麻將油麥菜的做法 - 麻將油麥菜怎麼做

“這個菜並沒有技術含量，只要麻將調得好吃，就可以了。
可以灑上米椒或者杭椒圈做裝飾也可以省略，我沒有放小孩要吃怕辣。
如果自己喜歡還可以加辣椒油。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻將油麥菜的做法步驟

• 1、油麥菜洗淨，在清水中泡足20分鐘至清脆，切成段放於盤中擺好。

• 2、蒜沫置於碗中，倒入麻將3大勺，香油1大勺，加入半勺鹽，生抽1勺，陳醋1.5勺，糖一勺，拌勻。

• 3、最後再加入適量清水調稀，便可淋在擺好盤的油麥菜上即可。

小竅門

麻將先放入香油拌時比較容易拌開，所以我先放入香油。