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食材明細主料紫皮茄子(一個)玉米(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)醬油(適量)老抽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄燒米的做法步驟1、把玉米下鍋煮熟2、在把茄子放在剛剛煮玉米的水繼續煮3、放入辣椒,醬油,老抽爆鍋,在放入茄...
“暑氣慢慢褪去,怎樣做好身體的保養呢?不如多吃點最常見的茄子吧!據傳茄子可是皇帝的長壽蔬菜,能夠保護血管抗癌,更有除自由基抗衰老的功效哦!”食材明細主料茄子(1個)輔料尖椒(1個)配料蒜(適量)糖(適量)醬油(適量)醋(適量)花椒麪(適量)酒...
食材明細主料青茄子(1個)西紅柿(2個)輔料老抽(3湯匙)蒜(3粒)調料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)陳醋(2湯匙)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄燒青茄的做法步驟1、茄子和西紅柿一樣多。2、青茄子切丁,熱油翻炒一下,把油吸乾,直到開始扒...
食材明細主料茄子(適量)毛豆米(適量)輔料大蒜(幾瓣)香蔥(適量)澱粉(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香醋(少許)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)毛豆米燒茄子的做法步驟1、茄子清洗乾淨,去蒂切小塊放鹽水中浸泡一會兒。2...
食材明細主料茄子(2個)輔料鹽(少許)醬油(少許)雞精(少許)糖(少許)蒜(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法步驟1、備料。2、茄子切成大厚片,撒上2小勺鹽醃上一個小時,要不斷攪拌。3、醃好後將茄子水擠出裝盤(應該擠出...
食材明細主料茄子(400克)輔料西紅柿(50克)配料大豆油(適量)精鹽(5克)五香粉(3克)味精(3克)蔥絲(10克)薑絲(10克)蒜片(10克)生抽(10克)料酒(10克)白糖(5克)乾紅辣椒(10克)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒茄子的做法步驟1、將茄子去蒂,清洗乾淨...
“經常吃些茄子,有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。茄子是個好東西,但是就是太吸油,今天做個醬燒茄子,先將茄子用水氽一下,能大大減少油的用量,做出來的茄子口感軟糯,一點也不膩,而且超級下飯,晚餐時可不能做這...
“平時下班比較晚,所以喜歡做一些快手菜,基本上二十分鐘左右就可以上桌。現在的生活節奏和工作節奏都太快了,有的時候很矛盾,既擔心跟不上節奏,同時又希望能停下來,這樣才能好好的享受生活。可能也是很多人內心的寫照吧!”食...
“天氣有點冷,做一道紅燒茄子下飯菜來填飽肚子不冷。茄子營養豐富,普通蔬菜,卻多種做法。其中紅燒茄子是我的最愛。喜歡吃肉,可以加點肉末,在茄子里加蝦皮,鮮甜美味,回味無窮。”食材明細主料茄子(500克)蒜苗(100克)蝦米(10克)輔料...
食材明細主料圓茄子(500克)輔料西紅柿(100克)青椒(100克)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燒茄子的做法步驟1、西紅柿切成小塊,青椒用手撕開成塊,備用2、切好的茄子塊用玉米澱粉裹好,用熱油炸了,炸成金黃色,要是喜歡脆的可以炸...
“茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延...
“茄子很好吃,還很有營養。燒茄子是最香的而很簡單。”食材明細主料長茄子(適量)輔料肉絲(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法步驟1、肉絲用植物油,鹽,生粉,雞粉和糖,生抽醃15分鐘2...
“不喜愛吃茄子的人,很多人是因爲油大,可是茄子不過油又不好吃,喜歡吃茄子的人,也覺得茄子油大,做的時候放很多油,真是浪費,對身體不好,記得小的時候見父親做燒茄子總感覺很麻煩,吃的時候媽媽也說,好吃是好吃,但是感覺在油鍋上吃...
“自家溫室大棚種的長茄子🍆🍆🍆,純綠色”食材明細主料茄子(3只)輔料青椒(1只)西紅柿(1顆)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法步驟1、茄子🍆切滾刀塊,加適量鹽,醃5分鐘,撒入幹澱粉拌勻備用2、青椒掰成小塊3、西紅柿...
“冰箱裏有兩個長茄子,不想千篇一律的做,就試試新的做法,這種菜超級下飯,是米飯殺手級別!給家人準備晚飯最合適不過了!如果家裏有不吃太多油的習慣可以把炸的部分換成乾煸就好,我大多數也是乾煸的哦!”食材明細主料長茄子(2根)...
“燒茄子常做,總覺得沒有飯店的軟爛和進味兒。新學了一個切茄子的方法,用刀背兒壓着拍着切,太給力了,徹底解決了燒茄子不軟爛不進味兒的問題。”食材明細主料茄子(3根)輔料蒜(三瓣)玉米油(適量)生抽(適量)雞粉(適量)蠔油(適量)其他(口...
食材明細主料茄子(1條)肉末(少許)雞蛋(1個)輔料香菇(2個)紅辣椒(半個)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒茄盒的做法步驟1、幹香菇泡發好,切碎2、大蒜切粒3、紅辣椒切碎備用4、茄子選這種粗的纔好夾肉5、茄子切成夾刀片。就是第...
“茄菇燒的茄是茄子,菇是杏鮑菇。兩種普通又利好的食材搭配在一起燒製,素菜葷做,非常美味的一道健康菜。茄子比較吸油,燒製時略微多加點油。燒製時小火慢燒,非常入味,雖然是素燒,味道卻是非常好。”食材明細主料杏鮑菇(250g)茄...
“茄子酥爛,鮮嫩可口。”食材明細主料茄子(500克)輔料水發海米(50克)豆油(100克)澱粉(20克)配料醬油(25克)味精(2.5克)白糖(5克)香油(少許)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)黃豆芽湯(100克)鹹鮮(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)海米燒茄子的做法步驟1、將...
“很久沒有發佈菜譜,感謝大家還在關注我的小餐桌,今天的主角是茄子🍆!小時候挑食,夏季蔬菜只吃茄子,直到現在也吃不膩,紅燒、清炒都是我愛的~今天爲了節約時間,加上又是買的細長茄,就採用過油法,有機會再給大家分享傳承奶奶的經...
“天津的燒茄子,一定是要用甜麪醬而不是豆瓣醬,天津的燒茄子一定要用大料和大蒜熗鍋,而不是用蔥姜,天津的燒茄子出鍋前一定會撒香菜。”食材明細主料圓茄子(適量)香菜(適量)輔料八角(適量)大蒜(適量)白糖(適量)利民甜麪醬(適量)料酒(適...
食材明細主料茄子(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法步驟1、成品。2、製作方法:茄子兩個洗乾淨備用。茄子改刀切小條備用。3...
“喜歡吃燒茄子,無意中加入了炸好的土豆片,風味更加獨特,口感焦脆夾雜綿軟多汁的茄子,棒棒嗒。”食材明細主料茄子(300克)土豆(500克)輔料番茄(1個)青椒(50克)蒜末(30克)生抽(10克)鹽(8克)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法...
“茄子這麼燒很營養,百吃不厭。飯,食也。食,米也。吃米飯的最佳拍檔。只需要短短的三步就可以做出色彩豐富,香味十足的西紅柿燒茄子了。”食材明細主料茄子(適量)西紅柿(適量)輔料尖椒(適量)蔥末(適量)蒜片(適量)粉面(適量)鹽(適量)雞精...
食材明細主料茄子(4個)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)蒜(適量)生抽(適量)陳醋(適量)料酒(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒茄子的做法步驟1、原材料。2、將茄子去皮,切滾刀塊,加入澱粉抓勻。3、胡蘿蔔切小...
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