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“蘆筍又名石刁柏,其嫩莖筍尖爲食用體,是具有營養豐富、強身健體、防病治病功效的世界十大名菜之一、在國際市場上享有“蔬菜之王”的美譽。蘆筍的營養價值:蘆筍質地細嫩、清脆爽口、品質上乘、營養豐富,富含天門冬素、天...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:60分鐘主料排骨:1000白蘿蔔:400輔料蔥薑蒜:少許鹽:少許老抽:少許料酒:少許桂皮、大料、花椒等香辛料:少許具體步驟1.1.排骨切小塊,洗淨備用;2.起火做鍋,排骨冷水(水可以...
食材明細主料豬大棒骨(適量)小蔥(適量)輔料大蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)乾紅辣椒(適量)豆瓣醬(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)兩吃大棒骨的做法步驟1、主要原料。2、大棒骨放入開水鍋焯水(開水焯骨頭...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.原料2.醋溜白菜:把大白菜攔腰切,取出白菜幫子,切片鍋內放油,先把薑片和幹辣椒爆香放入白菜幫子翻炒加少許清水,再調入醋、鹽、生抽、一點白...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪包末:200g上湯:100g雞蛋:4只料酒:適量白糖各l湯匙:適量生粉:適量香油:適量胡椒粉:適量。輔料具體步驟1.大蝦用剪刀剪去蝦鬚,摘去頭部蝦包、蝦線,從頭部連帶一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘排骨兩吃之土豆燉排骨,這名字忒長了。可是不可否認的是,它真的很好吃。排骨兩吃之土豆燉排骨,一道非常普通又常見的家常菜,幾乎每家每戶都會做這道菜來做...
“帝王蟹又名石蟹或巖蟹,即石蟹科的甲殼類,不是真正的螃蟹,它們主要分佈在寒冷的海域。因其體型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美譽。帝王蟹腳含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用,吃蟹對結核病的康復...
食材明細主料榆錢(55g)玉米麪粉(35g)輔料芥菜疙瘩(150g)八角(1顆)花椒粒(1/2勺)小蘇打(1小撮)蔥花(1匙)香油(1匙)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榆錢糕的做法步驟1、芥菜疙瘩切絲,加入八角,花椒粒和300克清水煮開轉小火煮30分鐘2、25...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘海產品受到了大家的喜愛,尤其是大蝦,做一道香酥兩吃大蝦就十分不錯,酥酥脆脆的大蝦吃上一口,味道尤其的鮮美,香飄四溢十分誘人,而且營養豐富,含有豐富的蛋白...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料芒果果肉:適量白砂糖:適量吉士粉:適量輔料具體步驟1.芒果洗淨去皮去核。2.放到榨汁機中榨成果泥。3.將果泥倒入不鏽鋼鍋中(瓷鍋也可以),做開後放入白砂糖,不...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料輔料具體步驟1.大蝦去皮背開刀,裹上雞蛋麪包康備用2.蝦球改刀加蛋糕生粉漿制,百合洗淨,彩椒切片3.油鍋五成熱蝦熟大蝦擺盤,蝦仁化油加薑片嗆鍋加味翻炒...
“木耳營養豐富,平時可以多吃一點。”食材明細主料木耳(1把)輔料蒜泥(適量)麪粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)兩吃黑木耳的做法步驟1、木耳泡發洗淨,分成兩份。2、一份入鍋焯水取出控水。3、另一份裹上一層面粉上鍋...
“這道菜主要以鹹鮮爲主!老少皆宜!”食材明細主料麪包蟹(1)輔料雞蛋(2個)蔥(適量)鹽(2克)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)兩吃麪包蟹的做法步驟1、首先把蟹要洗乾淨2、把它要分開,這種蟹的殼比較硬,所以要想讓蟹入味,要把...
“秋季吃羊肉的好處1、溫補肝腎在秋季經常的食用羊肉是有一定的好處的,因爲羊肉可以幫助我們治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。所以長時間的食用羊肉是對人的身體有所幫助的。2、溫補脾胃可用於治療脾胃虛寒所...
“叉燒,是廣東的特色食品,色澤紅潤,口味偏甜。以前我也曾做過叉燒,但用的是現成的叉燒醬。這次用了“愛溜溜”姐姐的方子,自制了“叉燒醬”。然後食材不是傳統的瘦肉或梅花肉,而是大骨頭~~“蓮藕骨頭湯”,是湖北人很熱愛的一...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茭白:適量海米鹽:適量雞精:適量橄欖油:適量水澱粉:適量輔料具體步驟1.將西瓜皮外皮去掉,切成絲和片兩種備用,柿子椒、茭白分別切成絲過水焯熟,同瓜皮絲一起放...
“五一在海邊買回了幾條剛打上來的銅鑼魚,以前沒吃過,試着燉了幾條,味道還不錯,肉質類似海鱸魚,但口感完勝鱸魚!又翻了翻冰箱,還有幾個白蝦,索性就都燉在一起了!”食材明細主料銅鑼魚(4條)白蝦(5個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)白糖(適量...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肘子(蹄膀):1豬肉皮:1海帶:1輔料紅辣椒:1蔥:1姜:1蒜:1料酒:1老抽:1陳醋:1鹽:1具體步驟1.豬肉皮去毛,刮淨皮上污垢,洗淨沸水焯燙後撈出,洗去浮沫切成塊2.海帶清...
“今日立冬,餃子已經吃過了,今天就想吃個軟糯酥爛的羊排,又想喝湯又想吃爆炒的,怎麼辦,一起做吧!”食材明細主料羊排(兩根)豆腐(一塊)青椒(一個)洋蔥(半個)胡蘿蔔(一根)香菇(300克)輔料蔥(半根)姜(適量)大蒜(一個)紅辣椒(一個)豆瓣醬(一勺)生抽(兩...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:4條內脂豆腐:一盒輔料做法1:的調料:薑片,料酒,紅燒醬油,冰糖做法2:的調料:薑片,剁椒,紅辣椒,獨蒜,青椒,郫縣豆瓣,料酒具體步驟1.每個鍋兩條魚!現在的鯽魚非...
“又到了吃薺菜的時節,特別喜歡薺菜的味道,有一種純樸的香氣,週末的時候去野外散步就能順便挖回一籃”食材明細主料薺菜(適量)豬肉餡(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薺菜餃子兩...
食材明細主料豬蹄(2個)輔料胡蘿蔔(1個)花生(5克)配料冰糖(2克)鹽(1克)八角(2顆)雞精(少許)味達美(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄切塊(最好在超市買的時候切好),炒鍋燒開水,焯一下,泛白即可。砂...
“苦瓜,因苦得名,又叫涼瓜。果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素C含量尤爲突出,爲黃瓜的14倍,冬瓜的5倍,番茄的7倍。苦瓜的作用1、促進飲食、消炎退熱苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾,健脾開...
食材明細主料龍利魚(適量)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)料酒(適量)白醋(適量)白糖(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)雞蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)兩吃龍利魚的做法步驟1、主料:冰凍龍利魚2、龍利魚解凍,放入料酒,鹽,白鬍...
“一個菠蘿甜、鹹兩種吃法,都是非常美味的,大家可以來試試哦!”食材明細主料菠蘿(1個)紅蘿蔔(1個)青豆(適量)蝦(8條)蔥(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)果味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿飯的做法步驟1、將菠蘿一分爲...
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