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“因爲一個人的關係，沒時間拍過程，主要怕消泡，望諒解！”食材明細主料低粉（100克）雞蛋（5個）玉米油（50克）牛奶（70克）棗泥（50克）可可粉（20克）輔料檸檬汁（3ml）糖（80克）玉米澱粉（10克）蛋清（50克）黃裏（30克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）棗泥斑馬...
“斑馬戚風蛋糕，一場很有趣的色彩變幻，當原味和可可味的麪糊這麼重重疊疊，再推開，真的是醉心於這顏色分明的花紋，當你戚風吃膩了的時候，來嘗試下新做法吧。”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（40克）水（30克）油（30克）可可粉（15克）熱水（30毫升）...
“很早之前就想做個棗泥蛋糕了，一直沒有動手，這次買了多一點的紅棗，將紅棗泡軟後，切棗肉去核，打成棗泥。一切準備就緒後，就可以開奶做啦。做好的紅棗蛋糕，濃濃的棗香味，真是迷人的香味呀，不吃聞着就香呢。”食材明細主料雞蛋（6...
“爸爸種的南瓜豐收了😆😆😆開啓各式吃南瓜模式🤣🤣🤣”食材明細蛋黃蛋黃（3個）牛奶（23g）白砂糖（8g）玉米油（35g）南瓜泥（66g）低筋麪粉（55g）蛋清蛋清（3個）白砂糖（25g）檸檬汁（6、7滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜泥戚風蛋糕的做法...
“這款蛋糕真的百吃不膩，烘烤的時候，濃厚的棗泥香味瀰漫着整個房間，出爐之後，撲鼻而來的棗香味差點讓我忍不住偷吃一口。而且這款蛋糕還非常健康，用紅糖打發蛋白，加入紅棗，養血又健康，特別適合女生哦。”食材明細主料蛋白（5個）...
“這是6寸的配方，我手上只有8寸的所以看上去一點小了。所有的原料翻倍就是8寸的配方了。這款蛋糕最好低溫慢烤，只要蛋白打發的穩定不消泡，基本上都會成功的哦。軟綿綿甜蜜蜜，口感很好，家裏的奶奶很喜歡吃，說是不需要用牙齒，O...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：130雞蛋大個：7個食用玉米油：50牛奶：100糖：90輔料可可粉：15具體步驟1.給模具塗黃油，對初學者來說不粘模具也最好塗些，做好後容易出完美的成品。2.1、7...
“記錄了一個長瘋了的蛋糕......”食材明細主料蛋白（四個）蛋黃（四個）細砂糖（35克）低筋麪粉（100克）植物油（30克）牛奶（50克）棗泥（130克（自制））輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗泥戚風蛋糕的做法步驟1、準備好食材；2、先...
“沒有奶油的蛋糕也可以很漂亮，一層原味蛋糕，一層可可味蛋糕，層層香甜，層層美味。此配方爲一個8寸戚風蛋糕的量。”食材明細主料低筋麪粉（85克）玉米油（40克）雞蛋（5個）牛奶（50克）輔料糖（80克）調料可可粉（10克）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...
“斑斕，它是由斑斕汁提煉而成。班斕（班蘭），印尼話叫Pandan，它在印尼、馬來西亞、新加坡等地名氣大得很。香味較濃郁，專供取其汁液做點心及甜品飲料。清新的斑斕+柔軟的戚風=色香味俱全，絕對是一款不容錯過的美味蛋糕哦。”食...
“棗泥蛋糕一度是我家早餐的最佳選擇聞一聞！香濃！太好吃啦！”食材明細主料棗泥（150g）低粉（100g）紅糖（70）雞蛋（5個）輔料色拉油（60g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗泥戚風的做法步驟1、取150克左右紅棗去核後加入適量水大火煮開...
“這是一款(自配矛)八寸斑馬戚風蛋糕，口感柔軟膨鬆、香甜可口、成品不塌、不陷、不回縮。”食材明細主料低粉（150g）雞蛋（6個）白糖（90g）橄欖油（50g）牛奶（120g）輔料白醋（幾滴）鹽（2g）可可粉（3g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寸斑馬...
“很多人做蛋糕卷不成功，特別是卷的時候容易開裂，結果前功盡棄了。要想蛋糕卷不開裂，除了溫度和時間是一方面，還有兩個關鍵點要注意：一是蛋白打發不能像戚風大蛋糕那樣硬，二是麪粉量不能太多，即使其它材料如雞蛋玉米油牛奶白...
“想做菠菜綠的點心，卻總是懶得去榨汁兒，只要那麼一點點，實在叫人不想動。這日正好遇上菠菜榨汁兒，眼見着濾除清亮汁液的菠菜泥將要被扔棄，心有不忍。猛然間想起曾經羨慕不已的菠菜綠糕餅麪包們，於是趕緊將它們攔截下來，顛兒...
“雙色斑點戚風蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉（100克）雞蛋（4個）牛奶（60克）玉米油（45克）白砂糖（60克）鹽（2克）輔料紅曲粉（2克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雙色斑點戚風蛋糕的做法步驟1、先把所需要用到的材料和工具都準備好。2、...
“如果你願意一層一層的剝開我的心，你會發現，你會訝異，你是我最壓抑，最深處的祕密。”食材明細主料雞蛋（5個）細砂糖（60克）玉米油（50克）低筋麪粉（85克）水（50克）輔料可可粉（1/2tbsp）檸檬汁（3滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）8寸斑馬紋...
“紅棗最突出的特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽之功效，甜甜的紅棗與雞蛋結合做出的戚風蛋糕，既能補充營養，又美味可口，兩者的結合相得益彰，可謂是蛋糕界的“營養補品”啊！”食材明細主料雞蛋（5...
食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（50克）低粉（98克）糖粉（40克）輔料醋（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕片的做法步驟1、雞蛋黃加入玉米油，牛奶。我用的是全脂奶粉。2、攪拌均勻至無顆粒。3、低粉過篩，加入到蛋黃...
“一直喜歡這款蛋糕，清晰漂亮的紋理，濃濃的香氣，沒有任何添加劑防腐劑，只有純手工製作的口感，爲家人送上滿滿的愛！”食材明細主料雞蛋（8個）低筋麪粉（180g）牛奶（120g）玉米油（120g）細砂糖（蛋黃）（40g）細砂糖（蛋白）（100g）可可粉（15g）輔料檸檬汁（或...
食材明細主料低筋麪粉（85克）雞蛋（5個）玉米油（40克）牛奶（50克）可可粉（8克）檸檬汁（少許）水（20克）輔料細砂糖（60克（蛋清用））甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）斑馬花紋戚風蛋糕的做法步驟1、8克可可粉加20克熱水攪拌均勻，形成可可液2、5個雞...
“美味的紅棗是補血最好的藥膳之一紅棗與蛋糕的完美結合口感大不同滿屋子濃郁的棗香味寒冷的冬季最容易手腳冰涼快吃些紅棗蛋糕讓自己暖起來吧！”食材明細主料乾紅棗（70g，去核）蛋白（3個）蛋黃（3個）低筋麪粉（55g）白砂糖（26g）紅糖（8g）...
“鬆軟香甜的棗泥戚風蛋糕，棗香濃郁。糖的量雖然減了40％，但是一點都沒有影響蛋清的穩定與蛋糕的蓬髮，甜度剛剛好，比外面賣的齁甜齁甜的蛋糕好吃百倍呢！”食材明細主料雞蛋（5個）低粉（110克）棗泥（100克）輔料玉米油（50克）細砂糖（50克）牛...
“大多數斑馬紋都是咖啡色，我今天用的紅曲粉，個人覺得顏色很漂亮，斑馬紋的不規則花紋，加上鬆軟的戚風蛋糕，你絕對是抗拒不了美味滴誘惑做起來吧！😀”食材明細主料低粉（60克）雞蛋（4個）輔料細砂糖（60克）紅曲粉（5克）玉米油（40克）牛奶（40克...
“不規則的斑馬紋，切開更驚豔，沒有加色素哈，漂亮更健康。”食材明細主料低筋麪粉（75G）色拉油（45G）細砂糖（70G）煉乳（1大匙）可可粉（5G）抹茶粉（5G）泡打粉（2G）牛奶（40G）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）斑馬紋戚風的做法步驟1、分離蛋黃蛋...
“以前也做過一款棗泥糕，也非常的好吃，但就是蛋糕烤制時漲發的不大，是用的全蛋打發，於是就將蛋黃蛋白分離，蛋白里加細砂糖打發，和做戚風一樣，蛋黃里加紅糖，經過試驗，效果非常好，我這已後會經常做，每次都特別好，蛋糕烤制時漲發的也...
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