烘焙 培根海苔香蔥麪包的做法 - 培根海苔香蔥麪包怎麼做 來源:飄香吧 1.19W 食材明細主料高筋麪粉 (250克)白砂糖 (50克)玉米油 (50克)牛奶 (90克)酵母 (3克)鹽 (2克)輔料培根 (80克)香蔥碎 (適量)沙拉醬 (適量)海苔 (適量)鹹甜 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)培根海苔香蔥麪包的做法步驟1、將主料放入麪包機桶內,啓動和麪程序,待聽到滴聲時一般我會改成發麪程序直到把麪糰揉至完全階段。基礎發酵至2.5倍大。2、取出發酵好的麪糰按壓排氣,分割成8等份,滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。3、取一個麪糰擀成圓形,包入培根碎海苔沙拉醬拌成的餡料,收口捏緊。依次做好所有的麪包胚,放在鋪了油紙的烤盤裏。在30度的溫度、溼度80%的情況下發酵至兩倍大。4、表面輕刷雞蛋液,用利剪在麪包胚上剪出十字口之後撒上香蔥碎。5、烤箱提前預熱180度,上下火中層約烤18至20分鐘左右,至表面金黃即可。 海苔 香蔥 培根 麪包 培根海苔香蔥麪包怎麼做 培根海苔香蔥麪包 培根海苔香蔥麪包的家常做法 培根海苔香蔥麪包的最正宗做法 培根海苔香蔥麪包的做法步驟 培根海苔香蔥麪包的做法 培根海苔香蔥麪包怎麼做好吃