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食材明細主料爬蝦(300克)輔料花生油(300g)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)野生美味爬蚱的做法步驟1、把油燒開根據自己口味放辣椒麻椒可放可不放2、炸好把爬蝦撈出把油瀝5-8分鐘3、均勻的撒上食用鹽和孜然4、美味可享用...
食材明細主料菌(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)蒜(多多)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野生菌湯的做法步驟1、五花肉炒變色放入蒜跟姜炒。2、放入菌炒出湯。3、加水小火燉二十分鐘。4、加鹽出鍋。5、湯真好喝。...
食材明細主料爬爬蝦(適量)青椒(適量)洋蔥(適量)輔料蔥末(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)老抽(適量)糖(適量)蒜(適量)孜然粉(適量)醋(適量)姜(適量)生粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽爬爬蝦的做法步驟1、準備蔥末薑末蒜末。2、切青椒丁洋...
“蠶豆全身可入藥。蠶豆衣、蠶豆葉、蠶豆花、蠶豆粒各有不同的藥效。蠶豆粒具有健脾、利溼、降血脂的功效。蠶豆含有蛋白質、少量脂肪及大量的碳水化合物,此外還含有維生素B、B2。鮮嫩的蠶豆是做成不同味道的菜,幹蠶豆...
“快過年了,客戶送了只小野雞。本來打算紅燒的,後來聽殺雞的說野雞湯很有營養比平時的雞湯營養高很多,就清燉了。”食材明細主料野雞(一隻)輔料八角(適量)蔥(適量)姜(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)淮山(適量)配料鹽料酒(適量)其他(口味)燉(工藝...
“今天第一次吃野生劂菜,這可是俺自己剛摘回來的,很新鮮喲.用開水先湯一下劂菜,再泡半天.”食材明細主料野生劂菜(適量)輔料蒜(適量)配料油鹽味精少許(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野生劂菜的做法步驟1、切點蒜蓉2、用...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘香辣爬爬蝦是一道特色佳餚。爬爬蝦的形狀奇特,比普通的蝦的肉質更飽滿口感細膩,營養豐富,是上好的食材。蝦本來沒有什麼味道,所以香辣味最適合,還能去除腥...
食材明細主料野生生魚(1條)瘦肉(3兩)山藥(適量)蓮子(適量)茨實(適量)蜜棗(1粒)輔料鹽(適量)冷開水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)野生生魚燉湯的做法步驟1、準備材料。2、魚,肉出水洗淨放入燉盅內。3、藥材洗淨放入燉盅內。4...
“新鮮野生紅蝦,煮熟曬乾去殼,零添加劑,當零食吃不錯,海邊人的生活離不開海,以海爲生”食材明細主料野生紅蝦(1籮筐)輔料清水(1大鍋)魚香(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)野生蝦米的做法步驟1、野生紅蝦,越新鮮越鮮豔。2、挑去雜質,好...
說到蝦爬相信大家都不陌生,蝦爬就是我們經常說的皮皮蝦,因爲皮皮蝦獨特的口感和鮮美的味道受到大家的歡迎,但是大家可能不太清楚多種皮皮蝦的做法,所以今天跟大家詳細的說一下蝦爬的做法,希望能夠幫助大家做出屬於自己的美...
“往年的中秋節因工作的關係,很難一家團圓,但今年的中秋真是人月兩團圓,在家高高興興過節。剛巧在街市裡買到活生生的藍龍蝦,所以決定做一個羌蒽藍龍蝦。”食材明細主料龍蝦(1只)輔料羌(適量)蒽(適量)蒜頭(適量)生粉(適量)配料蠔油(...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘幹鍋爬爬蝦是用爬爬蝦、土豆、青椒以及蓮藕作爲主要的原材料加工製作而成的,爬爬蝦蝦肉細膩嫩滑,含有豐富的優質蛋白質,蛋白質極其容易就會被人體所吸收,...
“這種海鮮很難固定一個名稱,大連人叫蝦爬子,有的地方又叫蝦姑,皮皮蝦,瀨尿蝦……”食材明細主料蝦爬子(1000g)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原汁原味蒸蝦爬的做法步驟1、活鮮蝦爬子。2、逐個刷洗乾淨,去掉殘...
“夏天天氣炎熱大家往往胃口不好,多吃吃野菜不僅開胃也排毒”食材明細主料麪粉(適量)豬肉餡(500g)野莧菜(500g)水(適量)輔料小蔥(200g)生薑末(適量)雞蛋(一個)配料蠔油(一大勺)生抽(一大勺)糖(一小勺)芝麻醬(一大勺)胡椒粉(一小勺)五香粉(一小勺...
“爬肉條精選豬腰肉~俗稱五花肉製成。工藝流程較爲複雜,皆顧了煮、燒、燉、蒸等工藝。”食材明細主料豬五花肉(5斤)輔料花椒粒(適量)大料粒(適量)鮮姜塊(適量)紅燒醬油(適量)桂皮(適量)香葉(適量)料酒(適量)蔥(適量)蒜(適量)鹽(適量)原味(口味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味蠔油螞蚱菜是一種特別夠味的食物,螞蚱菜:促進生長、發育、增強免疫力的功效。涼拌更能突出它的特點,油辣子使它的味道變得更特別,完全沒有草腥味。最...
食材明細主料生鮮螞蚱(300g)輔料魯花花生油(250/ml)食鹽(1勺)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆炸螞蚱的做法步驟1、螞蚱備好放盆裏·螞蚱都是洗好的。不需要再次水洗·螞蚱需要拔掉翅膀·2、適量油倒入鍋內,待油熱至7成,也...
“小時候都是去田裏捉螞蚱回家讓老媽給炸,記憶中的味道”食材明細主料螞蚱(適量)輔料幹辣椒(適量)麻椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香辣螞蚱的做法步驟1、很簡單,鍋中放適量油儘量多一點,放入幹辣椒,麻椒炒香2、加入...
“這是麻麻醃的蝦爬子,只有回家的時候才能吃到,必須是家裏的蝦爬子,家裏的盆,家裏的蔥薑蒜,才能醃出來的味道,是麻麻的味道。”食材明細主料蝦爬子(500g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)花椒(適量)大料(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)醃...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蝦1斤:輔料蒜適量:蔥適量:澱粉少許:老乾媽兩勺:姜適量:具體步驟1.1、蝦用清水清洗乾淨;2.2、薑切片、蔥、蒜切段3.3、鍋燒熱下油爆香姜蔥蒜、老乾媽兩勺;4....
“夏季之後,各種下酒小菜開始出現,街頭也出現了很多現場炸制的油炸螞蚱。前兩日去市場,看到有活螞蚱出售,30元一斤,個頭還挺大,買了半斤回來。螞蚱是高蛋白、低脂肪的食物,特別是雌蟲有很多卵,含有豐富的卵磷脂。卵磷脂被消化...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘美味螞蚱菜煎包,螞蚱是一種昆蟲,有的人可以抓起來玩,有的朋友比較怕這種小昆蟲,但是大家知不知道,這個小昆蟲具有十分好的功效,它能夠健胃消脾,止咳去熱,真的...
“跟醃螃蟹一樣,要求爬蝦必須是鮮活的,而且不帶一滴水。別人送我的爬蝦,我撿出來12只活蹦亂跳的,用來做醃爬蝦。這道菜類似南方的醉蝦,鮮美無比哦。”食材明細主料爬蝦(12個)蔥(小許)花椒(小許)八角(小許)姜(小許)輔料蝦油(500克)鹹鮮(...
說到鯽魚,相信大家聽起了並不陌生吧,應該每個人都吃過。但是最近市場上有野生鯽魚來賣,而且買的人也非常多。野生鯽魚是很小的一隻,並且它的刺比較多。這樣喜歡吃野生鯽魚的人們犯難了。那麼,野生小鯽魚怎麼做好吃呢,喜歡吃...
“又到了蝦爬子肥美的季節,做點先嚐嚐鮮吧”食材明細主料蝦爬子(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦爬子的做法步驟1、將買回來的蝦爬子沖洗一下放入蒸鍋,像蒸饅頭那樣開始蒸2、待水燒開後約五分鐘,開鍋檢視,看看是不...
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