美味蠔油螞蚱菜怎麼做美味好吃

美味蠔油螞蚱菜是一種特別夠味的食物，螞蚱菜：促進生長、發育、增強免疫力的功效。涼拌更能突出它的特點，油辣子使它的味道變得更特別，完全沒有草腥味。最喜歡在炎熱的夏季做一道這個菜，讓人更能感受到麻辣的誘惑，色香味俱全的食物更能激起人的食慾。

主料

輔料

具體步驟

先將螞蚱菜摘洗乾淨，大蒜去皮搗成蒜泥；

熱鍋熱水，將摘洗乾淨的螞蚱菜放入鍋中焯水，一分鐘後撈出，用涼水過涼，用手攥幹水分，換3次水，直到水裏不再出現白色泡沫即可；

螞蚱菜撈出攥淨水放入盆中；

將蒜泥盛入碗中，加入蠔油、辣椒油、米醋、麻椒油、白糖拌勻；

將調好的料汁和盆中的螞蚱菜拌勻即可裝盤食用。