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“飯桌是風捲殘雲，殘杯冷炙麻將桌是風起雲涌，炙手可熱我用肉皮凍做了一副麻將若生活紛擾讓我們湊不齊相聚至少在這一副肉皮凍麻將裏不再有三缺一”食材明細主料豬皮（150g）鹽（適量）輔料水（1000ml）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）其...
食材明細主料豬肉皮（適量）輔料菠菜（適量）配料花椒（適量）香葉（適量）大料（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻將牌肉凍的做法步驟1、豬肉皮洗淨。2、開水煮，刮掉內層的油脂，切條。3、高壓鍋內放花椒大料、香葉、鹽煮開轉小火...
食材明細主料絹豆腐（1塊）輔料蔥（適量）配料芝麻醬（適量）香油（適量）紅油（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻將豆腐的做法步驟1、北大荒絹豆腐，用鍋開水蒸8分鐘。這是爲了去掉豆腐的水分。2、蔥去皮，洗...
“陝西涼皮因原料不同可分爲：麪皮、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等多種。因製作方法不同又分爲蒸麪皮、擀麪皮、烙麪皮等。涼皮吃法多樣，可涼拌、可熱調、還可如炒麪般炒着吃，但主要還是涼拌着吃”食材明細主料麪粉（250...
“戚風蛋糕體還是不到位，還是有氣孔，麪糊沒有拌均勻~~繼續努力~~裱花技術還要多多練習~~”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（85G）橄欖油（40G）牛奶（40G）細砂糖（30G（加入蛋白））砂糖（15G（加入蛋黃））糖（適量（加入淡奶油））輔料淡奶油（適量）甜味（口味）烤...
““面板衰老過程，就是膠原蛋白流失的過程。”面板真皮層中75%是膠原蛋白，隨着年齡的增長膠原蛋白流失導致面板鬆弛...好面板離不開膠原蛋白，膠原蛋白被稱爲“骨中之骨，膚中之膚，肉中之肉”，可以說是真皮層強有力的後盾，對皮...
現在其實很多城市的生活節奏都慢慢變的很快，平常吃一份串串香來緩解疲勞，這好像已經是一件家常便飯的事情了。一家串串香店能一直留住顧客的很大一部分原因一定是他們的串串香味道好，可以讓顧客一直念念不忘。麻將串串就...
“以前做過一次這款麻將餅，那時還沒有烤箱，今天用烤箱做一次，這款麻醬餅最主要是醬料的製作，這是自己在京福華肥牛做麪點時學到的，這個配方是廚師長花錢去北京學來的，是保密不外傳的，可在我們這裏就是要大家分享的，這款麻醬餅...
“簡單，好吃，方便…有毛肚就更美味啦”食材明細主料豆皮（2張）輔料紅椒（少許）蒜（少許）醋（2匙）鹽（適量）麻醬（4匙）辣椒麪（適量）香菜（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻將豆皮的做法步驟1、豆皮放開水中，煮5分鐘左右，撈出2、且棱角塊3...
對於老百姓們來說，火鍋可以說是最熟悉也最喜愛的大衆美食之一了，在全國各地都能吃到，火鍋的風味更是多種多樣，不管採用怎樣的食材和鍋底，都能俘獲衆多的火鍋愛好者，麻神辣將火鍋就憑藉着新鮮獨特的火鍋，成功在競爭激烈的火鍋...
“早餐，簡單，煮個雞蛋，焯點菠菜，麻醬一拌，兩片面包，OK！能量早餐，好看好吃有營養。”食材明細主料雞蛋（1個）菠菜（200g）熟花生米（150g）輔料麻醬（少量）鹽（適量）糖（適量）味極鮮醬油（少許）蒜（適量）麻香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻將菠菜拌雞蛋...
“其實我是一個卟愛打麻將的人，貌似對麻將免疫一樣。不過這樣一個蛋糕如果送給我，我還是會很喜歡的，把它送親人，送朋友都是不錯的選擇哦！一定是一個很大的驚喜，我保證他們會喜歡滴！”食材明細主料淡奶油（300g）藍莓果醬（200g）苦甜...
“這個菜並沒有技術含量，只要麻將調得好吃，就可以了。可以灑上米椒或者杭椒圈做裝飾也可以省略，我沒有放小孩要吃怕辣。如果自己喜歡還可以加辣椒油。”食材明細主料油麥菜（2棵）輔料蒜（2瓣）米椒（1個（或者杭椒（可不放）））調料麻醬（3大...
“這個蛋糕是前段時間姐姐生日的時候做的。話說，這個蛋糕我預謀了很久，姐姐是個牌迷，沒事總愛打麻將，所以，她生日前很長時間我就開始籌劃給她做一個麻將蛋糕。原本，麻將牌是想用模具來做，可是沒買到模具，就用了翻糖來做，晚上做...
食材明細主料白麪（適量）輔料麻醬（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）塗鴉麻將餅的做法步驟1、準備白麪，多少看自己想烤幾個餅餅。2、慢慢加水用筷子攪拌3、等面差不多粘在一起了，就用手和麪。4、面別和太硬...
“近期做的菜，挺好吃的，大家學學啊，圖片是從百度找的，因爲剛剛知道這菜就發這菜譜了，沒時間給菜照相”食材明細主料光雞（半隻）輔料蔥段（20g）蒜頭（15g）胡椒粉（適量）麻醬（適量）花生油（適量）配料蠔油（少許）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）原味（口味）燜（工...
“作爲一個在四川成都生長了10多年的半個成都人，對於麻將自然有特殊的感情，那裏的人在工作之餘，更多的是享受生活，雖然不一定會很富裕，但卻能獲得生活的快樂，這纔是很多人所追求的吧。做美食有時候何嘗不是這樣，不一定要用多...
“杏仁豆腐很喜歡的一道甜點，是清宮庭小吃之一，也可以做小涼碟，每次家裏有客人的時候，我就會提前做好，每次都換不同的澆汁和造型，吃的時候都讚口不絕，是呢，我們這裏除了我自己做這個，在飯店還沒有發現這個的蹤跡，我這可是獨一份...
食材明細主料麪粉（適量）麻醬（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻將燒餅的做法步驟1、溫水和麪。2、麻醬加糖、水調成糊。3、將調好的麻醬均勻的抹在擀好的面坯上。4、捲起後分成4等份做成小餅狀。5、一面沾上白芝麻...
食材明細主料麪筋（適量）輔料黃瓜（適量）蒜末（適量）香菜（適量）辣椒油（1勺）芝麻醬（1勺）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）白醋（1勺）生抽（1勺）花生豆（1勺）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麻將麪筋的做法步驟1、自己製作的大面筋。2、切成小塊。3...
“雖說做媽媽的很介意孩子的牙齒健康，但甜蜜巧克力的誘惑，是誰能抵擋住的呢？自制的巧克力放心，花樣隨心搭配，在家也能簡單操作，何樂而不爲。最近孩子放假，就帶着孩子在家體驗了一把DIY的樂趣。一位友人生日，他是麻迷，我想，送副...
食材明細主料麪粉（適量）麻將（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻將糖花捲的做法步驟1、麪糰擀成大片2、抹上麻將3、撒上白糖4、捲成長條5、切成小塊6、兩個小塊疊在一起捲成花捲7、上鍋蒸二十分鐘。出鍋...
“暖暖的冬日來一個熱燒餅，簡直美呆啦。”食材明細主料普通麪粉（400g）水（200g）酵母（4g）芝麻醬（100g）鹽（3g）椒鹽粉（10g）玉米油（13g）醬油（適量）輔料熟芝麻（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻將燒餅的做法步驟1、酵母溶於溫水中靜置...
“想吃麻醬棒冰，買了幾個不同牌子，可是吃不出小時候的味道，於是自己做做試試看，第一口咬下時，濃濃的芝麻香味，這就是我想要的味道。”食材明細主料糯米粉（適量）輔料紅糖（適量）牛奶（適量）配料芝麻醬（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普...
“這是我人生中第二個裱花蛋糕,第一次是老媽生日時候做的,有點小丑,這回是給姑姑的生日驚喜,麻將是個亮點,蛋糕一開啟,姑姑一家人都震驚了,哈哈,投其所好她喜歡的很.”食材明細主料戚風（8寸1個）安佳動物性奶油（600克）麻將...
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