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“玩烘焙的都知道麪包一般分有直接法,湯種法和中種法。其中“湯種”在日語裏意爲溫熱的面種或稀的面種。“湯”的意思有開水、熱水、泡溫泉之意。“種”爲種子、品種、材料、麪肥(種)之意。用在粉焙術語的解釋是將麪粉加...
“此款麪包好看又好吃。比起其它甜品來,我家孩子更喜愛這款麪包。加了培根後特別美味,我們家的麪包一般都是在早餐桌上出現,所以我都是提前一天做好,然後封閉儲存。不必擔心到了第二天依然柔軟。喜歡的小夥伴趕緊的做起來...
“培根肉濃郁的煙燻香味是一般人抵禦不了的誘惑,與洋蔥可是最佳搭配,洋蔥的加入不僅能起到解膩的作用,還能減少人體對脂肪的吸收。洋蔥營養價值非常高,是老少皆宜的養生保健蔬菜,洋蔥有平肝、潤腸的功效。它所含有的蒜素、...
“這是一道鹹香的、可以補充能量的、滿足口腹之慾的休閒小零嘴。玩PSPde時候,時不時叼上幾片,閒哉,樂哉~!今天,就把PSP當作陪襯吧,主角則是——培根洋蔥方片”食材明細主料高筋麪粉(50g)低筋麪粉(100g)輔料無鹽黃油(50g)泡打粉(2g)...
“Flammkuchen,法語tarteflambée,意思是火焰噴出來的薄餅。是來自法國Elsass的傳統小吃。由於Elsass地理上臨近德國,所以在德國也特別地流行。傳統的Flammkuchen是發酵麪糰擀成薄底,鋪上生洋蔥、薰過的豬五花肉(培根)和酸...
“加入奶酪的麪包是如此鬆軟,再加上香蔥和培根,用料豐富,口感層次也豐富,既飽腹又美味,而且奶香味濃郁,是我最喜歡的一款鹹麪包。因爲是用麪包機做的,全程偷懶模式,簡單又美味!”食材明細主料高粉(250克)糖(30克)牛奶(125毫升)奶粉(10...
“3個8寸的量”食材明細主料高筋粉(250克)速發酵母(3克)糖(15克)鹽(5克)奶粉(5克)水(150克)橄欖油(20克)輔料洋蔥(半個約200克)培根(3片)馬蘇裏拉奶酪(適量)配料比薩醬(3大匙)黑胡椒粉(1/4小匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)洋蔥培根比薩...
“培根和香蔥的香氣,讓普通的麪包煥發出新的氣息。吃慣了甜麪包,這有肉有鹹味兒的中式風格的麪包更讓人讚不絕口。”食材明細主料高筋麪粉(200克)牛奶(70克)淡奶油(70克)白糖(20克)鹽(1克)黃油(15克)酵母(2.5克)輔料培根(100克)香蔥(適量...
“味道很香的一款麪包,烘烤時已經聞到濃濃的香味了。家裏人也蠻喜歡蔥味的麪包,這次加了培根和沙拉醬,口感和味道更上一個層次,而且做法很簡單,適合新手操作,將麪包坯擀壓一下,放上培根片,擠上沙拉醬,再撒點蔥花,不喜歡蔥味的也...
“培根肉:有健脾、開胃、祛寒、消食等主要功效。”食材明細主料洋蔥(適量)培根肉(適量)蜂蜜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥培根卷的做法步驟1、洋蔥去皮洗淨,用刀切成寬絲,備用。2、培根片從中間切開,成爲小片。3...
“培根土豆餅,快手小食,做法簡單,既可以當營養早餐,又可以作爲下午茶點。土豆蒸熟後壓成了土豆泥,裏面加入炒好的肉末、培根碎、洋蔥末、黑胡椒碎,用九陽空氣炸鍋炸制,做好的土豆餅非常綿軟,土豆的鬆軟加上培根的鹹香,雖然沒有...
食材明細主料高粉(350g)牛奶(180g)雞蛋(1只)輔料糖(30g)鹽(1g)酵母(4g)黃油(15g)蔥(適量)培根粒(適量)蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥花培根麪包的做法步驟1、把所有食材放入麪包茼內,除黃油以外,和麪20分鐘2、放入黃油和麪30分鐘3、...
食材明細主料高筋麪粉(200克)雞蛋(1個)酵母(4克)糖(20克)輔料牛奶(100克)配料培根(1條)洋蔥(適量)甜玉米(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋蔥培根牛角包的做法步驟1、準備好所有食材。2、把培根和洋蔥切成丁。3、煎鍋燒熱,不...
“第一次烤披薩,貌似火候大了,發現不能依靠別人說,要自己實踐。”食材明細主料披薩餅(9寸)培根(150克)玉米粒(1大把)洋蔥(半個)披薩醬(10克)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥培根披薩的做法步驟1、買的現成東西披薩餅。2、半...
食材明細主料高筋麪粉(250克)白砂糖(50克)玉米油(50克)牛奶(90克)酵母(3克)鹽(2克)輔料培根(80克)香蔥碎(適量)沙拉醬(適量)海苔(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根海苔香蔥麪包的做法步驟1、將主料放入麪包機桶內,啓動和麪程序...
食材明細主料高筋麪粉(300)雞蛋(1個)牛奶(150ml)酵母(3克)黃油(28克)輔料培根(適量)香蔥(適量)沙拉醬(適量)調料芝麻(適量)蛋液(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥培根麪包的做法步驟1、廚師機中放入除黃油外材料揉麪6分鐘。2、...
食材明細主料洋蔥(70克)培根(3片)饃(3個)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥培根夾饃的做法步驟1、食材:洋蔥(已清洗)、培根、饃2、將已清洗好的洋蔥放在案板上切成絲,待用。3、將培根放在案板上...
“這款麪包雖然做法簡單,但卻深受家人喜愛,鹹鹹的香香的軟軟的,不僅用料豐富,口感層次也豐富,既飽腹又美味,而且奶香味濃郁,是我最喜歡的一款鹹麪包!不論是用它做點心還是做早餐都是非常合適的!”食材明細主料高筋粉(250克)砂糖(3...
食材明細主料高筋粉(211克)白砂糖(43克)酵母粉(2克)牛奶(84克)鹽(1克)雞蛋(1只(57克))黃油(30克)輔料番茄醬(適量)色拉醬(適量)洋蔥(適量)車打奶酪片(1片)培根(1片)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)洋蔥培根吐司的做法步驟1、所有液體材料放入...
“洋蔥培根玉米吐司超級柔軟還帶有肉香,洋蔥的香味,玉米的香甜想想都好吃。用這款吐司搭配早餐也是不錯的。”食材明細主料高筋麪粉(350克)雞蛋(1個)酵母(4克)糖(40克)鹽(2克)牛奶(200克)輔料培根(2條)洋蔥(半個)甜玉米(50克)奶香(口味)烘焙...
食材明細主料全麥麪粉(200克)高筋麪粉(100克)培根(6片)奶酪片(6片)輔料糖(20克)酵母(4克)牛奶(120克)雞蛋(1個)香蔥(適量)全蛋液(適量)配料鹽(2克)黃油(20克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥培根奶酪麪包的做法步驟1、所有材料除了黃...
食材明細主料培根(50g)洋蔥(70g)低筋麪粉(90g)色拉油(60g)牛奶(40g)全蛋(1個)糖(10g)泡打粉(1/2小匙)蘇打粉(1/8小匙)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)培根洋蔥馬芬的做法步驟1、全蛋加細砂糖攪拌均勻2、分別加入色拉油,牛奶攪拌均勻3...
食材明細主料高粉(160克)低粉(40克)酵母(3克)細砂糖(35克)鹽(3.5克)奶粉(7克)全蛋液(30克)牛奶(100克)黃油(25克)輔料培根(30克)小蔥(10克)鹽粉(25克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥培根麪包圈的做法步驟1、主料中除了黃油外的所有材...
“這個披薩餅底就不說怎麼做了,可以參照上一篇辮子麪包,這個就是從那麪皮中取出做成的,家中有愛吃披薩的就是這樣,那傢伙一看到我做麪包時,就非得讓我多做些來做披薩的。說真的,自家做的披薩確實也比外面的要好吃啊。料也足...
食材明細主料清水(140克(湯種))高筋粉(330克)黃油(25克)牛奶(90克)淡奶油(50克)細砂糖(10克)鹽(3克)雞蛋液(30克)酵母(6克)輔料培根(3塊)小香蔥(5棵)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種香蔥培根麪包的做法步驟1、湯種材料放入小鍋中攪拌至...
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