肉（適量）輔料蒜（適量）醬油（適量）配料鹽（適量）味精（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉蓋青椒的做法步驟1、將牛肉切片...
食材明細主料青椒（適量）瘦肉（適量）手擀麪（適量）輔料蠔油（適量）紅薯澱粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）老抽（少許）蔥段（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒肉絲蓋澆面的做法步驟1、瘦肉洗淨，切絲，加入蠔油，料酒，胡椒粉，紅薯澱...
食材明細主料老豆腐（380克）青椒（2個）調料醬油（適量）香醋（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）青椒燒豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、青椒。2、將青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切段。4、將老豆腐...
“麪條我最喜歡的還是手工拉麪，自己做的拉麪口感筋道爽滑，QQ的非常好吃。自己做拉麪其實也非常省事，早上和好面，放入冰箱冷藏室餳發半小時以上，一天內取用都可以。實在怕麻煩的就買鮮麪條吧。麻婆豆腐不僅非常下飯，用來拌麪...
食材明細主料臭豆腐（適量）輔料青椒（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蒜（適量）雞精（適量）開水（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒臭豆腐的做法步驟1、用的是小塊的白色臭豆腐，不用切，處理好的臭豆腐稍微吸下水...
“純素食，清香可口，老少皆宜！”食材明細主料豆腐（一塊）青椒（一個）胡蘿蔔（一個）輔料味極鮮醬油（適量）澱粉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒絲（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒豆腐泡的做法步驟1、主料打塊兒：側向水平兩刀均...
“記得十幾年前和姐姐一起打工，去外面吃飯每次都會點豆腐皮，很懷念那段時光沒有多少錢，偶爾出去吃一次雖說不是很貴心裏缺很滿足”食材明細主料豆腐皮（3塊）青椒（2個）輔料鹽（適量）味精（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
“微辣，鹹鮮適口。窗外，春風正好，花開燦爛，小鳥在花枝間啁啾，一碗西紅柿青椒蓋澆面，吃得心滿意足，心情怡悅😋😍”食材明細主料西紅柿（半個）青椒（適量）溼麪條（適量）紅椒（適量）輔料玉米油（適量）蔥（適量）花椒（10粒）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蒜（適...
“清淡可口。”食材明細主料豆腐（一塊）青椒（一個）番茄（一個）輔料食鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒豆腐的做法步驟1、準備食材。2、各切成條狀。3、熱鍋倒油，先將豆腐炸至金黃色。4、再...
食材明細主料青椒（250克）內脂豆腐（1塊）小紅尖椒（3個）山藥（300克）輔料醬油（2匙）雞精（1匙）原味（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒山藥蓋豆腐的做法步驟1、將小紅椒切成小段後與醬油、鹽、雞精拌勻調汁，備用2、將山藥洗乾淨後削皮切...
“有個農村婆婆很幸福，家裏經常會有很多副產品，將豆渣和經過焯水切碎的青菜拌在一起我們這裏叫“小豆腐”，最近婆婆又捎了很多這樣的“小豆腐”來。在這樣燥熱的夏天裏，炒一碗小豆腐來吃，既有營養又清爽敗火，還能幫助我們清...
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