金針菇玉子豆腐煲的做法 - 金針菇玉子豆腐煲怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇玉子豆腐煲的做法步驟

• 1、把玉子豆腐切成合適的大小，把生粉放入一個碟子，讓豆腐在裏面打個滾。

• 2、鍋裏燒熱油，把裹好粉的豆腐放入鍋中。

• 3、慢慢的把它們都煎好撈出。

• 4、砂鍋洗淨。加油燒熱，放入大蒜粒，再放入紅辣椒炒香

• 5、把洗乾淨的金針菇鋪在底下。

• 6、把炸好的玉子豆腐再放在金針菇上面。

• 7、加少許的熱水，放入剛纔調好料汁。

• 8、蓋上鍋蓋稍微煮一會兒，出鍋時撒上香蔥即可，這是下飯的神器，非常適合於秋冬天吃。