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“燕說燕話:盼望着,盼望着,中秋國慶雙節來了大家估計都是準備了各種出遊吃喝玩樂計劃了吧照例節假日和我關係不大,而且我確實不喜歡節假日出行那滿滿的人潮,會讓你心裏壓抑的不過這個假期還是有點期待,那就是臺灣美食節,是不...
“這款餅乾是與女兒一起共同參與的勞動成果,學了君之老師的配方,去掉其中的香精,雖說花了好多時間,但餅乾出爐時,成就感還是很強滴,是我們的“愛心牌”家庭餅乾”食材明細主料原味低筋麪粉(200g)黃油(80g)糖粉(60g)雞蛋(25g)低筋面...
“作爲時尚界經典款的棋格風,這次也吹到了烘焙界。”食材明細主料低筋麪粉(290g)可可粉(10克)黃油(160g)糖粉(80g)輔料蛋液(50g)香草精(1.5克)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棋格餅乾的做法步驟1、原色麪糰:黃油軟化以後,加入糖粉...
“最近迷上了做餅乾,嘗試做不同口味的餅乾”食材明細主料黃油(150克)低粉(310克)糖粉(120克)輔料可可粉(10克)鹽(2克)全蛋(2個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙味棋格餅乾的做法步驟1、大集合,把主材粉爲兩份2、自然溶解了黃油,...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:150黃油:80雞蛋:一個糖:80可可粉:10輔料具體步驟1.材料,淺色麪糰:低筋麪粉130g,黃油40g,雞蛋半個,糖40g;深色麪糰:低筋麪粉120g,黃油40g,雞蛋半個,糖40g,可...
食材明細主料低筋麪粉(310克)無鹽黃油(150克)鹽(2克)全蛋(50克)可可粉(10克)蛋液(20克)糖粉(120克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)棋格餅乾的做法步驟1、所有原料準備好2、將黃油分成相等兩份切成小塊,室溫下軟化。3、分別加入糖...
“用可可粉和原色麪糰可以做出千變萬化的雙色吐司,很好玩的。這款棋格吐司我也很喜歡。”食材明細主料麪包粉(300g)牛奶(150ml)雞蛋(一個)奶粉(20g)鹽(2g)酵母粉(4g)砂糖(50g)可可粉(4g)輔料黃油(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
“餅乾是我們生活中常見的休閒食品,自創棋格餅乾採用多彩顏色、棋格錯落有致、造型獨特、口感酥脆、香甜可口、是家庭餐桌不可或缺的小零食,由於定個性創意並親手製作、中秋將至亦可作爲贈送他人的伴手禮。”食材明細主...
“生活中有這麼一類人,她們的衣服、揹包、鞋子等等都是格子的,沒錯,她們就是格子控。愛格子,因爲它清新,因爲它多變,也因爲它永遠不過時。那麼,問題來了,作爲一個資深的格子控吃貨,會不會在吃的上面也會偏愛格子呢?答案是:沒錯。...
“或許很多朋友都已經厭倦了單一顏色的餅乾了,倘若視覺上沒有一絲驚喜,味覺上又怎麼會提起慾望呢?今天這款雙色棋格小餅乾,不僅討女生的喜歡,滿足了格子控,還另“吃貨”們一次享受了雙重的口味,真是一款討喜的小餅乾。親愛的...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料糖粉:90低筋麪粉:225黃油:120香草精:23雞蛋:38輔料可可粉:20雞蛋液:適量杏仁香精:0.5g具體步驟1.主料準備好。2.輔料準備好。3.黃油室內軟化。在黃油裏面...
“說起棋格餅乾,其實並不難,只是需要交錯兩種顏色的麪糰。只不過“分別擀成相同厚度和大小的麪糰,覆蓋.再冷藏.再切條.再對疊.再冷凍.再切片”的步驟聽起來讓人覺得工程浩大。一種味道的餅乾吃膩了之後,你一定會想盡辦法...
“方方正正的一款小餅乾,黑白分明,方方正正做人,愛生活,愛烘焙,愛美食。分享美食的同時,分享一份快樂”食材明細主料低筋麪粉(140克)黃油(80克)輔料糖粉(60克)雞蛋液(24克)可可粉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)棋格餅乾的...
“真的是一款很美味又可愛的小零食哦”食材明細主料原味麪糰(適量)麪粉(150克)黃油(80克)糖粉(60克)雞蛋(25克)輔料巧克力麪糰(適量)麪粉(130克)巧克力(一小塊)黃油(70克)糖粉(60克)雞蛋(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棋格小餅乾...
“麪包如今已做爲主食是餐桌的常客,夏季做麪包的特點是麪糰發酵快(省時),離不開色彩的我又使用了紫暑粉參與麪包的製做,一個作品的結果是從最初“看”的迷茫逐漸走向清析(“果”)的變化過程,並享受其間的樂趣(喜歡做的事...
“抹茶+香草,帶領潮流新食嘗......”食材明細主料抹茶粉(10g)香草精(少許)低筋麪粉(260g)黃油(130g)糖粉(130g)鹽(1g)雞蛋(1個)蛋清(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙色格子餅乾的做法步驟1、材料全家福2、黃油常溫下融化,加入...
“很多童鞋們生活中很喜歡格子,有好多衣服也都是格子的,這次試試把餅乾也做成了格子的。可可味道的雙色棋格餅乾,香香脆脆的,吃到嘴裏面兩種口味,雙重美味,味道很不錯哦。”食材明細原色麪糰低筋麪粉(150g)黃油(80g)糖粉(50g)雞蛋...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料糖粉:60可可粉:20黃油:80杏仁香精:0.5g低筋麪粉:150雞蛋:25香草精:1.5g輔料全蛋液:具體步驟1.黃油切小塊,放在室溫下軟化2.軟化的黃油加入糖粉,用打蛋器攪均,不...
“秋天來臨,天氣慢慢轉涼,是時候給增加點能量啦~~~~~~棋格蛋糕是我一直想做的一款,奶油用量不多,不會膩由於蛋糕底是黃油製作,口感比較厚實,刷了糖漿,會有淡淡的朗姆酒香味,吃進嘴裏讓人回味無窮的一款蛋糕”食材明細主料黃油...
“努力生活的開始——美味鬆軟的棋格餅乾”食材明細主料黃油(100g)麪粉(185g)可可粉(15g)雞蛋(一個)蛋清(少量)香草香精(少許)輔料糖(80g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)簡易棋格餅乾的做法步驟1、備料,香草麪糰:黃油50g,麪粉100g,...
“雙色小棋格餅乾,用了足量的黃油,口感酥脆。雙色小棋格餅乾,融合了香草和巧克力的雙重味道,給你的味覺和視覺的雙重享受。”食材明細香草味麪糰低粉(150克)糖粉(60克)香草精(1.5克)黃油(80克)雞蛋(25克)巧克力麪糰低粉(130克)糖粉(60...
“這個抹茶棋格餅乾是爲了英語課老師讓我們帶做的東西去吃而做的,步驟看似複雜,但是真正實踐起來並不困難,喜歡就自己動手吧!”食材明細主料低粉(40g)糖粉(20g)蛋液(8g)黃油(25g)輔料黃油(25g)蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料香草味麪糰:低筋麪粉:150g輔料具體步驟1.材料大集合,黃油切小塊軟化2.黃油中加入糖粉打勻3.分次加入全蛋繼續打勻4.低粉過篩攪勻5.收團,並依上述步驟...
“看似簡單的吐司其實是麪包中最難做的,尤其是平頂吐司。”食材明細主料麪包粉(250克)白砂糖(40克)鹽(3克)奶粉(10克)蛋液(25克)水(135克)黃油(25克)酵母(3克)輔料紫薯泥(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色棋格吐司的做法步驟1...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料糖粉:60g香草粉:1.5g低筋麪粉:150g雞蛋:25g黃油:80g輔料可可粉:20g杏仁粉:0.5g雞蛋液:適量具體步驟1.主料集合。2.輔料集合。3.黃油室內軟化。4.在黃油裏...
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