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“過一次手工的蛋撻,被複雜的過程弄得暈乎乎,主要是實際操作起來特別麻煩,黃油還總是漏出來,弄得撻皮很硬今天終於在一個學姐的介紹下在超市買到了類似飛餅皮的東西是半成品的麪皮,幫你捲成了卷,要吃的時候切下大小合適的量...
“皮蛋撻撻皮的爲一層層薄酥皮,近似西點的牛油酥皮(PuffPastry);但因使用豬油(Lard),口感較牛油酥皮粗糙。另因撻皮較厚,故酥皮蛋撻的餡料量較牛油蛋撻爲少。”食材明細主料蛋撻皮(適量)輔料白糖(15g)煉乳(35g)雞蛋(3-4個)牛奶(200g)其...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋撻皮:6個雞蛋黃:2個牛奶:適量輔料淡奶油:適量煉乳:適量白砂糖:適量具體步驟1.材料準備好2.牛奶放入白砂糖攪至糖融化3.雞蛋取黃攪勻4.蛋撻皮準備好5....
食材明細主料蛋撻皮(適量)輔料雞蛋(適量)純牛奶(適量)煉乳(適量)調料白糖(適量)低粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮。2、純牛奶中加入煉乳白糖。3、雞蛋液。4、篩入20g低粉。5、蛋撻液倒入...
“前幾天做了菠蘿派,剩一點酥皮在冰箱凍着,某人說想吃蛋撻,給他做這款香菇肉末蛋撻,難得他吃第一口說不錯,哈哈”食材明細主料酥皮(7個)香菇(適量)肉末(適量)輔料雞蛋(1個)配料蔥(適量)姜(適量)黑胡椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)芝士粉(少量)微辣...
“嶺南酥蛋撻皮是由低筋麪粉加上起酥油爲主料製作而成,此皮製作工藝複雜,做工細緻,成品成次分明,入口即化,香酥低糖,此皮可以製作蛋撻,三角酥,蘋果派等諸多高檔酥皮類點心”食材明細主料高筋麪粉(500克)起酥油(510克)低筋麪粉(50...
“春雨之時節今天晚間瀋陽的濛濛細雨,少了幾分東北的粗獷,多了幾分潤物細無聲的細膩。此間晚間不做幾個蛋撻,品上一杯咖啡……看着桃花被雨水滋潤的夜晚霓虹美……人生更美。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料澱粉(1g)麪粉(2g)煉乳(2...
食材明細主料蛋撻皮(6個)芒果(1個)輔料雞蛋液(適量)芝麻(少許)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻皮芒果酥的做法步驟1、冷凍的蛋撻皮取出,室溫放幾分鐘就會軟化。如果是做蛋撻不用軟化,因爲這個後面要對摺所以需要軟化一下...
“蛋撻大家會做嗎?今天教大家簡單做一下這個甜品~短短几個步驟,在家也可以自己做!”食材明細主料土雞蛋(2個)有機純牛奶(100ml)撻皮(8個)輔料糖(50g)淡奶油(60g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆香甜的原味蛋撻的做法步驟1、...
“微波爐就可以完成的簡易配方版蛋撻好吃易做自己吃起來也放心”食材明細主料脫脂牛奶(40ml)淡奶油(50g)雞蛋黃(1個)冷凍蛋撻皮(6個)輔料白砂糖(15g)低筋蛋糕粉(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻的做法步驟1、用料如圖...
“這款蛋撻皮製作的小披薩簡直是上班族和”懶人“的福音。只需幾步,小披薩就做好啦~”食材明細主料蛋撻皮(6個)雞米花(適量)輔料馬蘇裏拉芝士碎(適量)青椒(少許)胡蘿蔔少許(適量)調料披薩醬(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
“桑葚蛋撻,果香濃郁……”食材明細主料撻皮(四個)雞蛋(一個)桑葚果醬(適量(自制))輔料牛奶(適量)果味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡易桑葚蛋撻的做法步驟1、食材準備就緒,撻皮提前取出。2、雞蛋加牛奶打散備用。3、過濾一下,蛋...
“金黃酥香的蛋撻底,金黃香嫩的蛋撻餡。自制的酥皮做蛋撻。秒殺一切市售蛋撻皮,不但好吃還安全健康。主料是千層酥皮的食材輔料是撻水的食材”食材明細主料低筋麪粉(110g)高筋麪粉(15g)黃油(夾層90g+麪糰20g)清水(60g)糖(3g)鹽(1g)...
“小時候剛接觸kfc那會兒愛吃這個蛋撻愛的不行,父母給的零花錢不多所以捨不得多買,所以記憶裏的味道一直都是特別懷念出來工作以後發了工資買了一大盒吃了個過癮現在雖然沒有以前那麼愛吃了偶爾還是會想念現在也方便,想...
“一週一次的甜品。”食材明細主料蛋撻皮(7個)輔料蛋撻液(一瓶)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮。2、蛋撻液。3、蛋撻液裝七分滿。4、烤箱預熱五分鐘後。5、倒入蛋撻,上下200°烤25分鐘。6、...
食材明細主料蛋撻皮(適量)香蕉(適量)輔料蛋液(適量)芝麻(適量)果味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋撻皮版芝麻香蕉酥的做法步驟1、香蕉去皮切小粒。2、蛋撻皮放在烤盤中。3、放入切碎的香蕉。4、捏成餃子狀放入烤箱200度烘烤1...
食材明細主料淡奶油(100g)純牛奶(150g)椰蓉(65g)雞蛋(2個)蛋撻皮(12個)調料糖粉(50g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥椰撻的做法步驟1、烤箱預熱200°預熱十分鐘。容器中倒入淡奶油。2、打入兩個全蛋。3、攪拌均勻後,倒入純...
“蛋撻是美味的,以前用植物油做過一次,但效果跟黃油做的真的不一樣!這也是我首次用黃油做,真的做過才知道這美味的蛋撻裏面隱藏了多少熱量,一共做了8個,我和老公5分鐘不到消滅完了!做這個蛋撻也是爲了消耗掉剩下的鮮奶油,原方...
“兒子愛吃的蛋撻,我終於也做出來了,哎。。外面的3.5/個耶,還沒自己做的放心,想想爲了兒子,學吧。第一省錢啊。哈哈。。。第二自己做的嘛比較放心,想啥時候吃就做。因爲在擀麪片的時候是一個人,所以沒騰出手來拍照,呵呵。。。...
食材明細主料雞蛋(四個)輔料麪粉(100克)牛奶(一袋)白糖(100克)配料食用油(10克)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥蛋撻的做法步驟1、蛋黃和蛋清分開2、向蛋黃里加入糖,牛奶,麪粉,教辦均勻,往蛋清里加入白糖,順時攪拌,手動的孩紙要...
“百香果,因其果汁營養豐富,氣味特別芳香,可散發出多種水果的濃郁香味而被舉爲“百香果”,有“果汁之王”、“搖錢樹”的美稱。百香果獨特味道,與蛋白酥皮融合,撒一層椰蓉在其中,口感酸甜,清新不膩,脣齒留香。”食材明細撻皮黃...
“這道美味香蕉酥做法非常簡單,用超市買的冷凍蛋撻皮做酥皮,放入香蕉對半折,隨便一烤,外酥裏嫩,層次分明,酥得掉渣!”食材明細主料蛋撻皮(適量)輔料香蕉(適量)芝麻(適量)雞蛋(2個)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻皮香蕉酥的做...
“新烤箱到了烤點啥?來個酥得掉渣的蛋撻吧!做法超級簡單,一看就會!”食材明細主料蛋撻皮(10-12個)藍莓(少許)雞蛋(2個)輔料牛奶(120g)淡奶油(30g)糖(20g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮放入蒸烤箱中...
“讓寶寶興奮了一整天的點心。”食材明細主料牛奶(125ml)雞蛋(1個)玉米粒(20g)蛋撻皮(適量)輔料糖(20g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥蛋撻的做法步驟1、準備食材2、玉米焯水2分鐘,瀝乾水分撈出。3、雞蛋打入碗中,加入細砂...
“要數所有水果中最喜歡的那肯定是芒果,一種原產印度的常綠喬木。芒果具有益胃、解渴、利尿,能降低膽固醇,有利於防治心血管疾病,有益於視力,能潤澤面板,是女士們的美容佳果。但是每天吃芒果最好不要超過200克,因爲芒果是富...
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