自創棋格餅乾的做法 - 自創棋格餅乾怎麼做

“餅乾是我們生活中常見的休閒食品，自創棋格餅乾採用多彩顏色、棋格錯落有致、造型獨特、口感酥脆、香甜可口、是家庭餐桌不可或缺的小零食，由於定個性創意並親手製作、中秋將至亦可作爲贈送他人的伴手禮。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 神級 （難度）

自創棋格餅乾的做法步驟

• 1、準備原料黃油、低粉、白糖。

• 2、先軟化黃油並打至淺顏色加入白糖再打發。

• 3、糖分2次加入黃油中打勻。

• 4、加入雞蛋液。

• 5、打至均勻狀態。

• 6、篩入低粉。

• 7、將低粉翻拌均勻後用手輕揉。

• 8、因需要4種顏色(可隨意)我將和好的麪糰分爲4份。

• 9、分別和成4種顏色的麪糰鬆馳15分鐘。

• 10、將4份顏色的麪糰擀長方型隨意搭配，再入冰箱冷藏半小時取出，切開錯落擺放切成自己喜歡的棋格，用薄膜包好放入冰箱冷凍層(不需要凍，只是加快具有一定硬度)切片更容易些。

• 11、切好的棋格餅乾坯放入烤盤上。

• 12、漂亮的自創棋格餅乾(前些天做的彩格餅乾沒夠吃)很養眼啊。

• 13、呵呵，多拍了幾張。

• 14、只有麪糰軟硬合適才成型。

• 15、先將烤箱上下170度預熱10分鐘，再將烤盤放入烤箱中層，將上管調至180度，下管170度烤20分鐘(根據自家烤箱)。

• 16、烤製出爐晾涼的自創棋格餅乾，是不是很想品嚐一下呢？

• 17、把餅乾裝入餅乾盒子隨用隨取吧。