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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐:1塊腐竹:適量香菇:5朵玉米:1根油菜:幾根輔料蠔油:少許生抽:少許老抽:適量糖:少許鹽:適量澱粉:少許香油:少許具體步驟1.腐竹泡發的時候多換幾次水,泡軟後切...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:一斤五花肉:一小塊蔥:一根白玉菇:一盒胡蘿蔔:一小塊輔料酒:一杯味達美:適量醬油:適量醋:適量老抽:適量花椒粉:適量黑胡椒粉:適量具體步驟1.豆腐盅醋溜白...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料字母意麪:適量豆腐:適量豬肉餡:適量輔料黃瓜:適量胡蘿蔔:適量香菇:適量雞汁:適量生抽:適量鹽:適量味精:適量香油:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.香菇,胡蘿蔔,黃...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:適量肉醬:適量豆腐:適量香菇:適量金針菇:適量胡蘿蔔:適量西蘭花:(裝飾)輔料白胡椒粉:適量土豆澱粉:適量蔥花:適量具體步驟1.雞蛋打散,胡蘿蔔、香菇與金針菇切...
“這道菜雖然做法簡單原始,但是絲毫不影響它大受歡迎的程度,幾乎是家家餐桌上的必備菜品!紅綠相間,造型喜慶,頗有寓意,妥妥的顏值擔當啊!”食材明細主料青蝦(14只)青菜(少許)輔料鹽(適量)薑片(適量)花椒粒(適量)料酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝...
“一款簡單易學賣相佳的美食。尤其適合女性食用哦”食材明細主料豆皮(一張)芹菜葉(適量)輔料番茄醬(40ml)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)富貴花開涼拌豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮洗淨開水燙熟,放涼。2、切成10公分寬片狀。...
“提起過年,我總忍不住嘴讒,因爲我又想起了香腸和臘肉的味道、年味十足。在豐盛的餐桌上紅紅的香腸顯得十分耀眼。香腸肥而不膩,瘦中也夾雜着些少許肥,味道適中。是我們家過年必備的一道菜!”食材明細主料香腸(一根)輔料胡蘿...
“皮蛋豆腐就是這麼一道菜。簡單又美味,軟嫩鮮滑、入口即化。沒有人知道到底是誰第一次試着用皮蛋來搭配豆腐,但是這樣奇妙的靈光一閃的創新卻給無數人帶來了難以言說的美食快感。寓意更好豆腐”與“都富”、“都福”諧...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魷魚須·翅:適量日本豆腐:適量輔料蝦仁:適量豬肋條肉:適量金針菇:適量芫荽:適量具體步驟1.把魷魚須切段,翅切絲;蝦洗淨,去尾腸泥沙;肉切絲碼上山芋粉;日...
“自古就有着無魚不成席的說法。年夜大餐上。魚更是必不可少的一道菜。自古代魚就被作爲一種吉祥辟邪的圖案,被廣泛的用於門叩上、門上、櫃子上等等。過年吃魚的習俗貌似是一個潛規則,寓意着年年有魚(餘),塗個吉利。富貴魚...
“今天是臘月二十三小年,送上心裏美蘿蔔花,祝美食天下的朋友們在新的一年裏甜蜜美滿,開心快樂!”食材明細主料心裏美蘿蔔(半個)輔料白砂糖(2勺)米醋(1勺)鹽(2g)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花開富貴的做法步驟1、心裏美蘿蔔...
“富貴菜,小時候爺爺不知從哪裏弄來的,說是可以治療咳嗽,超級見效,誰家有人咳嗽問爺爺要,爺爺一次只給五片,好像寶貝一樣。爺爺留下來的花花草草都是媽媽在打理,但是因爲家裏有藥店,富貴菜就沒有派上用場,倒是我在外面,滿陽臺種...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料板豆腐:2塊荸薺:2個輔料生薑:1片香菇:20芹菜:10醃拌料:適量具體步驟1.豆腐置於碗中壓成泥,姜、香菇、芹菜切末、把豆腐泥加入一起攪拌,並加醃拌料攪拌均勻,取...
“富貴開花幹豆腐,過年必備菜餚,美觀口味獨特!”食材明細主料幹豆腐(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)十三香(適量)蒜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)水澱粉(適量)番茄醬(適量)糖(適量)蘋果醋(適量)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)富貴開花幹豆...
“借鑑了粉竽粘糖發表的花開富貴而做的此菜,但由於近一兩天內要離開,所以需要把家裏剩的菜全部消滅掉,不方便買太多的菜,所以沒有粉竽粘糖做的有賣像了。不過味道還是可以的。”食材明細主料金針菇(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量...
“我倆都很喜歡看“功夫熊貓”,原因除了中國文化的精典,阿寶形象上的可愛,對白上的娛樂幽默……還有那關於“相信”的道理。這道菜應了阿寶爸爸的祖傳的麪條祕方,看過的人都知道吧?——不加料!因爲你相信它本身就是特別的。...
“過年的餐桌上總少不了雞鴨魚肉等各種菜式,也會做一些討好口彩的菜餚,蝦開富貴,寓意在新的一年裏,事事順利,大富大貴。”食材明細主料蝦仁(100克)豆腐(300克)輔料高湯(350毫升)水澱粉(2湯匙)枸杞子(少許)香菜葉(少許)料酒(15毫升)鹽(少許...
“《富貴錦繡海鮮盞》---家宴花色造型海鮮類菜餚《富貴錦繡海鮮盞》的命名:是根據,鮮美的食材滋味和豐富的食材、繽紛的色彩、菜式成品形意而命名。烹飪方法簡介:1、將製作在模具內的雞蛋和澱粉炸製成金黃色,然後碼盤不用...
“一款簡單營養的豆腐,有蛋白的鹹鮮、蛋黃的糯香、花生的酥脆,不同的味道,不同的心情,一道菜也可以滿足家人不同口味的需求。”食材明細主料豆腐(100g)鹹鴨蛋(1個)紅皮花生(一把)香蔥(2根)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)富(腐)貴...
食材明細主料豬肉(適量)豆腐(適量)輔料調味料(適量)奧爾良粉料(適量)圓蔥(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奧爾良豆腐盅的做法步驟1、豬肉剁餡,與圓蔥1:1,放調料、一個雞蛋攪拌均勻備用2、豆腐切厚塊,中間挖空,注意不要挖露...
“不大喜歡吃苦瓜,因爲太苦了,其實只要處理得當,找對方法苦瓜的苦味是會減輕的,水豆腐是煎過的,煎至兩面金光,苦瓜切片在鹽水裏泡過在沸水打滾,這樣就不會太苦,蝦仁醃過放在苦瓜心裏面,擺在豆腐上蒸過,在移入炒鍋中。用耗油做汁...
食材明細主料豆腐(適量)肉末(適量)蔥末(適量)香菜(適量)薑末(適量)蒜末(適量)紅尖椒(適量)輔料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)生雞蛋(適量)溼澱粉(適量)麻辣鮮(適量)醬油(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣豆腐盅的做法...
“最近在網上有達人出了個菊花豆腐湯的菜譜,感覺與文思豆腐有異曲同工之處!一眼看去,感覺那刀工也不是一般人想達到就能做到的!再細看菜譜步驟,發現了玄機,原來是用了一種叫菊花豆腐絲刀的工具做的!那必須試試去!某寶上一搜,挑...
食材明細主料火龍果皮(1個)白蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)糖(適量)白醋(適量)涼白開水(適量)清淡(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花開富貴的做法步驟1、準備食材:火龍果皮、白蘿蔔2、白蘿蔔切薄片3、加入少量的鹽醃製半小時4、火龍果皮切絲...
“南瓜姐妹花之《富貴八寶南瓜盅》便是無油煙烹飪的菜餚,採用蒸、煮的烹飪方法及後處理的低溫冷藏法後,使之盡顯其特點:生態色形,湯汁清澈,甘甜可口,顆粒清晰飽滿,入口清潤酥香,口感清晰,冰冰涼涼,滋潤肺腑,解暑降溫,營養豐富,延年...
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