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“今天從櫃子裏翻出來一包從藤縣老家帶來的大紅菌,都是象棋深山裏野生的天然紅菌,從小就喜歡喝。紅菌具有滋陰補血,養顏,除溼等作用,配上老母雞熬出來的湯鮮紅甘香。”食材明細主料老母雞(半隻)紅菌(10朵)姜(50g)輔料鹽(適量)白酒(...
“【口蘑】:口蘑營養分析:1.富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品,喝下口蘑湯數小時後,血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加,並且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強,它能夠防止過氧化物損害機體,降低因缺硒引起的血壓...
“看來原料好纔是做好菜的第一步”食材明細主料蛋雞(0.5個)雞油菌(200克)山藥(1棵)輔料枸杞(1克)山楂(1克)姜(1個)蒜(2塊)大蔥(1段)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋雞雞油菌湯的做法步驟1、洗乾淨蛋雞,抄水(因爲時間關係,用電壓力鍋...
“高溫酷暑天不愛做飯,儘量做些簡單省事的。這款菌菇雞湯,既美味,又省事,還免去了竈臺前的高溫烘烤,真是偷懶又不失美味的神器!”食材明細主料三黃雞(1/4只)輔料蔥(適量)姜(適量)六珍菌菇湯包(半包)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(...
“湯清菌香,鮮美好喝。”食材明細主料十菌湯料(一盒)土雞(一隻)輔料香蔥(適量)小米椒(可選)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)十菌土雞湯的做法步驟1、十菌湯料一盒。2、溫水浸泡10~15分鐘。3、洗淨泥沙,剪去茶樹菇根部備...
“深秋買的雞油菌,忘腦後了,偶然發現,已經過了半年了,原來鮮亮的顏色都變暗了,乾淨拿出來吃掉。”食材明細主料雞油菌((幹)50克)公雞(800克)食用油(半湯匙)清水(若干)輔料蔥葉(小許)調料滷肉料(小許)食鹽(3克)蔥(適量)生抽(5克)雞精(2克)姜(適量)鹹...
“煲拾菌雞湯。老趙買的野雞和菌料,雞肉十菌湯做好了,喝完熱出汗,大補。閨女去給她姥送去,雪化路滑我腳不敢走。”食材明細主料野雞(一少半)拾菌湯(一袋)輔料蔥(一塊)姜(三片)西洋參片(少許)紅棗(2個)調料料酒(少許)鹽(3勺)十菌湯包括食材...
“菌香濃郁,鮮美好喝😋。白菌氣味清,內含鈣、磷、鐵等礦物質,又富有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維,營養價值很高。”食材明細主料大雞腿(2個)白菌(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)小蔥(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(...
食材明細主料排骨(一根)紅菌(幾朵)輔料鹽(適量)其他(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅菌排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨放入電飯煲中。2、紅菌洗淨泥沙,去掉根部泥沙處。3、開始煲排骨,時間爲2個小時,煲到一個小時把紅菌放進去,再繼...
食材明細主料雞肉(半隻)野生菌湯料包(60g)輔料枸杞(10顆)大棗(3顆)蔥段(2節)鹽(適量)幹菌(適量)蟲草花(適量)油(適量)姜(2片)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菌湯雞的做法步驟1、將蔥段、薑片、雞肉洗淨切好備用,將幹菌、大棗、枸杞用溫...
“補。”食材明細主料菌菇包(1包)雞腿(1只)輔料藕(4-5塊)蔥(1段)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(1勺)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菌菇雞湯煲的做法步驟1、菌菇包。2、提前泡水。3、泡半個小時泡發。4、砂鍋加水,先煮菌菇包。5、雞腿...
“雞樅菌用來煮湯,只需要放點鹽和胡椒,淡淡的調下味,就可以品嚐到鮮美的湯汁了。”食材明細主料雞樅菌(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)胡椒(適量)蔥花(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞樅菌湯的做法步驟1、新鮮的雞...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘中國的飲食文化最講究,飯後來份家常西紅柿菌菇雞蛋湯,不僅有利於消食,清除腸道油膩,還有助於消化,防止積食。這是一道家常菜,尤其是很多人對西紅柿的偏愛之...
“酸辣風味涼拌菜。”食材明細主料杏鮑菇(3個)輔料蒜末(適量)小米辣(適量)辣鮮露(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常菌絲的做法步驟1、杏鮑菇切片切絲蒸熟,注意不要切太長。也可水燒開放鍋裏焯水,劣在於焯水過涼拌出水...
食材明細主料羊肚菌(適量)雞塊(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)枸杞(適量)調料鹽(適量)油(適量)開水(適量)料酒(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肚菌雞湯的做法步驟1、準備適量羊肚菌多次幾次。2、信味菇也提前浸泡一下。3...
“冬日裏,回到家有一碗熱湯,那滋味甭提多美了。菌是閨蜜送的,汶川裏的特產,用來燉雞湯是最好的了。”食材明細主料土雞(半隻)薑片(適量)輔料松茸(適量)青槓菌(適量)竹蓀(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三菌雞湯的做法步驟1...
“冰櫃裝的滿滿的,都不記得有啥東西了,翻了翻,翻出來一隻大公雞。正好,降溫的日子好冷的感覺,適合喝點溫潤的雞湯。”食材明細主料雞腿(2只)雞翅(2只)雞脖(1個)白玉菇(100克)木耳(1把)蔥(適量)滷肉料(適量)食用油(1湯匙)食鹽(3克)生抽(5克)菠蘿...
食材明細主料金針菇(適量)西紅柿(兩個)雞蛋(兩個)輔料香蔥(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)西紅柿雞蛋菌菇湯的做法步驟1、備好食材:如圖,西紅柿洗淨,雞蛋備用。2、金針菇去根部...
食材明細主料雞蛋(兩個)西紅柿(一個)西葫蘆(半個)白玉菇(適量)輔料香菜(適量)配料植物油(一兩)蔥(適量)胡椒麪(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蔬菌湯的做法步驟1、雞蛋、番茄、西葫蘆、白玉菇。2、食材全部切丁、...
食材明細主料松茸(適量)姬松茸(適量)雞肉(適量)雞爪(適量)輔料紅棗(適量)調料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙菌雞湯的做法步驟1、雞肉和爪爪。2、松茸和姬松茸。3、紅棗。4、雞肉飛水。5、紅棗洗淨放入鍋中。6...
“喜歡喝雞蛋湯,不僅它美味而且還有營養。加入西紅柿後最好喝了。能量也比較低哦。晩上喝一大碗美美噠~”食材明細主料西紅柿(2個)雞蛋(2個)蔥段(少許)輔料鹽(適量)雞粉(適量)生抽(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋...
食材明細主料雞(適量)羊肚菌(適量)黑木耳(適量)輔料蒜苗(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)姜(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙菌紅燜雞的做法步驟1、土雞洗淨切塊。2、羊肚菌。3、黑木耳浸泡煮熟備...
“網購的土雞,不大,把雞胸肉單獨拿出另外烹飪,其他部分和雞樅菌一起燉了,最簡單的做法,最原始的鮮味!”食材明細主料土雞(1個)雞樅菌(120克)輔料鹽(適量)薑片(3片)料酒(2勺)蔥(1棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞樅菌土雞湯的做法...
“最近的天氣真是像做了過山車一樣,忽冷忽熱的。之前天氣太熱了,好久都沒有煲湯喝了,今天趁着涼快一些,買只雞來煲個湯滋補一下。我今天放了好多種菌菇進去,湯汁鮮美無比,營養美味!”食材明細主料土雞(半隻)輔料姬松茸(6個)香菇(5...
“最近天氣轉涼了,家裏的小朋友也因季節轉化吃不下飯,做道簡單又好喝的湯暖暖胃,大人小孩都愛喝。”食材明細主料幹羊肚菌(12個)瘦肉(200g)輔料枸杞(5g)薑絲(5g)蔥(5g)調料鹽(1勺)醬油(1勺)蛋清(1個)蠔油(1勺)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單...
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