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“野黃菊性涼,清肝明目,降內火。嫩葉可吃,花可泡茶,老杆根可以煮水洗澡,葉花曬乾可裝枕頭。”食材明細主料野黃菊葉(適量)輔料辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌野黃菊葉的做法步...
食材明細主料野萊(適量)輔料油(適量)調料鹽(適量)醋(:少許)辣椒醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌野萊的做法步驟1、將野萊清洗乾淨控水切成小段。2、鍋裏水燒開。3、放入少許油和少許鹽。4、放入野萊煮熟。5、撈出...
“炎炎夏日,涼拌菜深受人們的喜愛。苦菊味略苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品。還具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。你還等什麼,趕緊來一盤!”食材明細主料苦菊(2棵)紅椒(1個)輔料黑芝麻(1勺)配料鹽(適量)香油(適量)...
“這道菜,在重慶這道涼菜可謂是家喻戶曉,夜啤酒大排檔都少不了它,折耳根學名魚腥草,所含槲甙具有擴張血管的作用,能有效擴張腎血管,所含大量鉀鹽有增強利尿的作用。”食材明細主料折耳根(300克)輔料生抽(2勺)花椒麪(適量)油辣子(1...
“野葛花具有解酒醒脾,止血之功效,用於傷酒煩熱口渴,頭痛頭暈,脘腹脹滿,嘔逆吐酸,不思飲食,吐血,腸風下血。”食材明細主料野葛花(少許)大蒜(少許)輔料醬油(適量)蜂蜜(適量)米醋(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌野葛...
“神農架有中國最好的生態環境,就有中國最健康綠色的野菜。”食材明細主料野蕨菜(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌野蕨菜的做法步驟1、洗淨切段2、加少許鹽3、淋點香油4、加鮮紅辣椒(可以...
“節日餐桌,尤其是春節大餐,那真是把一年好吃的好喝的都擺上桌子的節奏。這才叫年味!我們每年春節都去姥姥家過,我們的家庭大餐真的是特別橫,都是硬貨,幾乎沒素。現如今不像過去,一年到頭只有春節才能吃上真正的大餐。所以大...
“春季裏很容易上火,做個清爽的小菜,又簡單又美味。”食材明細主料苦菊(適量)輔料熟花生米(適量)配料味級鮮(適量)牛肉粉(適量)醋(適量)白糖(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)魚露(適量)香油(適量)苦味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌苦菊的做法...
“最簡單的家常涼拌菜”食材明細主料茄子(一根)辣椒醬(少許)輔料鹽(少許)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌菊花茄子的做法步驟1、將茄子切斷,如圖所示用筷子夾住底部,被夾的部分不用切,把其他部分切成條狀,然後往茄子裏撒...
“初夏的涼拌,令人神輕氣爽,舌底生津”食材明細主料小野筍(150g)蕨菜(100g)香蔥(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)醋(適量)香油(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌小野筍的做法步驟1、小筍剝好,焯水備用2、蕨菜撿...
“苦苣中鐵含量豐富,常食能起到預防貧血的功效。苦苣富含的礦物質和維生素能提高人體免疫力,補充每天所需營養。而苦瓜適合所有人羣(孕婦除外)尤其是糖尿病,血糖高的人羣多吃苦瓜更好。苦瓜熱量低特別適合減肥的人羣哦減肥...
“糖醋蒜調味菊花:原料食用菊花。第一步:每朵菊花四瓣分開放入漏盆冷水浸泡五分鐘,換水再浸泡五分鐘,取出漏盆再濾掉餘水;第二步:放入蒜末白糖香油翻拌均勻,然後放入涼拌醋、味精再拌勻即可。食用菊花我第一次做,也第一次吃,感...
“這道菜是幾天前在一家酒店裏吃過的,非常的好吃,就想着回家模仿一下,昨天給兒子送飯就想到了做這個菜,拌好之後嚐嚐味道跟酒店裏的一樣呢,哈哈算是模仿成功?苦菊是一種廊坊特產的食用植物,苦菊屬菊花的一種,又名苦菜、狗牙生...
食材明細主料苦菊(500g)輔料陳醋(2勺)蠔油(2勺)醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗乾淨,控幹水分。2、控幹水的苦菊切成3-4釐米的段,放入一個乾淨的容器裏面3、加入陳醋、蠔油多一些...
食材明細主料野菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蒜末(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌野菜的做法步驟1、把野菜清洗乾淨。2、下鍋焯水。3、炒熟撈出過涼水,攥幹水放入容器中。4、加鹽和味精。5、...
“以前回婆婆家時,採的一種野菜也不知道叫什麼名字,用它做了涼菜,味道還不錯。”食材明細主料野菜(2把)輔料醋(適量)蒜(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌野菜的做法步驟1、野菜摘洗幹...
“涼拌菜很多種,樣數也多,可是涼拌野生菜的卻很少哦今天小帥廚娘慶幸家人送了我點遠從山區帶回來野生菜,我把它拌了,味道特別棒!姨姥他們離山區比較近,平時沒事可以去山上採野菜,前天姥姥去帶回來的,在我們這裏能吃點山菜卻是...
“今天做了這個散子涼拌苦菊,苦菊我們大都知道,一般在超市或集市上都看到過。苦菊的作用和功效我就不說的,大家都知道的,這個散子嗎,有的人不知道,沒見過,就是用和好的面拉成和筷子一般細的麪條,在油鍋裏炸出來的,酥酥脆脆的一...
“喜歡苦菊的清清爽爽。”食材明細主料苦菊(1顆)輔料麻辣花生(少許)洋蔥(半個)胡蘿蔔(半個)調料蒜泥(適量)小米椒(2個)鹽(1匙)生抽(2勺)麻油(適量)糖(2勺)醋(4勺)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗淨。2、洋蔥切...
食材明細主料苦菊(一顆)皮蛋(二個)花生仁(150克)輔料老醋(適量)白糖(適量)味精(適量)鹽(適量)香油(適量)紅油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)超簡單涼拌苦菊的做法步驟1、花生仁先色拉油炒好。2、切好的皮蛋3、色拉油15克左右鍋...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:5分鐘涼拌野生苦菊,一道非常好吃涼拌美味,感興趣的小夥伴可以自己動手來做啦,吃起來口感真的是非常的不錯,這道菜應該說大家一般接觸的不多,要說這苦菊涼拌是一...
“牛百葉的營養價值裏面含有豐富的脂肪,磷,鈣,鐵以及核黃素等微量元素,通常可以起到補氣養血以及補益脾胃的效果,牛百葉通常稱爲牛舌,通常是牛的內臟之一,可以及時的補充身體所需要的營養,在平時的生活中一定要搭配好飲食,同時...
“天兒是越來越熱了,一熱就沒了吃飯的胃口,只想吃點酸甜開胃的東西,剛好最近苦菊上市了,苦菊因其味感甘中略帶苦,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品,跟蒲鰻一拌,就是一道...
食材明細主料菊花葉(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菊花葉的做法步驟1、一包菊花葉。2、擇洗乾淨,撕成一根根。3、加香油,鹽,醋,兩小勺糖,不加糖會有點苦。4、清鮮自然又養生。...
食材明細主料苦菊(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)白糖(適量)醋(適量)生抽(適量)香油(適量)花生豆(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌露苦菊的做法步驟1、苦菊洗淨切成段備用。2、放上提前炸好的花生豆。3、放蒜末和鹽。4、放白...
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