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“買了包亨氏番茄醬，發現用來炒菜真的是不錯，每次炒菜前放上一大勺菜品不僅顏色漂亮，味道也更好。”食材明細主料茄子（適量）西紅柿（適量）輔料朝天椒（適量）花椒（適量）配料亨氏番茄醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒...
食材明細主料茄子（兩根）豬肉（適量）輔料雞蛋（適量）泡椒（適量）大蒜（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）醬油（適量）亨氏番茄醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁茄子盒的做法步驟1、所有食材。2、茄子切成夾子，即一刀不斷一刀...
“這是我整理2019跨年菜品的第七道，所用肉食爲雞腿肉。”食材明細主料雞腿（3個）鮮麪條（2000克（3人份））番茄（1個）四季豆（500克）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）生抽（20ml）蠔油（20ml）老抽（20ml）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁豆角燜面的...
“國慶放假已經第四天了，趁着孩子們都在家，我簡單做了幾個菜，讓他們解解饞吧！”食材明細主料鮮活明蝦（20個）西紅柿（一個）香菜（一顆）輔料蔥末（適量）小米椒（1個）番茄醬（2勺）蠔油（1勺）蒜末（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄汁紅燜蝦...
“這是我家小胖妞超愛的素菜之一，做法簡單，口味多重，燜好的豆角吃起來軟軟的，帶有淡淡的甜味，配以番茄淡淡的酸香，味道確實很不錯。如果有幾天沒有在餐桌上看到這道菜，小胖妞便會主動要求：“媽媽，咱下次吃豆角菜菜吧……”聽她...
““國名好茄子”，媽媽給我的滿滿的愛。小時候最喜歡吃媽媽做的油燜茄子。有一次，我在一次重要的考試中失敗了。她就做了這道茄子給我吃。她說茄子看起簡單，但是真正把茄子做好也是需要技巧的。它外面光滑、鮮亮。但是內...
“茄汁拌茄子的念得有點繞舌，茄汁是番茄醬。番茄醬澆汁到茄汁上面不僅好吃還很健康呢。茄子的吃法很多，但多數吃法烹調溫度較高、時間較長，不僅油膩，營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法...
“茄汁燜大蝦，酸酸甜甜，肉質鬆軟，易消化，低熱量，高蛋白。所需食材蝦、番茄。用番茄汁點出這蝦的鮮美，這道菜纔出彩。廣東過年要吃蝦，寓意，笑哈哈，樂呵呵，一年幸福快樂！蝦，在粵語中與笑哈哈中哈同音。茄汁燜大蝦，最近特火，不僅好吃，還...
“茄子包裹着肉糜，淋上鮮美的醬汁，形成一個個紅彤彤的小燈籠”食材明細主料茄子（1根）肉糜（200克）輔料雞蛋（1個）澱粉（25克）料酒（10克）鹽（8克）雞精（5克）番茄醬（100克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁燈籠茄子的做法步驟1、茄子洗淨...
“媽媽買了好多真空包裝的滷牛肉，總是吃冷切也沒什麼意思。換個方式，來個簡易版的番茄牛肉，正好還有茄子，辣椒，爲了飲食多樣性，就以辣椒爲調味來個原汁番茄牛肉燜茄子，是番茄的原汁呦，用電壓力鍋可以不加一滴水的，味道好極了。...
“這次的米飯用了2種米，大米和糙米。糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒。糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。此外糙米中鉀、鎂、...
“燜面燜飯之類的食物其實很有愛，主食與菜品互相吸收了彼此的味道，整體散發出溫暖和諧的感覺，同時簡便快捷，不失爲忙碌生活的最佳選擇。對於燜面來說，最常見的莫過於豆角燜面，但是兔子是喜歡菜花的，記得中學時期瘋狂地迷戀菜...
食材明細主料茄子（2條）輔料蒜米（適量）調料油（適量）醬油（少量）蠔油（少量）白糖（一小勺）鹽（少量）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）燜茄子的做法步驟1、食材準備好。2、茄子切長條，放適量油炸。3、炸熟撈出。4、鍋裏少許油爆香蒜米放茄...
食材明細主料蝦（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）澱粉（少許）蕃茄醬（適量）生薑（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁油燜大蝦的做法步驟1、將蝦剪去眼睛部分跟蝦腳，還有去蝦線，瀝乾水份。2、鍋裏放油。3、倒入蝦，煎一下。4...
“最近常吃茄子，而且每次都是新花樣、新口味。很不錯呢，你也試試吧！茄子營養豐富，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義...茄子具有清熱止血，消腫止痛的功效，及有良好降低高血脂，高血壓等功效...
“這是參照君之老師的方子製作的烤茄子，第一次嘗試烤，蔥蒜香，濃郁的茄汁味，鮮嫩的口感，有點西餐的感覺，好美味，常吃茄子抗衰老哦！不喜歡吃茄子的銀可以嘗試。”食材明細主料茄子（2根）番茄醬（80g）輔料毛蔥（80g）大蒜末（1大勺）橄欖油（15g）...
“口味鹹甜，顏色紅潤，飯菜一鍋出，夏日懶人的好選擇”食材明細主料大米（150g）西紅柿（2個）雞蛋（2個）輔料鹽（8g）糖（20g）雞精（3g）香油（3g）甜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁燜米飯的做法步驟1、西紅柿去皮，切成粒或小塊2、大米投洗乾淨3...
食材明細主料大蝦（6個）紅杭椒（1個）綠杭椒（1個）輔料姜（少許）蒜（少許）蠔油（少許）鹽（少許）白胡椒粉（少許）料酒（10克）白糖（半小勺）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁油燜蝦的做法步驟1、準備食材。2、將蝦洗乾淨，剪掉鬚子，從第二節處挑去蝦...
“很喜歡吃茄子，各種吃法都好吃。但是茄子太吃油了，一般地三鮮、炸茄盒什麼的都得過油鍋。蒸茄子蘸醬也好吃，不過成天吃也膩呢。來個茄汁肉末烤茄子，低油低脂，卻超級美味。烤的軟軟的茄子，酸甜的茄汁和肉末，米飯殺手哦”食材...
食材明細主料茄子（適量）輔料澱粉（適量）蒜末（適量）配料番茄醬（適量）油（適量）鹽（適量）味精（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁茄子花的做法步驟1、茄子洗乾淨後切段。2、上面切花刀，用鹽醃製一會兒。3、醃製好的茄子上裹勻幹...
“黃豆對女人來說的養生佳品。黃豆的吃法很多，而茄汁黃豆是老少咸宜的做法，用番茄和亨氏番茄醬來調味，口感綿軟，口味酸甜，開胃又養生。我做好後連我家那不愛吃黃豆的老公都說好吃，也吃起來每個夠呢。”食材明細主料黃豆（100g...
“調料：有點火黃燜雞調料50克主料：茄子500克、豬五花肉300克輔料：大蒜20克、小蔥20克、澱粉40克、植物油2000克”食材明細主料茄子（500g）豬五花肉（300g）有點火黃燜雞調料（50g）輔料大蒜（20g）小蔥（20g）澱粉（40g）植物油（2000g）其他（口味）燜（...
食材明細主料茄子（4個）香菜（一顆）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）生抽（適量）雞精（適量）香蔥（一顆）姜（一塊）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油燜茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切薄片。3、炒鍋燒熱，加油放蔥姜爆香。放入茄子片，加翻炒...
“冰箱裏有兩個長茄子，不想千篇一律的做，就試試新的做法，這種菜超級下飯，是米飯殺手級別！給家人準備晚飯最合適不過了！如果家裏有不吃太多油的習慣可以把炸的部分換成乾煸就好，我大多數也是乾煸的哦！”食材明細主料長茄子（2根）...
食材明細主料豆腐（兩塊）輔料紅椒（一個）辣椒（兩根）蔥花（適量）生薑（3片）芝麻（適量）調料醬油（適量）老抽（適量）番茄醬（適量）鹽🧂（適量）味精（適量）白砂糖，（適量）醬香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁燜豆腐的做法步驟1、準備豆腐兩塊，用開水泡過後，切...
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