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“這道菜是我來美天學到的,以前也有煮就是沒有搭配過玉子豆腐,但好像沒有人把玉子豆腐切成丁再炸吧,其實也很簡單,今年的最後一張菜譜。”食材明細主料胡蘿蔔(1個)玉米(1個)青豆(100克)玉子豆腐(1條)輔料香菇(5個)生粉(40克)香菜(1棵)鹽...
“這是一款味道鮮美的佳餚,豆腐選擇了內酯豆腐和玉子豆腐,口感非常的滑嫩。用此和大蝦搭配,形狀好看,還有豐富的營養,每人一例,既養眼又美味。值得一試。”食材明細主料蝦(4只)玉子豆腐(1個)肉腸(1根)內酯豆腐(1盒)輔料蠔油(1湯匙)生...
食材明細主料玉子豆腐(一根)花菜(適量)蘆筍(適量)青蔥(一根)肉末(適量)輔料生粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雜蔬玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐用清水沖洗一下,切成塊,青蔥切成小段2、蘆筍洗淨切成段3...
食材明細主料豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)蘑菇(適量)油麥菜(適量)雞蛋(適量)輔料白糖(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)其他(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩蔬燴豆腐的做法步驟1、材料:豆腐、蘑菇、胡蘿蔔、油麥菜根、雞蛋。2、豆腐切小...
“姐姐從珠海回來,給我們帶很多自己曬的臘肉。我忍不住要拿來做煲仔飯,嘻嘻,之前常用電飯鍋做,這次用瓦煲仔來做。做出來是比較香,但要控制火候,不然容易糊底。”食材明細主料大米(適量)臘肉(適量)臘腸(適量)輔料脆皮腸(適量)冬菇(適...
“喜歡吃辣的,可以將彩蔬換成紅綠尖椒,更加下飯了;肉末蒸豆腐更爲簡單的做法,就是將豆腐切小塊放碗中,然後炒好肉末湯淋入,上鍋蒸後即可;這裏的豆腐先煎香,口感味道都豐富些……”食材明細主料南豆腐(適量)肉末(適量)輔料紅椒(適量...
食材明細主料豆腐(適量)午餐肉(適量)彩椒(適量)雞蛋(適量)輔料蔥薑蒜(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒家常豆腐的做法步驟1、備料,午餐肉可用火腿或者肉片替代2、作蛋皮,雞蛋加適量麪粉煎成蛋餅,取出...
食材明細主料金針茹(1小把小把)輔料玉子豆腐(3條)紅辣椒(1個)蔥(少許)調料蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇玉子豆腐煲的做法步驟1、把玉子豆腐切成合適的大小,把生粉放入一個碟子,讓豆腐在裏面打個滾。2、鍋裏...
食材明細主料豆腐泡(適量)胡蘿蔔(適量)海藻芽(適量)萵筍(適量)雕魚(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)醬油(適量)雞精(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆腐雕魚彩蔬盅的做法步驟1、將雕魚解凍。2、豆腐泡,萵筍,海藻芽,胡蘿蔔備用。...
“超市賣的“玉子豆腐”很嫩,用它做湯燴菜都可以,並且還不易碎,今天就用玉子豆腐做道菜。這道菜配以幾種蘑菇,吃起來味道非常鮮美,做法也非常簡單,我給它起名叫做“雜菇燴玉子豆腐”,具體做法如下;”食材明細主料雜菇(300克)輔...
食材明細主料豆腐(一塊)牛肉(一小塊)洋蔥(半個)黃瓜(一節)胡蘿蔔(一節)麥豆(適量)輔料小米椒(四個)香菜葉(裝飾用)配料欣和豆瓣醬(一湯匙)郫縣豆瓣醬(一湯匙)鹽(半茶匙)澱粉(適量)清水(一碗半)醬香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)牛肉豆腐蔬菜煲的...
“之前在一家川菜館吃到這道菜,吃一次就愛上了,回家後就自己琢磨,夏天天熱容易食慾不振,小外甥一直不肯好好吃飯,今天做了這道菜,立馬吃了一碗飯。”食材明細主料金針菇(1個)日本豆腐(3個)輔料蔥(4顆)蒜頭(2個)調料蠔油(2勺)海鮮醬油(1...
食材明細主料千葉豆腐(一塊)輔料彩椒(一個)糖瓜(半個)調料蠔油(適量)幹辣椒(適量)蔥(適量)十三香(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩蔬千葉豆腐的做法步驟1、千葉豆腐打包溫水沖洗後切片。2、彩椒、黃瓜洗...
“新菜一款,玉子豆腐配火腿,環繞一個宛如朝陽的蛋黃,美其名曰“玉火朝陽”。”食材明細主料玉子豆腐(2只)圓中火腿(1根)雞蛋(1只)輔料蔥(適量)香菜(適量)枸杞子(5顆)配料生抽((蒸魚豉油)適量)食用油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時...
“誰還不是個“煲”😋”食材明細主料玉子豆腐(3個)金針菇(200g)輔料小蔥(2根)蒜(2粒)青椒(1個)紅椒(1個)調料醬油(1勺)蠔油(1/4勺)鹽(少少許)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉子豆腐煲的做法步驟1、金針菇切掉老根,洗淨控水。2、小蔥...
食材明細主料日本豆腐(適量)輔料蝦仁(適量)雞蛋(適量)配料醬油(適量)雞精粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花樣蛋蝦仁玉子豆腐的做法步驟1、原料:日本豆腐蝦仁雞蛋調味料:雞精粉胡椒粉醬油點綴:芫茜2、鍋裏下油...
“一款材料豐富的下飯菜,希望大家喜歡:)”食材明細主料北豆腐(兩塊)輔料豬肉(一塊)春筍(兩塊)各色蔬菜(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蔥(適量)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)豆豉(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
““粵菜”裏有,大菜、小炒、煲仔、鐵板、焗、烤、生煎、清蒸等等各種系列菜餚,應時的還有很多用果蔬搭配的菜餚。今天做一款煲仔類菜餚,叫做“海鮮時蔬豆腐煲”。其做法簡單,互搭隨意,吃起來味道鮮美,是一款下飯菜。主要做...
“豆腐和茄子搭配,軟嫩鮮、香、辣,超級下飯不油膩。”食材明細主料茄子(1個)豆腐(1塊)輔料小蔥(1顆)醬(1塊)大蒜(6粒)豬肉(1塊)調料生抽(適量)老抽(少許)蠔油(適量)白糖(適量)鹽(少許)胡椒粉(適量)雞精(少許)開水(半碗)花生油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分...
““玉子豆腐”也叫“日本豆腐”,由於口感軟嫩,非常適合老年人食用。製作玉子豆腐的菜餚用蒸制的方法相對要好一些,主要是能保持其形狀。今天,用玉子豆腐和西紅柿搭配,製作一款味道鮮美的湯,口感味道都不錯。”食材明細主料...
食材明細主料瘦肉(適量)玉米(適量)黃瓜(適量)蒜(適量)豆腐(600克)西紅柿(一個)輔料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(少許)甜麪醬(少許)澱粉(少許)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常玉米豆腐的做法步驟1、成品。晚餐暈菜。2、黃瓜,西紅柿,切丁,...
食材明細主料豆腐(適量)肉圓(適量)黑木耳(適量)輔料杏鮑菇(1個)香菜(適量)蔥(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐圓子煲的做法步驟1、準備所有食材(豆腐、圓子都是自...
“鮮蝦的鮮甜融合了菌菇的鮮美,豆腐軟嫩入味,胡蘿蔔與青豆的完美搭配,簡直是色,鮮,味俱全,非常適合老人及孩子食用哦。”食材明細主料鮮蝦(適量)菌菇(適量)豆腐(一塊)輔料料酒(適量)胡蘿蔔(適量)青豆(適量)蔥(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲...
“包子皮對避免各種營養成份流失起到很好的保護作用,而且,經酵母發酵後的包子皮又是碳水化合物、蛋白質和維他命B族的來源,還含有核酸礦物質及具有保健功能的活性物質。包子的營養大大超過三菜一湯。”食材明細主料麪粉(...
“金針菇肉末燒豆腐”食材明細主料金針菇(100g)肉末(100g)日本豆腐(3根)胡蘿蔔(1/4根)輔料蒜頭(2粒)調料鹽(少許)糖(少許)澱粉(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉子豆腐的做法步驟1、肉沫放入碗裏,加一點點鹽...
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